mavi balık

i̇stanbul'un en kaliteli balıkçılarından bence ortam zaten şahane manzara enfes eee hal böyle olunca fiyatlarda ona göre tabikikalamartavasına ahtapot ızgarasına levrek marinine ve barbun tavasına bayılırım ama dedim ya fiyatta ona göre geliyor bence özel günlerde tercih edilesi bir mekan normal zamanda bence daha uygun fiyatlı balıkçılara gidilebilir

kuruçeşme'de aşk kafe'nin iki bina yanı. dolayısıyla manzara güzel. servis çok iyi ve rahatsız etmeyen cinsten. levrek marine, kabak dolması, patlıcan salatası, domates salatası, kalamar, zamanımız yeterince olmadığı için ateşli showla servis ettikleri tuzda balık yerine sinarit ızgara aldık. tatlı olarak kabak tatlısı, incir tatlısı söyledik. yediğimiz her şeyden memnun kaldım. özellikle levrek marine, domates salatası ve kabak tatlısı öne çıkıyordu ama dediğim gibi herbiri lezzetliydi.kalamardolmasının da iyi olduğu söyleniyor.

hayatımda yediğim en güzelkalamarve ahtapot ızgarasıydı. tadı hala damağımda. çalışanların samimiyeti ve ilgileri gayet iyiydi. mekanın manzarası için zaten diyecek bir şey yok. mükemmel :)

en başta bu zamana kadar yediğim en en iyikalamariçin teşekkür ediyorum.
rez yaptırarak gittik ve her sey oldukça lezzetli garsonlar çok ilgiliydi. servis çok iyi masanıza hiçbir şey yığılmadan keyifle yiyebiliyorsunuz.
yemeklerin tadı hala damağımda fiyatlar balık yemediğiniz sürede bu tür mekanlar için gayet iyi.
1 kadeh kırmızı şarap - 35 lik rakı - akdeniz salatası- karides -kalamar- balık köftesi - fesleğenli levrek - humus - közde patlıcan - irmik helva ve lüfer balığı yedik canımız çektiği için. balık 190 tl. bana kalırsa balık yemeden de gayet iyi doyulabilir bu söylenenler ile. balık dahil 820 tl ödedik.
her şey için teşekkür ederiz❤️

konumu süper, yemekler ve mezeler lezzetli , arasıcaklardakalamartava, karides güveç çok lezzetliydi ama fiyatlar konumuyla paralel biraz yüksek........

nezih, aşırı lüks imajı vermeyen ama asla salaş da diyemeyeceğiniz kaliteli bir mekan. lezzet konusunda gerçekten keyif aldığım bir tekkalamarızgara ve karides güveç vardı. diğerleri i̇stanbul'daki birçok balıkçıda bulabileceğiniz lezzetler. eve döndüğümde ise aniden başlayan bir mide bulanması, sürekli ağzıma gelenkalamarızgara tadı gerçekten keyfimi kaçırdı. midesi hassas biri değilimdir, aynı yemeği arkadaşım da yemişti ama o bir rahatsızlık duymadı, onu da belirteyim. mezeleri seçtikten sonra size sorulmadan tabağa servis yapılıyor hepsi. ortada tabak olmuyor. bunu biraz garipsedim, belli ki mekanın tarzı öyle ama yine de servis işlemine başlamadan önce bence bu sorulmalıydı. sadece karides güveçte ortaya bırakalım mı diye sordular. onun haricinde tabağınıza hep birşey dolduruluyor. doğum günü için yanımızda getirip mutfağa verdiğimiz pastayı üfledikten sonra biz 2 büyük dilim alalım gerisini lütfen siz alın şeklinde ikram etmek istedik servis yapan çalışanlara. nazikçe teşekkür edip kabul ettiler ama sonra bize gerçekten küçük iki dilim verip gerisini götürmeleri komik bir durum oldu. tabii kendilerinin bir tatlı ikramı da olmadı. bunlar küçük ayrıntılar tabii ve geceyi gölgeleyen olumsuzluklar değil elbette. manzarası çok güzel umarım restorantın sağındaki yapı çalışmaları da bir an önce biter, vinçler gider de bu güzelliği daha fazla gölgelemezler.

güzel bir bahar akşamı, zomato'nun daveti üzerine gittiğimiz mekan kuruçeşme macro market yakınında mükemmel bir boğaz manzarasına sahip tam bir  balık restaurantı . bu akşam için oldukça zengin bir menü hazırlanmıştı.mekanın bolulu tatlı tombul şefi sık sık masamızı ziyaret edip hal hatırımızı ve lezzetleri sordu sağolsun. 10 çeşit meze vardıki birçoğu farklı sunumuyla görsel açıdan benim için ilk oldu.somon pastırmasını çok beğendim  meksikan levrek, deniz kızı, (portakal kabuğunun içinde karışık deniz mahsülleri konmuştu.) görsel açıdan oldukça başarılıydı. ege usulü cibes, pilaki balık mezesi olarak tercih etmeyeceğim bir mezeydi ama lezzeti iyiydi. kuşkonmaza sarılı balık pate sade bir tat bıraktı damağımda   ananas ve çilekle sunulan kibrit ahtapotu  beğendim.  ara sıcaklardan beğendili ahtapot ızgara ile yunan usulü bebekkalamardolması jumbo karides,bence gecenin en iyi lezzetlerinden di..  

bu kadar mezeden sonra  ana yemeklere geçmek biraz zor oldu. balıklardan ise i̇spanyol soslu mercan ile kağıtta  levrek buğulama gayet başarılıydı azar azar tadarak diğer çeşitleride deneyimlemek istedik.diğer balık yemeği yine levrek ti.bu kadar deniz mahsulünden sonra tatlı yemek elbette zordu. atom, kaymaklı elma tatlısı ve i̇talyan profiterol farklı tatlı obsiyonu için idealdi. saray katmeri ağıt olur diye düşünsemde gayet yerinde bir tatlıydı.

mavi balık boğaz manzarası eşliğinde balık keyfi yapmak için ideal bir mekan haliyle fiyatlar boğaz hattı restaurantlarında olduğu gibi yüksek ama değer.

en son 2 yıl önce gittiğimde hayatımda yediğim en güzel levrek marini vekalamartavayı yemiştim. o zaman fiyatlar baya bir uçuktu. 2 kişiye ortaya bir porsiyon levrek, birkaç meze vekalamartava, 2 duble rakıya 400 tl civarı bir hesap ödemiştik. mekanın bunun dışında bir eksisi yok bence, özel günlerde gidilebilir. :)

kuruçeşme'de makro center'a çok yakın bir konumda yer alan mavi balık önce manzarasıyla sonra da lezzetleriyle büyüledi beni. mezeler şık ve yaratıcı sunumlarıyla beğenimi kazandı. levreğin ise her çeşidine doyduk. "kibrit ahtapotlu ananas" tatlı ile tuzlunun güzel birlikteliğine bir örnekti. ananas ve ahtapotun bu kadar uyumlu olacağını düşünmezdim. portakal kabuğu kasesinde sunulan "denizkızı" tam da fotoğrafı çekilmelik üzerine de afiyetle yemelik bir çok deniz mahsullerinden oluşmuş bir mezeydi. "somon pastırmalı enginar kalbi" belki iki sevdiğim lezzetin bir araya gelmesinden dolayı mutlu etti beni. "kuşkonmazlı balık pate"de balık zayıf kalmış, kuşkonmaz durumu kurtaramamıştı. "i̇ç baklalı enginar" dereotuyla uyum içerisindeysi. "cibes ve ermeni pilakisi"nde pek farklılık göremedim. ara sıcaklardan jumbo karides gerçekten lezzetliydi. babykalamarise yumuşacıktı ve sosu ile uyum içerisindeydi. i̇talyan usulü venedik buğulama nefisti. levrekler arasından asma yaprağına sarılı pişen ile kağıtta levrek fark yarattı. ateşler içerindeki sunum görsel bir şölene dönüştü. bunca lezzetin üzerine yerimiz kalmadı diye düşünürken tatlılar geldi. i̇talyan profiterole kayıtsız kalamadım. oldukça hafifti. atom diye adlandırılan bol tahinli dondurmaya karşı da kayıtsuz kalamadım. saray katmeri çikolata ilavesiyle biraz ağırlaşmış ama tek başına düşünüldüğünde oldukça tatlı hissiyatını tatmin edici bir tatlıydı. elma tatlısı olabildiğince hafifti. özellikle diyet yapanları memnun edecek şekilde kalorisi de düşüktü.

mavi balık hem konumu hem usta şefleri ve enfes lezzetleri hem de işini iyi bilen ve severek yapan çalışanlarıyla muhakkak uğranması gereken şık bir mekan. fiyatlar biraz yüksek haliyle. özel günlerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.

19 nisan akşamı zomato'nun daveti üzerine mekana ilk kez gittim. mekan 20 yıldır aynı yerde hizmet veriyor. i̇ki katlı, uzun bir terası var. oldukça zengin bir menü hazırlanmıştı. 10 çeşit meze, 4 er çeşit ara sıcak ve balık 5 çeşit de tatlı vardı menüde. mezelerden baklalı enginar, somon pastırması, meksikan levrek, deniz kızı, (portakal kabuğunun içinde karışık deniz mahsülleri konmuştu.) ege usulü cibes, pilaki özellikle hoşuma gitti. kuşkonmaza sarılı balık pate bana çok yavan geldi. baskın hiç bir tat yoktu. ananas ve çilekle sunulan kibrit ahtapot ise sade sunulsa daha güzel olurdu. ananasın tatlılığı çok baskındı. ara sıcaklardan beğendili ahtapot ızgara ile yunan usulü bebekkalamardolması harikaydı.  jumbo karides de güzeldi.

balıklardan ise i̇spanyol soslu mercan ile i̇talyan usulü levrek buğulama çok hoşuma gitti. diğer 2 çeşit bence zayıftı. bu kadar deniz mahsulünden sonra tatlı yemek elbette zordu. atom, kaymaklı elma tatlısı ve i̇talyan profiterol hafiflik anlamında hoşuma gitti. özellikle atom bir adım öne çıkıyor. saray katmeri çok yoğun göründüğü için tatmadım.

mekan, deniz ürünleri konunda genel olarak başarılı. fiyatlar epey yüksek ama boğaz hattında bir mekan olduğunu düşününce normal bir durum sayılabilir. balık mezeleri konusunda yaratıcı bir şefleri var. yediklerimin çoğundan memnun kaldım. asma yaprağı balık tandır ile kağıtta levrek ufak rötuşlar ile mükemmel hale getirilebilir. manzara eşliğinde balık ziyafeti için öne çıkan mekanlardan biri. #kangurular

kurucesme'de bulunan mavi balik'a zomato etkinlik sayesinde gittik. konumu, manzarasi gercekten muthis. yemeklere gelince denedigimiz mezelerin, ara sicaklarin, ana yemek ve tatlilarin hepsi guzeldi. cok fazla secenek vardi. bizim favorilerimiz,kalamardolmasi, jumbo karides ve kagitta levrek oldu. asma yapraginda gelen balik tandir da hem sunum hem lezzet olarak cok basariliydi. tatlilarda ise atom mutlaka denenmeli! tahinli bu tatli klasik balikci tatlilarindan cok farkli ve cok lezzetli! nutellali katmer de yine ayni sekilde denenmesi gereken lezzetler arasinda. ama digerlerine gore biraz agir bir tatli. ?✌?️

i̇lk defa doğum günüm için burada bulundum. i̇ki kişilik bir masa ayırttık. i̇ki kişilik masalar deniz kenarında olmuyorlar bilginize. yemeklere ve mekanın genel havasına geçmeden şunu belirtmeliyim ki, yan masamızda oturan 5 tane adam ileri geri konuşmaya, sadece kendileri oradaymış gibi davranmaya başlayınca başka bir masaya geçtik. şef olduğunu düşündüğüm kişi özür dileyip o kişileri mekandan çıkaracağını söyledi ( ama yapmadı tabiki de ) maalesef bu tip mekanlarda nasıl davranacağını yabancılar daha iyi biliyor bizden. yemekler, lezzet ve fiyat olarak uygun, enginar ve deniz koruğunu beğendim.kalamarda fena değildi açıkçası. manzara muhteşem elbette, en azından bir kere gidilip denenmesi kanaatindeyim. tek ve en büyük sorun ise meze servisini garsonun size sormadan tabağınıza yapması. bunu hayatımda görmedim ve benim gibi az az tabağına alarak yiyen biri için çok gereksizdi. bence bu puan kırmak için yeterli bir sebep.

öglen yemegi için gittigimiz mavi balik yine güler yüzü ile bizi karsiladi. soguk mezeleri güzeldi, yedigim dil baligi de, hatta izgara kalamarina bayildim. aldigimiz beyaz sarap da fena degildi. mühtesem manzarasiyla beraber balik ve deniz mahsülleri tatmak için ideal bir yer!


-----25 oct, 2013-----

sebzeli balik çorbayi biraz basit buldum. güveçte karides güzel,kalamarda. manzarasi sahane ve genel bakisinda da gayet basarili bir mekan!