öz kanatçı kardeşler

kanat sevenler için cennet. yanındagelenekmeği de lezzetli. kanatı o kadar lezzetli ki kısa bir süreliğine kendinizi kaybetmeniz mümkün :) fiyat da gayet uygun.

i̇stanbul'un her yeri farklı lezzetlerle dolu ama boğaz'da denize sıfır bir konumda hayatımda yediğim en lezzetli tavuk kanadı yiyeceğimi söyleseler inanmazdım. uzun süredir herkesin bildiği ama benim yeni keşfettiğim özkanatçı kardeşler bu işin uzmanı. i̇şin ilginç tarafı gündüzgelenmüşterilerin büyük kısmı yakındaki belgrad ormanında koşu yaptıktan sonra soluğu burada alıyor. biz de 6 kilometrelik parkuru aştıktan sonra büyükdere'de soluğu aldık ve kapıdaki valeye arabamızı verdikten sonra denize sıfır konumdaki masamıza oturduk. denize sıfır demek ne kadar doğru bilemiyorum çünkü önünde deniz olsa bile kazıklı yol biraz manzarayı bozuyor.

mekanda alkol de veriliyor ama bu keyfi başka zamana bırakarak hemen siparişlerimizi verdik. ocağa girmeden bile şişe dizilen kanatlar harika gözüküyordu. süzme yoğurttan yapılan koyu kıvamlı cacık tam not alırken üzerine anlam veremediğim şekilde yeşillik serpiştirilmiş çoban salata "olsa da olur olmasa da olur" dedirtti. aman canım o kadar kusur olsun diye önemsemedik çünkü önemli olan kanattı. burada deniz kenarında yazın püfür püfür esen ferah bir mekanda kanat yapılması ise başlı başına incelenmesi gereken bir konu ama boşverin gitsin... 

kanat mangalda kömür ateşinde piştiği zaman gastronomik olarak bence boyut değiştiriyor. mangal yapmaya gittiğimizde de kanat gelmesini beklerim hep ama hayatımda buradaki kadar etli kanat görmedim. özel sosla birlikte ustaca hazırlanmış ve pişirilmiş kanatlar acılı ve acısız olarak servis ediliyor. biz ikisinden birer porsiyon söyledik. acılısı öyle yenmeyecek kadar acı değil yerken zorlanmazsınız. yanında közde pişmiş biber ve domates ilegelenkanatlar gerçekten inanılmaz lezzetliydi. etli ve içi sulu kalmış kanatları pişirirken de ustalıklarını konuşturmuşlar. yanında verdikleri sosa batırılmış ekmeği ise yemeden duramadık. artan ekmekler suda bu anı bekleyen kefallere atılıyor ama ne yazık ki artmadı. 

yemeğin üstüne künefe de yiyebilirsiniz. biz yürüyüş sonrası tabii ki yemedik ama tadının güzel olduğunu sosyal medyadan öğrendik. salaş ama temiz bir mekan denizin yanı başında bir yer ve lezzetli bir ürün daha ne olsun.

uzun zamandır ara verdiğim yerden devam etmek istedim
i̇lk defa öz kanatçı kardeşlere gitmiş oldum kapıdaki karşılamanın ne kadar samimi ve sıcak bir mekan olduğunu gösterdi. güler yüzle başlayan gece enfes marine edilmiş köz kanatların lezzeti ile buluşan kızarmış ekmekler eşlik etti
ortaya söylenen çoban salatanın lezzeti ile buluşan nar ekşisi ve ayvalık zeytinyağının eşlik etmesi lezzeti katlamış mutfak kısmı gayet temiz. ve hızlı servis ile hijyen konusunda dikkatli oldukları gözden kaçmadı.
keskinoğlu ürünlerini kullanan öz kanat sahibi nihat bey. kanatları bir gün önceden marine edip bir gün sonra servis etmeleri zeytinyağının ve pul biberin iyice emmesi sonucu lezzeti ikiye katladığını gönül rahatlığı ile anlatan samimi mekan sahibi
sevis hızlı ve servise eşlik eden arkadaşlar tam bir anadolu insanları.
yemekten sonragelenkünefe çok lezzetli ve fırınlayıp çıtır olmuş. peynirin lezzetini ayırabilmenin farkına varıyorsunuz
gelen günün meyveleri dilimlenmiş oldukça neşeli idi dört kişilik servis 50 ilk rakı ile ödenen ücret 165 tl idi. ve fiyat , denize sıfır , temiz samimi. lezzetli ürünler bunların hepsi için bu fiyat normal. teşekkürler öz kanat çalışanlarına. sağosunlar üstünü çizerek tavsiye edeceğim blr mekan. çay konusunda daha lezzetli çay yapabilir. ve tuvaletleri kontrol edebilirlerse on puan alabilirler. @nihat ovacıklı ve sertaç ve necmi ovacıklı.

masayagelenmayonez açılmamıştı bizzat kapağını ben açarken tarihinin 1 sene geçtiğini gördüm söyleyip değiştirdiklerinde yerinegelentek kullanımlık küçük mayonezlerin de tarihi 2 ay geçmişti onları da verdik fakat sonra yenisi gelmedi hesabı öderken mayonez ne oldu diye sorduk ve cevap bi hayli komikti
yazın mayonez çıkarmıyoruz dedi
emin misin iki kez getirdin tarihi geçmişti dedim hee evet çocuğu gönderdik yenisini almaya gelmedi hala dedi
küver ücreti vardı ama masada küvere dair bir şey göremedik
ayrıca otoparkın paralı olması da bir eksi daha
bir daha gitmeyi düşünmüyorum
lezzete gelince standart bir kanat

köfteler yanıktı ve muhtemelen tavuklarla aynı yerde pişirildiği için acı tavuk tadındaydı. yemeklerden çok sonragelenpatateslerle beraber garsonun tavrı insanı mekandan soğutur. mekan zaten tam anlamıyla bir curcuna, yemekhane gibi, tabak çanak sesi, garsonların birbirine seslenmesi derken insanlar da bağıra bağıra iletişim kurmaya çalışıyor. pek benlik değil doğrusu burası.

bize gelmesi gereken siparişi bizden sonragelentanıdıklarına verdi. sonra da siparişimizi eksik getirdi. yiyemeden kalktık

kanatları oldukça lezzetliydi. yanındagelenekmek çok güzel oluyor. ayrıca çalışanlar gayet güler yüzlü ve yardımsever. fiyat performans oranı da gayet iyi :)

sık sık gittiğimiz bir yer hemen hemen tüm çalışanlarla tanışıyoruz o yüzden benimki bir dost tavsiyesi olacaktır. kanatlar çok güzel fakat yanında sunulan soslu ekmek sanki daha önceden hazırlanmış soğuk sunuluyor bu yüzden o güzelim soslu ekmeğin bir tadı kalmıyor.
her serviste muhakkak ekmeğin sıcak olmasını söylemek zorunda kalıyoruz, bir de artık iç dizaynının ve masaların o kasvetli halinden sıyrılması gerekiyor. lavaboya girdiğinizde alaturka wc  de kova ve içinde maşrapa olması çok tuhafıma gitti yakışmadı. birde istemeden önümüzegelencacık ve salata çok hoş olmuyor. ama bu küçük eksiklerine rağmen vazgeçemeyeceğimiz bir yer.

acılı kanat enfesti tavuk o kadar sulu ve güzel pişirilmişti ki tadına doyamadık.porsiyon gayet ideal baya doyurucu.yanındagelenyağlı ekmek lezzeti tamamlıyor.şiddetle tavsiye edilir efendim:)

biz ekipçe sürekli gidiyoruz kazıklanıyorsunuz arkadaşlar ortayagelensalata cacık derken kişi başı herkesi kazıklıyorlar arkadaşımla aynı seyı yememe ragmen bırımızde 32 bırımızden 38 kesiyo kafasına göre giydiriyorlar üsluba zaten yorum yapmıyorum kızmaya başlıyorlar. hepiniz çalışansınız mılletın sızı kazıklamasına izin vermeyin.

şirketten 10 kişi yemeğe gittik. masayagelensalata ve cacığın pek bir olayı yoktu ve 3-4 kişiye bir düşüyordu. fakat hepimiz kendimiz yemiş gibi 8'er lira fazla ödedik.  bunu geçtim aynı yemeği yiyen herkesten farklı para aldılar.  ben sadece kanat yiyip 33 lira ödedim kanat yiyip bira içen arkadaşların biri 35 biri 40 ödedi. kafalarına göre hesap alan, neyin ikram neyin kaç para olduğunu anlamadığınız bir yer.

lezzet,servis,hizmet güler yüz bir işletmeden beklenen her şey burada mevcut.kanatlar çok leziz , yanınagelenkoyu kıvamda ki cacık ayrı bir hoş. fırsat buldukça gidiyoruz. boğazın dibinde daha ne olsun :) kanatların etleri dolgun, fiyatlar diğer kanatçılara göre uygun ve daha lezzetli kanatlar :) kanat yanınagelenköz domates biber ve soslu ekmek ap ayrı güzel.. ne diyim gözünüz kapalı gidin yiyin üzerine boğazda çayınızı yudumlayın :) öz kanatçı kardeşlere de selam olsun :)

yillardir yanlizca sariyer'den degil, istanbul'un her bolgesinden konuklarini agirlayan ozkanatci kardesler'de kanat yememek olmaz. nefis acılı sosu, yanında koyu cacigi ve ardindangelenakiskan kunefesiyle tam bir klasik. afiyet olsun!

mekan da ambiyans olarak iyi olsaydi benden 5 puani alirdi. bu harika sulu ve dolgun kanatlari beylikduzu'ndeki kanatcilarin ortaminda yemek daha iyi olurdu ama yine de son aylarin en guzel acili kanatlarini denedim diyebilirim. deniz kenarindaki bolumu sanirim sigara icenlere ayirmislar bu nedenle kis aylarinda tercih edebilecegim bie mekan. yazin cok da keyifli olmasa gerek. kanatlarin yanindagelenve kanat sosuna bulanip kizartilmis ekmek te nefisti. yemek sonrasi istedigimiz kunefe ise bol peyniri ama az kadayifi nedeni ile vasatti. benim tercigim kitir kitir kadayif katmaninin daha fazla olmasi seklinde. yine de buyuk keyif alarak 8 tane kanati mideye indirdim. bir daha ki sefere acisiz olani deneyecegim. aci olan bir cok kisiye fazla aci gelebilir.

şu ana kadar yediğim en iyi kanattı. denizin üstünde olan içerisi sıradan bir mekanı anımsatan bir yer. kanatlar tek kelimeyle mükemmel kesinlikle acılı söyleyin. sosunun kıvamı tam yerinde. eğer biraz tuzlu hesap ödemek istemiyorsanız masaya oturduğunuzdagelencacıkları almayın tanesine 7 tl yazıyorlar. kanatların yanındagelensoslu ekmek şahane. yemeğin üstüne birde kaymaklı kadayıf söyledik. o da on numaraydı. çay veya türk kahvesi de kendi ikramları. 35 tl kişi başı hesap ödedik. kesinlikle tekrar gideceğiz tavsiye edilir.