mendel's

herşey çikolatayı ilk ısırdığınız anda duyduğunuz o tat gibi...

diyerek;
kısaca yorumum şöyle:

veee içindeçikolataolan birşeyi kötü yapmayı, onlar da başaramamışlardı ? ? ???

akaretler'in aksamustu keyifli ortaminda tatli yemek icin tercih ettigimiz ve zomato yorumlarindan dolayi merak ettigimiz bir mekandi. chocolate trio, mosyo gustave, ice latte, limonata ve normal lattesini denedik. cikolatasinin tadini ne yazikki sevemedim, bence mashmellowlarla o cikolata olmamisti. belki benim denedigimde fazla yanmisti ama ne yazikki begenemedim. mosyo gustave ortalama bir tatliydi. kahveleri lezzetliydi. limonatasi ev yapimi dendi lakin hazir gibi duruyordu. fiyatlari ortalamanin biraz ustu. sanirim gorselligi guzel yaptiklari icin bu kadar populerler.

arkadaşlarımla beraber gittik. servisi güzeldi.çikolatakalitesini belli ediyordu. sızzling brownie abartılacak kadar iyisi yoktu ama dondurma ile birlikte iyi gitti. saint germain damak tadıma baya uydu.bu kadar üne küçük bir mekan,kalabalıksanız yer bulmak çok zor..

i̇stanbulda yediğim en iyi tatlı,çikolataburada. kahvesinden tutun da ev yapımı soğuk çayına kadar her şey çok lezzetli. mekan daha büyük olabilir bazen yer sıkıntısı olabiliyor, dışarıda sıra halinde beklemek hoş değil

birçikolatakurdu olarak gerçekten sevdim. tatlıları güzel, çeşit var. chocolate bomb yedim ve yanında pişmaniye olması gerçekten harika bir detaydı... servis hızlı. çalışanlar gayet kibar ve güleryüzlü. gidilsin :)

sunumları çok iyi siezzling ve çay söyledik çay demlikte geliyor 3 fincan çıkıyor lezzeti ve dondurmayla uyumu çok güzeldi gelelim olumsuz yönlerine çok kalabalık ve küçük herkes birbirinin muhabbetine ortak oluyor bir defa gidip bakılabilir sunumlara ama çay ve muhabbet için gidiliyorsa tavsiye etmem eve geçerkençikolatakaplı çilek ve kendi çikolatalarından aldım güzeller ama fiyatlar bir iki tık yukarda ortalamalara göre

çok büyültecek öyle sıralar beklenecek bir mevzu göremedim güzel birçikolatadükkanı kıvamında krizinize karşılık verir çayınızı içer ayrılırsınız

akaretlerde yer alan mendel's le dün tanışma fırsatı buldum. bir kere konseptini çok beğendim. küçük, renkli ve butik bir yer. tatlılardan madam d. yi denedim. arkadaşım da chocolate bomb yedi. i̇kisi de muhteşemdi. bir kere tatlılar konusunda süprizlerle dolular. yediğiniz tatlının içinden süpriz bir makaron çıkabiliyor. sunum deseniz on üzerinden on! tatlıların üzerineçikolatadökerken çektiğim videoları keşke yükleyebilsem! böyle bir görsel şölen olamaz! sütlü filtre kahveyi ve kahve fincanlarını da çok sevdim. demleme çayı getirdikleri demliklere bayıldım. tatlılar inanılmaz derecede çikolatalı ama hiç mi baymaz. çikolatanın kalitesini oradan da anlayabilirsiniz. ben bayıldımm..

mekan hakkında: "the grand budapest hotel" filminden esinlenerek tasarlanmış bir mekan. menüyü elinize aldığınızda gördüğünüz mendel's cake için kullanılan "filmdeki pasta" tabiri de ordan geliyor zaten. gündüzleri sakin bir mekan olmasına rağmen akşam saatlerinde çokk kalabalık olabiliyor. 

tatlıları hakkında: çikolatalarında belçika çikolataları kullanıyorlar. diğer çikolatacılardan temel farkları ise sunum şekilleri. siparişinizin gelmesi bu yüzden biraz zaman alabiliyor. seçilen tatlıların çoğu, sizin yanınızda üzerine eritilmiş sıcakçikolatagezdirilerek servis ediliyor. ancak kalabalık bir grupla gidildiğinde ikinci ve üçüncü tatlılarda sıcak çikolatanın tatlıdakiçikolatakalıbını eritememe durumu ortaya çıkıyor.  i̇lk defa gidecek olanlara tavsiyem gitmeden önce instagram sayfalarından tatlılarını incelemeleri ve isimlerini öğrenmeleri, çünkü verilen menüde görseller yer almadığından ne seçeceğinize karar vermekte zorlanabilirsiniz. gözlemlediğim kadarıyla ilk denemelerde en çok tercih edilen tatlıları "chocolate bomb" veya "sizzling brownie" oluyor.   

i̇çecekler hakkında: kahvenizi seçerken demleme yöntemini de seçebiliyorsunuz, ancak çay ve çikolataya dair sunumlar yanınızda yapılmasına rağmen kahve size demlenmiş haliyle getiriyorlar. çaylar ise küçük bir demlikte getirilerek sizin yanınızda demlenmeye bırakılıyor. çayları hafif ve kokulu oluyor.

mekan olarak sıkış pıkış yerlerde oturmayı seven biri olmadığım için pek beğenemedim.ama sadece menüye gelince.hah menü derken menü çok renksiz.içerisine, hazırladıkları enfes çikolatagillerin fotoğraflarını koysalar seçimim için kolaylık sağlarlardı.bunlarda ilk gitmem kaynaklı.yoksa menüyü ezberleyen arkadaşlarım var.onların önerisiyle aldım bir tatlı.pandispanya üzerineçikolatagüzel olmuş fekat çikolatası çok şekerliydi.sütlü birçikolatagezdirmişler azcık bir şey.çok olsaydı o şekerden yiyemezdim zaten.dengelemişler tatlılığı.meyveleri de gayet güzel ve tazeydi.

besiktasin ara sokaginda bulunan mendels’e buyuk bir heyecanla arkadaslarimla birlikte geldik. krem santili tatlilara para vermek istemedigimiz ve menude baska ilgimizi ceken tatli olmadi icin hepimiz sicak cikolata ictik. sicak cikolatanin icinde gercek cikolata ekledikleri cok belli ama tadi gercekten com bayici hepsini bitiremedik. sunumu ise gayet basit turuncu fincana konmus ustunde krem santi veya baska bir susleme yok. bu yuzden sunumu cok vasat bulduk. bir daha gelir miyiz gelmeyiz. cok daha iyi cikolatacilarin oldugunu dusunuyorum.

gittiğimizde çok kalabalıktı neyse ki bir masa kalkıyordu da oturabildik. hangi tatlıyı seçeceğimizi bilemedik. ben ilk madam d.'yi daha sonra merlin'i söyledim ancak kalmamış. ben de macadon'u tercih ettim, çikolatalı makaronu antep fıstığı ile değiştirdim ve iyi ki de öyle yapmışım çünkü antep fıstıklı dondurma ve makaron beni kalbimden vurdu. çok lezzetliydi. arkadaşım ise chocolate trio söyledi. masa da eritilmişçikolataile sunum yapıldı. biz gayet memnun ayrıldık. yalnız porsiyonlar çok büyük bence kalorileri de düşünürsek aç gitmeniz en iyisi :)

sunumunun güzel olması dışında hiçbir özelliği yok. çikolatacı olmasına rağmen tatlıların içinde çok azçikolatavar. ve kullandıkları çikolatalar o kadar kaliteli değil, i̇stanbul'da daha ucuza daha kaliteliçikolatayiyebileceğiniz başka yerler var. ben saint german yedim, içi krema doluydu ve kremanın tadı güzel değildi. ağzımdaçikolatatadı kalması gerekirken sadece şeker tadı kaldı. arkadaşım camelot yedi, içindekiçikolatayok denecek kadar azdı ve üstünde dondurma olduğu için sıcak olması gerekençikolatadonmuştu. onun dışında görselliğiyle ön planda olan tatlıların menüde resimleri yok, karar verirken çok zorlandık çünkü ne getireceklerini bilmiyorduk. puanı yüksek diye gittiğimiz bir mekandı ancak tam bir hayal kırıklığı oldu...

zomatodaki çelişkili yorumlar sebebiyle gitmeye cesaret edememiştim, bu gün arkadaşımın ısrarı ile gittik. aşırı küçük, masalar dip dibe değil yan yana. evet hep beraber oturuyorsunuz öyle bir yakınlık. brovni siparisi verdim. servisi falan bi fiyakalı ki sormayın! " i̇sterseniz video çekebilirsiniz" diye başlıyorlar, hemen herkes de çekiyor. sıcak zemindeki brovniyeçikolata"sosu" dökülüyor. cızırdıyor falan. sonra oçikolatapişiyor, üstteki dondurma eriyip pişiyor korkunç bir tat ortaya çıkıyor, brovninin dibi ıslanıp pişiyor, brovnisi aşırı kuru, ben ıslak dokulu severim. pahalı üstelik epey. latte ise ılık geldi... hatta soğuk.

önünden geçerken mis gibiçikolatakokusuyla insanı içeri davet eden mekan.ben simone arkadaşım odeon yedi. yanında da çay aldık.çikolataseverlerin oldukça seveceğini düşünüyorum