le cordon bleu cay saati sohbetleri kapsamında mekana gittim. dokuz ay kadar once akatlarlar ın ara sokakların birinde acılan mekan gozlerden uzak. şef zeynep karahan lcb mezunu ve anneannesinden edindiği mutfak kulturunden esinlenerek az ama oz şeyler yapmaya calışıyor. mutfağına giren malzemenin nereden geldiğine ve katkısız olmasınacokonem veriyor. dün denediğim tatlara gelecek olursak somon gravlakslı kanepe, ceri domates ve pesto sosu ile suslenmiş bir başka atıştırmalık, ağız sutu; colostrum panna cotta, enginar ezmeli kıtır, şeftali ve semizotlu kanepe, kombucha cayı, celebrity dedikleri bir başka tatlı, cacık yatağında lokmalık oruk ko;fte. bunları genel olarak beğendim. bazılarıcokiyiydi. somon gravlaks, panna cotta, celebritycokbeğendim. colostrum oldukca tatlı bir lezzet ama muhallebinin sadeliği ile dengelenmişti.
bir de finalde florentine dedikleri meyvesi bol bir bitter c;ikolata denedim. bombaydı. menulerindecokceşit yok ama olanlar bence yeterli. kendi yaptıkları limonata da lezzetliydi. koşe başında bulunan minimal mekanın 20 kişi kadar oturma kapasitesi var. yeşilliği bol bir bahce ortamı da mevcut.