meşhur dondurmacı ali usta

ali usta yılların markası. i̇ki gözlü dondurma dolaplarından dandik dondurmaları yediğimiz yıllarda o vardı ve gerçekten farklıydı. ama şimdi bu konuda bir sürü yeni ve iddialı yerler varken hala aynı şanını koruyor mu tartışılabilir.  çok çeşit var ve lezzeti de ortalamanın üzerinde. ama beni eskiden olduğu kadar etkiledi mi; hayır. moda'ya gidince bir ritüeli gerçekleştirmenin güzelliği oluyor daha çok ali usta. yine deiyiki var.

harika - yasar ustadan sonraki eniyidondurmaci diyebilirim. ayrim yapmadan sevdiginiz tüm çesitlerden yiyebilirsiniz. yaz aksamlari sira beklersiniz dondurmanizi alabilmek için.

ovgusunu cok duyarak gittim ama sonuc tamamen hayalkirikligi. cok uzgunum ama lezzet acisindan boyle. burayi sevenler bir de izmir'deki bir cesme kale dondurmasindan veya veli usta'dan dondurma yemeliler. o zaman farki anlayacaklar. veli usta derken bile canim cekiyor... :) yani sevgili ali usta bir de kendi dondurmasindan sonra veli usta'yi ziyaret etseiyiolacak:) ama mekanin yeri cok guzel. moda'nin en islek yerinde. oturmak, sohbet etmek, gelen geceni izlemek cok keyifli.

favori dondurmacilarimdan - sirf burda dondurma yemek için kaç kez avrupa yakasindan kalkip oralara gittigimi bilirim :) fiyatlar güzel, dondurmalar taze meyveden yapiliyor, aromayla yetinilmiyor ve yanlis hatirlamiyorsam oldukça lezzetli wafflelar da yapiyorlardi ;) daha ne olsun ki?


-----08 oct, 2014-----

ali usta yi istanbulda yasamaya basladigimdan bu yana severim,her firsatta gider o lezzetlerinden tadar misafirlerime de tattiririm. ama "istanbulun eniyi10 dondurmacisi" "en lezzetli dondurma nerede yenir" vs türünde listelere girmekten simardi sanirim son zamanda...eski lezzeti,kaliteyi bulamaz olduk.. özellikle de son gidisimde,dondurmalarinin ele aldigimiz gibi damla damla erimesi-ki hadi onu haftasonunun dehset sicagina baglayalim geçelim., bir de eski gerçek meyve lezzetinden eser kalmamis olmasi hayal kirikliigina ugratti. son olarak çinarcikta küçük bir dondurmacida hindistan cevizli dondurma yemistim,tadindan kokusundan ve çitir çitir yapisindan hindistan cevizini her türlü hissediyorsunuz. eeeh o kadar övgü alan sevilen ali usta da deneyeyim dedim, ne hindistan cevizi tadi alabildim ne de kokusu... karamellisinin de bütüünn dondurmacilarda yapilanlardan hiçbir farki kalmamis... popülariteyi fiyatlara yansitmayiiyibiliyor millletimiz ama o popülariteyi korumak için lezzete özen göstermek,kaliteyi korumak hak getire..

ramazan'ın ilk tatlısı tatlımı tatlı arkadaşımı kırmamak için yendi ama çok az ? gerçekten hayatımda yediğim eniyiwafflelardan biriydi çok lezzetli bol meyveli ?

kesinlikle abartildigini dusundugum dondurmaci. moda'da cok alternatifi olmamasi sebebiyle bu kadar ilgi gordugunu dusunuyorum. dondurmalar lezzetsiz degil ama ugruna kuyruga girmeye degecek kadariyide degil. bir de calisanlarin uslup problemi var. 1 dondurma tatmak istedigimde "biz tadim yaptirmiyoruz, baskasiyla karistirdiniz" seklinde cevap cok kabul edilebilir degil. yine de haklarini yememek gerek turk kahveli dondurmalari guzel, tabi ustune cikolata sosuyla.

dondurmaaaa... - bence muhtesem degil... evet bir çok yere göre dahaiyiama bence daha iyisi olabilir... genelde çok albenisi olmuyor kapisina gittigimde... evet bir çok insan seviyor ve bekliyor ama ben bir türlü isinamadim :(

-----02 feb, 2012-----

lezzetli dondurmaaa - yasar usta'dan sonra dondurmalarini sevdigim ikinci yer... ne zaman gitsem kapisinda bir sürü insanin ellerinde dondurmayla oldugu ve seni dondurma yemeye çagiran mekan... ben genellikle çikolata ve kahveli yesem de inanilmaz lezzetli...

bademlisi enfesss..sakızlısıda yanına oldukça yakışıyo ve lezzetli..çok çeşit var ve hepsininiyiolacağına garanti ederim..gerçekten bir tık fark yaratmışlar..dondurmayı batırdıkları çikolata sosunu tavsiye etmem..damakta çözülmüyor çünkü..fındık isteyin sadece ama sosla dondurmanın lezzetini bozmayın..

tam kararinda - yaz mevsiminde önündeki uzun kuyrukta beklemek zorunda kalmak disinda sahane. fazla sekerli olmayan dondurmalari rahatsiz etmez, diger dondurmacilarda yediginizden daha fazla yiyebilirsiniz. (buiyimi kötü mü bilemedim.)

çocukluğumda rahmetli anneannem moda'da oturduğu için çok güzel günlerim geçti orada. her zaman severim, dondurmamızı alır aşağıdaki parka gider salıncaklara bindirirdi beni. yıllar sonra geçen akşam moda'ya gidelim dedik ve dondurmacı ali usta'nın kuyruğuna girdik. çok beğendim diyemeyeceğim cidden overrated olmuş, moda için bir ritüel olmuş ve bunu sürdürüyor. anlamak için özellikle sade ve meyveli dondurmaları denedim. sade gerçekteniyideğil, meyvalılardanda yoğun meyve tadı aldım diyemem.
ritüel hatrina 3.
fiyatlarda dondurmaya göre yüksek ama çok yüklüyorlar 2 top yiyin fazlasi ile yetecektir.

her ne hikmetse ismi çıkmış bir yer dondurması kötü mü? hayır değil. çok mu güzel? çok güzel değil. benim dondurma kültürüme uymuyor. senin dondurma kültürün nedir ne kadar anlarsın derseniz. babam glikozun, süt tozunun, sahte salepin olmadığı 60 yılların dondurma ustalarındandı. az buçuk bişeyler öğrendim haliyle . eniyidondurma hangisi derseniz buradan başka marka altından söylemek doğru olmaz ?

özellikle karadutlu dondurmasının hastasıyım. i̇stanbuldaki eniyidondurmacılardan biri bence:) gidip gidip yemeli :) kesinlikle herkese tavsiye ederim.

gezmeye çikmisken nefis gitmez mi? - "eniyidondurmaci" listemden baska biri. o kadar çok çesit var ki kafaniz karisacak. hele kakaolu çesitler.. farkli olarak tutti frutti alabilirsiniz bence. en sahane kismi da moda'da olmasi, gezmeye çikmisken nefis gitmez mi?

hep kuyruk, hep kalabalık , dondurmaları güzel ama fiyat performans karşılaştırmasında dahaiyidondurmalar da yedim . ama bir moda klasiği olduğu gerçeğini her zaman kabul etmeli

fiyat olarak açıkçası bir dondurmacı için pahalı. baskin robbins den sonra yediğim eniyidondurmalardan bir tanesi. alıp sahile kadar dondurmaya gömmek favori aktiviteler arasında.