maria's cheesecakes

daha önce başka bir şubesinde limonlusunu denediğim maria's cheesecakes'in bu defa ataşehir şubesinde oreolu ve frambuazlısını denedim. kesinlikle yaptıkları işin hakkını veriyorlar. her iki cheesecake de müthiş lezzetliydi. dilimi 11 tl, tadı ise inanın paha biçilemez. cheesecake seven biriyseniz burayı kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

oturmak icin gitmenizi tavsiye etmiyorum, fazlasiyla kucuk bir mekan. fakat cheesecake'ler guzel. son gittigimizde efsanevi degildi ama biraz ortalamaydi hatta ama bir cok kahveci ve kafeden cok daha iyi oldugu kesin. yaban mersinli badem kirintili olani tavsiye ediyorum.

oldu da oturacak yer bulursaniz cheesecake'le kahve degil cay icin derim. taze ve cok guzel demlenmis caylari oluyor. kahveleri standart.

pecan pie'ya bi turlu yetisemedim. en nerak ettigim de o aslinda.

tek kelimeyle muhtesem! uzun zamandir varligini bilmeme ragmen lezzetini daha yeni kesfettim. yabanmersinli, limonlu ve frambuazlisini denedim. hicbirini birbirinden ustun bulamadim, hepsi gercekten inanilmaz lezzetli! iki haftadir ugrayip durmama bakilirsa mudavimi olacagim gibi!

maria cheesecake ile 3 sene önce 101 lezzet festivalinde tanışmış ve çok beğenmiştim. ateşehir'de site girişinde sakin bir konumda. küçük, otantik bir dekorasyonu var. kendinizi evinizde hissedebileceğiniz bir ortam. limonlu ve brownili cheesecake yedim. i̇kisi de güzel, limonlu tabiki favorim oldu. yolum düştükçe tekrar gelirim..

maria hanımın meşhur cheesecake’lerini denemek için 2 arkadaşımla beraber ataşehir’deki dükkanında buluştuk.  ataşehirde klasik bildiğimiz mekanların arka sokağında kaldığı için sessiz ve sakin bir yer.

cheesecake favorim kesinlikle burasi. sıklıkla ogle aralarimizda gittigimiz bir yer. cheesecakeleri taze ve inanilmaz lezzetli. ustelik dogumgunu pastasi yerine de boyle bir cheesecake ile kutlama yapabilirsiniz

cheesecake sevmeyen birine bile devşirebilecek yer lezzetli çayın yanında yada kahvenin farketmez... frambuaz ve kestanelisini denemenizi tavsiye ederim

cheesecake uzmanı! ama öyle böyle bir uzmanlık değil, muhteşem! ne tatlı oranından içiniz bayılıyor ne de şekersiz bu deyip kenara itiyorsunuz, mükemmel tat, mükemmel kıvam. sadece cheesecake değil, efsane bence:) benim favorim "i̇stanbul" kahve ve çikolata severler denemeli..

cheesecake için seçebileceğiniz en iyi adres.  keklerin o harika tadı,mekanın sıcak havası ve c. ablamızın güler yüzü. şirketimizin de yıllardır tek adresi bu mekan.

cheesecake factory turkiye'de sube acincaya kadar kisisel gorusum istanbul'da kolayca ulaşabileceginiz en iyi cheesecake adreslerinden biri. ki camlica emar square da acilmasi planlanan cheesecake factory'nin acilisinda sikinti oldugunu biliyorum. sebebi de bizde bazi gdo lu maddelerin yasak olmasi ama amerikalilarin bu gdo iceren gidalari cheesecake yapiminda kullaniyor olmalari, neyse.
amerikalilar neden bu isi cok iyi yapiyorlar diye baktigimizda amerika’da kullanılan krem peynirlerin su oranı labneye göre daha az ve yağ oranları daha fazla ki bu cheesecake'in kıvamını oldukça etkileyecek bir durum. sonucta cheesecake ana maddesi peynirden yapilan bir urun ve kullanilan peynirin kivami, miktari ve lezzeti cheesecake den alinacak lezzeti arttiracak ya da azaltacaktir.
1995’te geldiği i̇stanbul tatilinden sonra şehirden çok etkilenen ve i̇stanbul’a yerleşmeye karar veren maria perdue’nin markası maria’s cheesecake, 2006’dan bu yana doğal ürünler kullanarak cheesecake, brownie, kiş ve kurabiye üretimi yapıyor.
cheesecake’lerin hepsi özel ve özgün tasarımlarla hazırlanmakta olup, hiçbir katkı maddesi içermiyor. cheesecake sosları taze meyvelerden yapılmakta.
ben tum subelerine, cekmekoy haric gittim. ana merkez ussu beykoz'da zaten ilk olarak da cavusbasinda faaliyete gecti maria hanfendi.
atasehir bana yakin oldugu icin canim ne zaman cheesecake cekse gidiyorum ya da yasgunu kutlamalarinda yaş pasta almak yerine uzerine iki mum koyarak cheesecake almayi tercih ediyorum.
normalde sekeri hayatlarindan cikaran arkadaslarim bile maria's cheesecake'e hayir demiyorlar.
bir hikayesi olan, bu işe başlarken amacı çevresindeki kadınlara bir meslek kazandırmak ve onlara gelir oluşturmak olan boston dogumlu perdue hanima saygi duymamak imkansiz.
vazgecmeden hep gittim, tekrar gider miyim, tabi ki evet

geçen gün uğrayıp, dilim cheesecake'lerden aldım farklı farklı lezzette... açıkcası hayalkırıklığına uğradım. cheesecake'ler donmuş olarak saklanıp çözdürüldükten sonra servis yapıldığını biliyordum ancak tüm çeşitlerdeki peynirli bölüm sulanmış gibiydi. kremamsı kıvam yerine çökelek kıvamında bir dolgusu vardı ve çok şekerliydi. en favori tatlı mekanımdı, umarım en kısa zamanda eski formuna geri döner.

ataşehirde klasik bildiğimiz mekanların arka sokağında kaldığı için sessiz ve sakin bir yer. küçücük, çok şık ve samimi dekorasyonu var. i̇şletmecileri bayan olmasının bir havası var. daha içtenler, biz dışarıdayız istediğiniz varsa söylememiz yeter hatta içeri girio alabilirsiniz diye içten gelen müşteriyi missfir olarak görmeleri çok hoş. maria hanımın meşhur cheesecake'lerinden 3 tanesini denedik. browni(çikolata ve frambuazlı), klasik çikolatalı ve kahveli cheesecake'i denedik. en çok klasik çikolatalıyı beğendik sonra kahveliyi en son ise brownili olanı. brownili cheesecake'in keki fazla kalın olmasını beğenmedik. ortam sakin, hava güzel ve çaylar güzel olunca koyu muhabbetle zamanın nasıl geçtiğini anlayamadık. chesecake'in dilimleri ince fiyatı 9.5₺, çayları ise 2.5₺. lezzet ortalamanın çok üzerinde. lezzet:4.5, kalite/fiyat:4/5

son zamanda sıklıkla adını duyduğum maria hanımın meşhur cheesecake'lerini nihayet deneme fırsatım oldu. keşke daha fazla yerde şubesi olsa, zira maria's cheesecake lezzetine kavuşmak için biraz yol gitmeniz gerekebiliyor. ataşehir şubesi ufacık, minicik, pek tatlı dekoru olan bir yer. çalışan hanımlar çok güler yüzlü. 3 farklı cheesecake'in tadına bakabildim, bal kabaklı-madagaskar vanilyalı çok hafif ve güzeldi, ama aradığım yoğunlukta bir vanilya aroması yoktu. klasik çikolatalı cheesecake pek bana hitap eden bir lezzet olmasa da, brownie cheescake (çikolata ve frambuaz soslu) açık ara favorim oldu. bir dilim 9.5 tl. pek büyük değil ama çok kaliteli bir cheesecake yediğinizi her lokmada size fark ettiriyor. çay 2,5 tl, taze, lezzetli. giderken bir de 12 kişilik kestaneli cheesecake aldım, onun da fiyatı 90 tl idi. ve işte asıl bomba o çıktı. lezzet olarak çok yoğun, kestane, çikolata, peynir uyumu muhteşem, şekeri çok iyi ayarlanmış. yolunuz şubelerden birine düşerse mutlaka deneyin. gerçi yolunuz şubelerden birine düşerse tüm çeşitleri deneyin. açık ara i̇stanbul'un en iyi cheesecake'i maria hanım imzalı zira.

i̇stanbul'daki en iyi cheesecake noktalarından birisi kesinlikle. her zaman taze ve lezzetli;özellikle yaban mersinli,vişneli ve kestaneliyi ısrarla tavsiye ederim.

her yediğimde hem pişmanlık duyduğum hem de mideme oturan cheesecake satan mekan. mideme oturmasının sebebi hem koydukları abartı tereyagı hem de o fiyatlar!