mahir lokantası

i̇ç mekanı çok keyifli (ozellikle muzik secimleri) ,yemeklericok lezzetli bir yer. çalışanları masaya her geldiklerinde sizinle güler yüz ile ilgileniyorlar.

lahmacun ve içli köftesini kesinlikle tavsiye ederim.

öncelikle çok temiz bir lokanta özellikle etyemekleriçok güzelll istanbul un en güzel lahmacununu yapıyorlar çok kaliteli bir ortamı var herkese tavsiye ediyoruz.

arkadaşım abdulkadir keleşoğlunun beni oraya götürmesiyle tanıdım bu lokantayıyemekleriçok güzell ..ekyemekleriçok güzel çok kaliteli bir ortamı varr

papaz yahnisi cok guzelyemeklerigorunce hangisini secsem diye dusunurken porsiyon almak zorunda olmadigimi ogrendim boylelikle bir cok seyi tada biliyorsunuz. kokusu ve yagli olmasindan dolayi kuzu etine supheli yaklastim ama sonuc cok guzeldi

mahir lokantası gibi mekanlarda kendimi iyi hissediyorum sevgili dostlar. biliyorsunuz, ben sadece yediğimyemekleriyazmıyorum burada. aynı zamanda gittiğim lokantaların atmosferinden, düzeninden, çalan müzikten, servisten de bahsediyorum. yani bütün “paketi” sizlere sunmaya çabalıyorum. ancak bu şekilde, deneyimi tüm açılardan ele alabileceğimi düşünüyorum.

kaburgacı selim amca'nın oğlu mahir ustanın osmanbey'deki lokantası. kendisi diyarbakırlı olduğu için iyi bir içli köfte yiyeceğimi tahmin etmiştim. evde yediklerimden sonra dışarıda yiyebileceğim en iyi haşlama içli köftelerdendi. lahmacunu ve etyemekleride oldukça güzel. tavsiye olunur

burası şık bir lokanta ile güzel evyemekleriyenilebilecek bir mekanın tam ortasında bir yer. bunun anlamı, lezzetli ve güzel ev yemeklerini şık bir ortamda yiyebilirsiniz demek oluyor. çalışanlar güler yüzlü, servis çok iyi, fiyatlar da makul. mekanın yeri de çok uygun, cadde üstünde ama caddeye tepeden bakabileceğiniz sakin bir noktada

pöç çorbası, bademli iç pilavı ve tümyemekleribaşarılı. tam bir esnaf lokantası. fiyatları lezzete göre yerinde. girişi caddenin arkasında camı caddeye bakıyor.

her ne kadar iftar performansını mekan değerlendirmesi yapmak için yeterli veri olarak görmesem de, şişli'deki mahir lokantası için bir istisna yapacağım. lokanta, osmanbey metro çıkışının çok yakınında yer alıyor ve aynı sokakta, kardeş işletmeleri mahir kebap bulunuyor. kurucu iki kardeşten biri ve baş aşçısı olan mahir nazlıcan, burada memleketi diyarbakır'ınyemekleriile taş fırın pide çeşitleri/lahmacunu ve günlük sulu yemekler sunuyor. restoran bir yandan bembeyaz ütülü masa örtüleri, doğru düzgün servis takımları ve konumu ile osmanbey'de olduğunuzu hissettiriyor; bir yandan da hafif şiveli konuşan servis personeli, menü içeriği ve şahit olduğum müşteri profili ile aksaray'daki yöresel lokantaların samimi ortamını andırıyor. buraya modern esnaf lokantası demek herhalde en doğru tanım olacaktır.

dostlarım ile yaşadığımız deneyime gelirsek; kapıda mahir bey tarafından sıcak biçimde karşılandık ve yerimize alındık. masada iftariyelikler ve bostana salataları hazırdı. i̇ftar saatine yakın, çiğ köfte tabağı servis edildi. girişi güzel bir ezogelin çorba ile yaptık. salataların acısı fazla geldiği için dostlarım yiyemedi. zaten genel olarak yemeklerde korkmadan acı ve baharat kullanmaları, orijinal tariflere sadık kaldıklarının bir işaretiydi. yine acısı bol olan çiğ köfte beğenimizi kazandı. ardından gelen haşlama içli köfte ve bumbar (mumbar) dolması da oldukça lezzetliydi. tadımlık diyarbakır güveci, hafif acısı ile keyif verdi. ana yemek olarak ortaya kaburga dolması ve karışık kebap aldık. etler kaliteli, başta acısız kıyma kebabı olmak üzere genel anlamda lezzetliydi. yalnız, hızlı servis edilince maalesef biz yiyemeden soğumaya başladılar. finali meyve tabağı ve tatlı tabağı ile yaptık. genel anlamda buradan memnun kalarak ayrıldık. fiyat ve kalite dengesini başarılı bulduk. i̇nşallah bir dahaki gidişimi öğle saatlerinde denk getirip, deneyemediğim diğer çeşitleri de denemek istiyorum.

osmanbey'deki mahir lokantası üst düzey bir esnaf lokantası. turkyemeklerisunuyor ve son derece başarılılar. mahir beyin kişisel olarak tüm masaları ziyaret etmesi ve her müşteri ile ilgilenmesi bu başarının sırlarından biri. digeride de usta aşçılar, hızlı ve güleryüzlü servis, çok merkezi bir lokasyon, güzel bir ambiyans, ve tabii olmazsa olmazı çok lezzetli yemekler. yağı ve tuzu hep ayarında.

2 arkadaşımla ağustos sonu gittik. öğle vakti lokanta tamamen doldu. ben papaz yahni ve ıspanak ısmarladım ve her ikisi de üstün lezzetle geldi. tam olması gerektiği lezzette. arkadaslarım da yedikleri yemeklerden ve pidelerden çok memnun kaldılar.

bu lokantayı osmanbey'de cok iyi fiyata üstün lezzette evyemekleriyemek isteyen herkese hararetle tavsiye ediyorum.

osmanbey’de hizmet veren mahir lokantası, kendisini yeni nesil esnaf lokantası olarak tanıtıyor. mahir lokantası ev yemeği düşkünlerinin yanında kebap severleri de düşünmüş, öyleki mekanın tam karşısına alkolsüz hizmet veren kebapçı açmışlar. baştan söyliyim karışık kebap çok uygun fiyatlı ve lezzetliydi ancak adana ve ciğer enfesti.



mahir lokantası’na adım atar atmaz sizi karşılayan yemek standı olacak, bu yemekler karşısında hangisinden deneyeceğinize ilk başta karar veremeyeceksiniz.

mahir lokantasın’da evyemekleribölümünden denemenizi önereceğim lezzetler; papaz yahni, kuzu koldan yapılan güveç ve ispir kurufasulye. bu tatlar düzenli olarak çıkıyor ve mekanın en lezzetlileri olabilir düşüncesndeyim. ayrıca taş fırından çıkan pideler ve lahmacunlar için ayrı bir gün ayırmanızı öneririm.

her keseye uygun tatlar sunan mahir lokantası, sınıfının en iyilerinden biri, gerek lezzet gerekse hizmet bakımından çok iyi bulduğum mahir’i herkese gönül rahatlıyla öneriyorum.

istanbul da daha guzel bir lahmacun yemedim.. güleryüzlü personel. etyemekleriefsanedir. tek sorunu akşama fazla yemek kalmıyor. onun disinda 4/4 lük bir lezzet..
not: yağlarini değiştirmişler herhalde midemiznalt ust oldu aksama :/

pideleri ve lahmacunları da yöresel antepyemekleride çok lezzetli. kullandıkları malzemeler ve etler de çok kaliteli. özellikle karalahana dolmasi ve ezogelin çorbası denenmeli.