en baştan açık açık belirteyim, turşuları benim ilgimi pek çekmedi, ben turşu suyu için sürekli müşterisiyimkemeraltıturşucusu tahsin’in. bazen bardakla alıp hemen içmelik, bazense litrelik alıp eve götürmelik. başdurak camii şadırvanında 1972’den beri hizmet verenkemeraltıturşucusu tahsin daha çok meşhurkemeraltıturşucusu adıyla biliniyor. 10 metrekarelik dükkan, turşu işinde üçüncü kuşak durumunda olan ziya ve kemal kardeşler tarafından işletiliyor, turşu yapmayı dedelerinden, babalarından öğrenmişler.