köşkeroğlu baklava

gaziantepli zekeriya usta'yi özleyen buraya gelsin.. genelde yapildigi gibi çok sekerli degil, olmasi gerektigi gibi.. 1 katmer 2 kisi için yeterli geliyor bu arada pesin pesin 2 tane söylemeyin :)

türkiye'nin bir numarasi! - böyle bir burma kadayif yok, o taraflara yolum düstügünde ugramadan edemedigim mekandir. bayram da yaklasti, tatlinizi baska yerden almayin derim. fistikli tatlilarin hepsi çok basarili, geçen hafta gittigimde belki 20 çesit serbetli tatli vardi, hepsinden yemek istiyor insan... agzim sulandi yine... hay allah...

gaziantep'te yedigimiz katmerin üzerinden epey vakit geçince damagimizda bir katmer özlemi olustu haliyle. hazir karaköy yakinlarindayken köskeroglu'nun katmerini denedik. hamuru gerçekten incecik ve çitir çitir.malzemesi çok bol ama biraz tatli geldi bize. yaninda çay ile iyi bir ikili oluyor.


-----26 sep, 2013-----

is için karaköy'e gidip ögle saati de gelip catinca istikamet köskeroglu oldu. önden birer kuru patlican dolmasi ve icli köfte ile sevindirilen mideler, ardindan gelen ali nazik ile iyice senlendi. uzun suren tatli kararsizligindan sonra siparis edilen künefe pek begenilmedi ancak sütlü nuriye her zamanki gibi harikaydi.

bir baklava ve türevleri tutkunu olarak yıllarca karaköy güllüoğlu'na gitmiştim. daha sonraları çevremdeki ve internetteki yorumları dikkate alarak köşkeroğlu'nu denedim ve o gün bugündür tercihim köşkeroğlu'dur. fıstıklı baklavasını tazeyken denemenizi tavsiye ederim. paketleyip eve götürürseniz aynı tadı alamazsınız.isıtma vs önerilir ama bence mekanda yiyin. ayrıca prens ve gelin bohçası gerçekten mükemmel ötesi. antep'ten de kargoyla söyledim. buraya gelene kadar şekerleniyor, baklava taze yenir...

gidin deneyin bayılacaksınız , güllüoğlu da neymis dediğim burası onu tek geçer aralarındaki lezzet farkı çok fazla , kesinlikle fıstıklı baklavası ve şekerparesi benim vazgeçilmezim , katlı otoparkın altında yer alıyor bu sebepten gelmişken karaköyü de dolaşın sahilinde bi kahve içip istanbul u yaşayınn

baklava, kebap, hizmet - tatlilari da kebaplari da nefis. hizmet de çok büyük saygi ile güzel bir sekilde yapiliyor. fiyatlar makul, ikramdan kaçinilmiyor. kesinlikle gidin, baska yerden baklava almayin. :)

mide yanmasi - ben tatliyi ancak kaliteli buldugum yerde tadarim! birçok kaliteli mekandan mide yanmasiyla ayrildim. bu yanmayi yasamadigim tek yer köskeroglu. tavsiyem önce lahmacunun tadina, daha sonra söbiyet basta olmak üzere diger tatlilarin tadina varin.

çalisalanlar güleryüzlü ve ilgili, cevizli baklavasi ve sarmasi çok güzeldi. ama karaköy katli otoparkin girisinin yaninda oldugu için yogun trafik ve gürültü oluyor

hemen yanında olan kebabçı versiyonun aksine verdiğiniz paraya değiyor. gerçek antep baklavasını istanbulda tatmak mümkün. gelin bohçasını şiddetle tavsiye ediyorum :) her yerde bulamazsınız.

i̇stanbul'da antep baklavası arıyorsanız adres belli . evet güllüoğlu da güzel fakat köskeroğlu bi ayrı. özel prens ve dürüm tatlısı anlatılmaz yaşanır desem doğrudur herhalde ? her tatlısı lezzetli başarılı taze

lezzet olarak her seyiyle mukemmel bir mekan. ancak tatlilari icin ozel bir parantez acmak istiyorum. tatli tezgahinin basina gittiginizde sundan biraz bundan biraz diye diye 5 kilo alip cikabilirsiniz :)

katmeri meşhur dediler, belki de gece vakti gittiğimizden beğenmedik. ağzımıza şeker tadı geldi ve yumurta kokuyordu. bir de tek porsiyon en az 2 kişiye yeter haberiniz olsun.

ama gelin bohçası denedik, o muazzamdı. öyle bohçası olan gelin aranıyor yani o derece...

tatlisiyla tuzlusuyla, herseyi ile dört dörtlük - karaköy'e geldigimde sik ugradigim, gelmisken eve 2 kilo baklava almayi da ihmal etmedigim köskeroglu... istanbul'daki en iyi baklavacilar arasindadir. güllüogluyla ölümüne kapisir, ama kebaplarini da yemenizi tavsiye ederim. patlicanli kebabinin özellikle müptelasi oldum.

3,5 yıldızla karşılaştığımızda açıkcası ilkin anlayamadık. ancak zaman geçtikte ve servis başladıkça aldığı yıldızı hakettiğine karar verdim. sebebine gelince; oturmak için sandalyemi çektiğimde üzerinde kürdanların ve kırıntıların kaldığını görmek pek hoş değil, hadi bunu kolayca temizleik ve oturduk, buraya kadar tamam. aklımda yokken servis tabağında sundukları i̇çli köfte'ye dayanamayıp bir tane aldım tabağıma. görüntüsü pek güzel olsa da tadı maalesef güzel değildi. kızartma olmasına rağmen çıtırlıktan çok uzaktı. mutsuz edici yani! karşımdaki arkadaşımın ısmarladığı çorbanın yarısı tabağına dökülmüş olarak servis edildi. belli ki hizmet odaklı değiller, zaten insanlar her şekilde geliyor neden uğraşalım mantığını bensemiş bir işletme var karşımızda. 

neyse ki ısmarladığım lahmacun'lar güzeldi buna lafım yok, ancak eşlik eden yeşillikler biraz daha fazla olabilirdi. herhalde ısrafı önlemek için az ve öz servis ediyorlar. 

özet olarak lahmacun'unu ye ve kalk =)


-----23 jan, 2015-----

10 kisilik bir ekiple geldik oturduk köskeroglu ve elbette ilk isimiz yorumlari okumak oldu. ne yenmeli ne içilmeli…

3,5 yildizla karsilastigimizda açikcasi ilkin anlayamadik. ancak zaman geçtikte ve servis basladikça aldigi yildizi hakettigine karar verdim. sebebine gelince; oturmak için sandalyemi çektigimde üzerinde kürdanlarin ve kirintilarin kaldigini görmek pek hos degil, hadi bunu kolayca temizleik ve oturduk, buraya kadar tamam. aklimda yokken servis tabaginda sunduklari içli köfte'ye dayanamayip bir tane aldim tabagima. görüntüsü pek güzel olsa da tadi maalesef güzel degildi. kizartma olmasina ragmen çitirliktan çok uzakti. mutsuz edici yani! karsimdaki arkadasimin ismarladigi çorbanin yarisi tabagina dökülmüs olarak servis edildi. belli ki hizmet odakli degiller, zaten insanlar her sekilde geliyor neden ugrasalim mantigini bensemis bir isletme var karsimizda.

neyse ki ismarladigim lahmacun'lar güzeldi buna lafim yok, ancak eslik eden yesillikler biraz daha fazla olabilirdi. herhalde israfi önlemek için az ve öz servis ediyorlar.

özet olarak lahmacun'unu ye ve kalk =)

prens tatlısı için bile buraya gelinir.tatlılarının hepsi çok güzel ama prens ve gelin bohçasını kesinlikle öneririm. her daim aynı tad, aynı hizmet.