meşhur dondurmacı ali usta

visne,ceviz ve limon benim favorilerim arasinda yillardir moda benim vazgeçilmezim bozulmayanlar arasin tabiikialiusta ne zaman gitsek çift kuyruk oluyor ama bence beklemeye deger çünkü yillardir lezzet degismiyor..

yazın önünde oluşan dev kalabalık yüzünden asla sırasına girmediğimaliusta kışın iyi bir tercih oldu. bademli dondurması çok güzeldi. bir ara bozasınıda denemek istiyorum.

yılların eskitemediği bir yorum vardır : " kavunlu dondurması o kadar güzeldir ki kavun yediğinizi hissedersiniz" öyle bir markadıraliusta.

i̇stanbul'daki en iyi dondurmacılardan biri. moda'da olması tabii ki bir artı puan amaaliusta'yıaliusta yapan çeşit çeşit harika dondurması, dondurmanın üzerine koydukları sos ve fıstık, lezzetli külahları ve önündeki upuzun kuyruğu çok hızlı ilerletebilen hızlı servisi.

tesadüf ve sabitlenme - moda iskelesini ararken tesadüfen önünden geçtigim bir mekan. önündeki siraya güvenerek, içimin de yanmasiyla beraber kuyruga girdim. bademli dondurma istedim. baska bir lezzetini tadina bakmisligim yok. ama sirfaliustanin bademli dondurmasini yemek için modaya yürüyerek giderim.

efsanealiusta - efsane olmus moda dondurmacisi. :) yazin uzuuuun kuyruklari asip bir külah dondurma için savas verenleri bulabileceginiz bir mekan. ben açik dondurma düskünü olmadigimdan çok çekmemisimdir kuyruk olayini; ama moda'da yeri daim olan ve varligini bilmenin huzur verdigi bir mekanaliusta. iyi ki var. :)

en önemli farki gelenekselligi... - hürriyet gazetesi'nin fi tarihindeki olusturdugu jüri, türkiye'nin en iyi dondurmacisi olarakaliusta'yi, daha sonra da bodrum'daki bitez dondurmacisi'ni seçmis. ben de bu sebepten ötürü, bitez dondurmacisi'ndan iki gün sonraaliusta'ya gidip mukayese yapmak istedim. iste size sonuçlar:
ali usta'nin en önemli özelligi bir gelenek haline gelmesidir, bir ruhu vardir.
bitez dondurmacisi'nin ise daha çok sadik müdavimleri vardir, bodrum merkezde franchise ile faaliyet göstermesi dealiusta kadar talep olmadiginin isareti olsa gerek...
ali usta'da damaga parça parça ceviz, fistik, findik gelir; bitez'de ise meyve parçalari...
dondurmanin topualiusta'da 2 tl'dir, bitez'de 1,25 ;)
ali usta'ya iliskin üç neslin anisi vardir; bendeki anisi ise ayirt edici özelligi olan santa maria'nin yeri geldiginde kalmamis olabilmesidir (!) bitez dondurmacisi ise, daha bir nesli yeni yeni tamamlamaktadir.
sonuç olarak; zevkler tartisilmaz; ben sahsenaliusta'nin en çok yanibasindaki harikulade waffleci kemal usta'yi seviyorum:)))

yillarin gelenegi - dondurma denildigi zaman aklima moda dolayisiylaaliusta gelir. o mekanin dondurmalarindan aldgim tadi, kivami hiçbir yerde bulamam. tesekkürler bu gelenegi devam ettirdiginiz için.

ortalama - büyük umutlarla gittigimaliusta'dan, hayal kirikligi diyemesek de buruk ayrildim. bademli ve kestaneli çesitleri çok basariliydi. bunun disindakiler ortalama olarak nitelendirilebilecek durumdaydi. kötü bir yer degil fakat abartildigi kadar iyi de degil. o dondurmaya o para da çok bence.

çalışanlardan biri cok kaba. ayrıca gözümüzün önünde bimden aldiklari kazandibini servis ettiler fiyati 12 tlye!!!!!!!! dondurmalari ise her gecen gun lezzetini kaybediyor. sut tadi gelmiyor. i̇çinde bulunan malzemenin tadini dahi alamiyorsunuz sanki butun cesitlerin tadi ayni. saf seker tadi. acabaaliusta dondurmalari da mi bimden almaya basladi?!!!!!!!!

kapısındaki uzun kuyruktan dondurmacıaliustayı bulmak hiç zor olmadı. topu 4 tl idi, dondurmanın tadı ve kıvamı güzel sırayı beklemeye değdi, beğendik.

sırf bademli dondurmasını yemeye heryerden gidebileceğim dondurmacı.bademli,kestaneli,türk kahveli,karadutlu,hindistan cevizli deneyip de çok beğendiklerim;genel anlamda fındık,fıstık,badem gibi türlerinde yemişi içinde bütün bütün bulabiliyosunuz. son zamanlarda kavun ve kayısılısını denedim,tat olarak diğerlerinin yanında bence zayıf kalmışlardı. ama modaya hatta kadıköy sınırlarına geldiysenizaliusta dondurmasına muhakkak yer bırakmalısınız??

dondurma denincealiusta - bildim bileli kuyruk beklenen bu mekandaki dondurmanin tadi baska. mutlaka denenmesi gerekli. dondurma sevenler kaçirmayin. santamaria romlu ve karamel enfess.


-----02 aug, 2013-----

istanbul anadolu yakasinda yasanlarin neredeyse tümünün her sene yaz döneminde yaz aksamlari mutlakaaliusta gezisi olmustur. yillardir yaz gecelerinde moda'daaliusta'nin dükkani önündeki sihirli kuyruk vardir hiç degismez kuyruk kimi aksamlar 20-30 kisiyi bile asabiliyor; evet bir dondurmaci burasi hemde rakip isletmelere göre fiyati ortalamanin biraz üzerinde bir isletme ama hem dondurmanin porsiyonlari cok bol once gözünüz doyuyor hemde yillar gecmesine ragmen hem temizliginden hem lezzetinden ödün vermeden yaz kis 40 çesit ve üzerinde dondurma sunuyor. özellikle santamaria ve romlu dondurmasi mutlak denenmesi tavsiye ürünler.

beklentinin altinda - moda da çalisan biri olarak,modayla tanismam is sayesinde oldugunda eksi sözlükte arastirirken adini çok duydugum mekan bir kaç kez gidip dondurmasini tatma imkanim oldu,bence çogu dondurmadan bir farki yok,en azindan abartildigi kadar degil,moda insanlarina bunu söyledigimde eskialiusta isletmecisinin olmadigini el degistirdigini bu yüzden kalitenin düstügünü söylediler...

moda'nin incisi - ne yaparsan yap isini iyi yap demisler. yüzlerce franchisingi olan mekanlara tas çikartan bir fenomen. her çesidi süt kokan macun gibi uzayan lezzetine doyum olmayan bir dondurmacialiusta.