spyhon yöntemiyle demlenen ilk içtiğim kahveyi burda içtim ve gerçekten ba yil dik. fotoğrafta gördüğünüz gibi önünüzde demleniyor kahve. görsel olarak büyüleyici, bir yandan da kahve sunumunu yapan ve aynı zamanda sihirbaz olan "alfredo" kahve ile ilgili bize bilgiler verdi. gerçek anlamda çok iyi bir müşteri kazandılar.
kahveye gelince, 2 kişilik şekilde geliyor, 2 cortadı bardağını dolduruyor. tat olarak çok çok iyi. filtre/demleme kahve sevmeyen birini bile kahve sevdirebilir o kadar söyleyebilirim.
not: syphon demlemek zor bir işlem, o yüzden her demleyen kişigüzeldemleyemiyor. alt haznedeki su yukarı çıktığı zaman baristanın kahveyi çay gibi karıştırmamasına dikkat edin, kahveyi ıslatmalı, tahtasıyla yavaşça üstte duran kahveyi suya batırmalı. yapılırken buna dikkat etmenizi öneririm. bizzat "alfredo"nun bilgisidir. :)
eğer siz de burayı denerseniz yorumlarınızı bekliyorum ?
daha fazlası için,
ig:official food addiction