meshur girit sakiz dondurmalari nazmi usta

cesit fazla ve dondurma taze. dondurmalarin en guzel yani fazla tatli degil. sakizli dondurmanin aromasi bana hep fazla agir geliyor. 

yer bulursaniz onunde oturcak yazin denizden cikinca dinlenmelik guzel bir yer.

sakizli dondurma - foça'da deniz kenarinda küçük bir dondurmaci. girit'in sakizli dondurmasini nerede yiyebilecegimizi sordugumuzda burayi tarif ettiler. foça'nin dogal güzelligi içinde, dondurmalarimizi yedik. sakizli dondurma bana pek özelligi varmis gibi gelmedi ama sakizi yiyecekler içinde seviyorsaniz hos gelebilir de. mekan deniz kenarinda,önündeiki üç tane masa var, öyle uzun uzun oturamazsiniz zaten gerek de yok. dondurmanizi alip foça sahilinin tadini çikararak yemek çok daha keyifli.

kuyruk olur... - yaz geliyor ve bu dondurmasininönündeyazin 15dk bekleyen kuyruklar olusuyor 3top dondurma fazla gelir ideal olani 2top olanidir giderseniz mutlaka yemelisiniz dondurmasi güzeldir sakizlisi meshurdur.

nazmi abi'nin yeri ayrı işte. uzun zamandır tanırım kendisini. ne şimdiki gibi havalı tabelaları vardı ne de yanında o kadar adam. ben bayağı gençtim, o da yaşlanmamıştı bu kadar ;) kendisine takılır her seferinde hazır cevaplılığıyla cevabımızı bir güzel alırdık. şimdi bayağı popüler kendileri. konuşamıyoruz bile iki kelime. dükkanınönündehep uzuun bir kuyruk. i̇lginç olan hep güzeldi bu adamın dondurmaları da şimdi trend ;) oldu. nedeni malzemede hiçbir yerde göremeyeceğiniz kadar doğal, taze, bol, kaliteli malzeme ve tabii bir de ustalık. bir de dükkandan buram buram yayılan taze kornetlerin kokusu da eklenincee... kuyruk uzuyoor da uzuyor tabii.

pazar günü arkadaşlarla foça'ya gittik. nazmi usta'nınönündeupuzun bir kuyruk vardı. 7 aylık bir gebe olarak ben de kuyrukta beklemeye başladım. arkadaşlarım, kapı üstündeki "bebelere ve gebelere sıra yok" tabelası olduğunu ve beklemeden gidip dondurma alabileceğimi söylediler. tabelayı görünce dondurma almak üzere tezgaha yanaştım, yanaşmaz olaydım. sevimli bir şekilde "gebelere sıra yokmuş, dondurma almaya geldim"dedim. suratsız satıcının daha da suratsızlaşan yüzü ve terslemesiyle buz gibi oldum. kimsenin hakkını yeme gibi bir niyetim yoktu, tersleyecekseniz o tabelayı indirmeniz gerek. neden o koskoca tabelayı koydunuz oraya? benim için insanlık dondurmadan çok daha önemli. dünyanın en güzel dondurması olsa ne yazar. alsın hepsini başına çalsın. bir daha kesinlikle gitmem.

foça'nın ve hatta şimdiye kadar yediğim dondurmaların en iyisi diyebileceğim dondurmalara sahip dükkan.önündegün boyu sıra olur; ancak bu dondurmayı bir kez tadan herkes sıraya rağmen yine gelir ve bu dondurmalar için bekler.

insanların uzun sıra olmasından ve nazmi ustanın yaşlılığından soylenip durması çok sacma. dondurması hicbir yerde bulunamayacak kalitede. izmirde ve istanbuldaki cesitli tatlıcıları gözönündebulundurursak bu kadar doğalını ve aromalısını bulmanız mümkün değil. algida kültürüne alışmış insanlarin bu dondurmanin degerini bilmesini bekleyemeyiz. benim tavsiyem siraya aldırış etmeden sabırla alın sakızlı naneli dondurmanizi oturun bir banka foça'nın tadını çıkarın.

kesinlikle berbat. öncelikle dükkan çok tatlı bir binaya kurulmuş tam bir ege evi.önündehiç bitmeyen bir sıra mevcut ve "sanırım burası meşhur bir yer" algısına kapılıyorsunuz. sıraya girip dondurmanizi seçiyorsunuz, fakat sıra ağır ilerliyor. önümüzde 10 kişiden az vardı ve 20 dk kadar bekledik.

sıra bize geldiğinde de fark ettik ki dondurmacınin sahibi sanki bilerek sıra oluşsun diye işi ağırdan alıyor. her neyse diyorsunuz dondurmanizi yiyorsunuz o da ne!? hiçbir özelliği olmayan sanki yapay tatlandırıcı ile yapılmış bir dondurma, hiç de katı değil hemen eriyor.

ayrıca içerisi çok pis, elleri ile terini silip sonra külah eleyen çalışanlar ya da içeride hiç yikanmamis gibi duran bulaşıklar sizi bekliyor. algida daha iyi bir seçenek.

foça'da dondurma keyfi... - foça sahilinde yürürken farkina vardigimiz girit dondurmacisi'nin hemenönündealdik solugu. külahta ve kos helva arasinda denedigimiz dondurmalari enfesti. özellikle kaymakli gerçek sütten yapilmis, mis gibi kokuyordu. bu arada, bu dondurmaci yeni foça'da degil, eski foça'da...

sirf adi cikmis diye bu kadar meshur olmus bir dondurmaci. 2 toplu bir dondurmanin hazirlanmasi en fazla 1 dakika surer ama bu arkadaslar her kulahi 5 dakikada hazirladiklari icin onunde upuzun kuyruklar olusuyor. amaclari da bu zaten satis taktigi. asla 40 dakika beklemeye deger bir tat degil. calisanlar musteriye cok kotu davraniyor. evet tadi guzel ama emin olun 10 metre ilerisindeki dondurmacida da ayni lezzette sakiz dondurmasini yiyebiliyorsunuz (ikisini de denedim tatlari ayni) popularitenin kurbani olmayin 2 top dondurma icin 1 saat kuyruk mu beklenir!

devamlı olarakönündeuzun bir kuyruk bulunan meşhur dondurmacı..?? kuyrukta 5-6 kişinin olduğunu gördüğümüz bir gün denemek istedik. son derece aksi amcamızın kulakları da yaşlılıktan pek iyi işitmiyor olsa gerek istediklerimizle hiç ilgisi olmayan çeşitleri koyup, sonra da bizi ne istediğimizi bilmemekle suçladı, zoraki seçtiğimiz dondurmaları alıp giderken hâlâ arkamızdan söyleniyordu. heryerde bulunabilecek lezzette bir dondurma, özellikle tatmak istediğim sakızlıda sakız tadı çok azdı, çeşme'deki dondurmaların yanına bile yaklaşamaz, meyveli ler daha lezzetli. topu 2 tl, toplar büyük, kornet isterseniz 50 krş fazla ödeniyor. i̇yi ki uzun kuyruklarda beklememişiz...

foça'da bulunan meşhur dondurmacı.her daimönündeuzun kuyruklar oluyor.ama sırf meraktan insanlar sıraya girip bu dondurmayı tatmak için sıra bekliyorlar.dondurmanın tadında bence bir numaraya yok.normal her yerde yiyebileceğiniz bir lezzet.tabiki tadı hazır fabrika dondurmalara göre daha iyi.ama bence sütten üretim yapan her dondurmacıda alacağınız normal dondurma tadı.ben lezzetinde farklı bir tad almadım.biz şanslıydık ve çok sıra beklemeden aldık.i̇ki üç gün önce bayram tatilinde 1-1,5 saat sıra olmuş.satıcılar çok yavaş hareket ettiği için sıra bir türlü erimiyor.bana kalırsa bir pazarlama taktiği gereği yavaş hareket edip siranın sürekli olmasını istiyorlar.sırayı görenlerde "bu kadar insan boşa beklemez" demek ki çok iyi diye psikolojik olarak burayı tercih ediyorlar.sırada uzayıp gidiyor.bence sıra beklenecek bir lezzet değil.tercih meselesi isteyen bekleyebilir ama ben almayayım.

herkes gibi ben de önündeki kuyruğa tav olup bu meşhur dondurmacıyı tatmak için güneşin altında takriben 30 dk sürecek kuyruğa girdim.

yaklaştıkça heyecan arttı ve dondurma isimlerinin görüldüğü büyük tabeladan neşer yiyeceğime yönelik düşüncelerim belirginleşmeye başladı.

sakızlıyı yememek olmazdı, yanına kayısı badem ve blue sky dedikleri özel dondurmalarından istedim. diğerlerinin tadına karışmasın diye de sakızlı olanı en üste koymasını rica ettim.

sakız tadı beklediğimden az olsa da başarılıydı. ama diğer dondurmalar işin doğası gereği birbirininin içine eridiği için tatlarını tam olarak alamadım.

güzel bir dondurmaydı amaönündebir daha yarım saat bekleyeceğimi sanmıyorum;) bir kere için deneyimlenebilir.

dükkanınönündehiç bitmeyen bir kalabalık.. hemen tüm işaretler (site yorumları, kuyruktakiler) beklemeye değer yönünde.. yetinmeyip i̇zmirli arkadaşıma danışıyorum. beklediğim kuyruğun fotosunu gorunce hayatta beklemem diyor. aslında tam olarak adriana lima bile beklenmez diyor ama ekliyor dondurması gayet iyi:) merakla bekliyorum.. bayram da üzerine eklenince tam kirkbeş dk sıra bekliyorum. sonundaysa olabildiğince çeşit deneyerek haksızlık etmek istemiyorum: "çikolata, sakız, karadut, blue sky ve borovinka kapta olsun lütfen."
size bir şey söyleyeyim mi? foça'ya yine gelsem yine gelirim. evet sıra işini kesinlikle çözmeleri gerekiyor. ama diğer yandan i̇stanbul'da böyle aromalı ve istediğim kıvamda bir dondurma yemedim. kıvam maraş usulünden daha az, bildiğimiz i̇talyan usulünden ise daha fazla yoğun.. sanki hiç ilave şeker kullanılmamış gibi. başka yerlerde çakma sorbelerde yakalanan meyve aroması burada gayet doğal biçimde yakalanmış. fark edebildiğim tek eksiği özellikle meyve bazlı olanların kokusunun duyulmaması sanırım.. denediklerimden favorilerimi paylasmam gerekirse çikolata & borovinka:)
fiyatlara gelince bir top 2; bir kilo 30 tl'ye satılıyor. özetlemem gerekirse i̇stanbul'da 4-5tl/top bandında satılan bir çok yere taş çıkartacak bir keşif yaptığım için mutluyum. kesin deneyin.

gerçek tatlar... eski foça'daönündekuyruk olan bir yer görürseniz dogru yerdesiniz demektir! :) dogal, meyvelerden üretilmis, incirliden kiviliye, kavunludan sakizliya çesit çesit dondurma sizinle. blue sky, karadut, incir, sakiz denedik. sakiz çok basarili. incirin tadini çok alamadim; ama gerçek incir parçalari vardi. blue sky'in formülünü vermiyorlar; ama karamelli oldugunu söyleyebilirim. fiyatlar çok uygun, topu 1,5 tl. afiyet olsun :)