köşkeroğlu baklava

buranın katmerine iyi demek için sadece a101’de satılan katmeri yemiş olmak gerekir. dondurulmuş katmeri ısıtıp önünüze getiriyorlar. buradan işletmeye bir önerim olacak. ne zaman gitsem tüm masalar dolu ve insanlar bu kötü katmeri yiyor. yan taraftaki restaurantınızın taş fırınını kullanıp taze taze katmer yaparsanız kebap bölümündeki masaları bile doldurursunuz. i̇şletme olarak bu fırsatı nasıl farketmiyorsunuz anlamıyorum.

i̇stanbul'da en iyi baklavayı yiyebileceğiniz yerlerden biri. geçenlerde katmerini denedik. oldukça lezzetliydi. kebapları da güzel olan köşkeroğlu'nun gelin bohçasına da diyecek yoktur. yanı başındaki komşusu yerine karaköy'de tatlının asıl yenmesi gereken yerdir...

yemek bazında değerlendirmek lazım burayı..patlıcanlı kebap gayet iyi..klasik adana kebap vasat altı..küşleme fena değil..içli köfte ve kuru patlıcan aldım önden daha iyi olabilirdi, içli köftenin etinin daha yağlı olmasını tercih ederim..tatlilara gelince arkadaki güllüoğlundan daha iyi kesinlikle..

baklava konusunda karaköy güllüoğlu ile birlikte i̇stanbul'un en iyisi. aralarında bir seçim yapmak güç fakat şöbiyet konusunda aynı şeyleri diyemeyeceğim. 2 kez aldım, ikisinde de beklediğim tadı bulamadım.

köşkeroğlu baklavalarını, müşterilerimize ağızları tatlansın diye gönderdiğimizden sadece kutusundan tatmıştım, mekanlarına teşrif etmemiştim daha önce. aslında gelince biraz hayal kırıklığı yaşadım diyebilirim. öncelikle kebap ve baklava kısmı zaten hemen hemen aynı restorant, evet bunun hem artıları hem eskileri var. fakat garsonları pek ilgili değil. bir şey sipariş edecek misiniz diye soruyorlar oturur oturmaz, sanki başka bir şey için gelebilirmişim gibi; zaten yer bulmanızda da yardımcı olmuyorlar, garip bir gerginlik oluşuyor restoranda. garsonlar geçerken sandalyenize çarpıyor, başınızda bekleyip sohbet falan ediyorlar. yani ya işleri çok iyi ki nankörleşmişler ya da çok serbestler, kimse onları takip etmiyor, garsonların yönetim iyi değil diye düşünüyorum. i̇sim yapmış yerlerde böyle bir servis elemanı yozlaşması görülüyor bazen. neyse efenim, havuç dilimi baklava söyledim. belli ki içine kaymak katmışlar, tereyağından çok bu kaymak tadı geliyor ağza. ayrıca baklavası da o kadar iyi değil, bundan daha iyi baklava yapan ev hanımları biliyorum, hem de ev baklavası değil aynen bunun gibi ama bundan daha iyi yapıyorlar. özetle üzdü köşkeroğlu, keşke üzmeseydi.

hayatımda bu kadar berbat bir işletme görmedim. misafirlerimle tatlı yemek için gittiğim mekanda yüzümüze bakılmadı. ne zaman garson çağırsak ilgilenen olmadı. kusura bakmayın ama marka olmaktan bir habersiniz. kaldı ki müsteri bize her halukar da gelir zihniyetiyle calışan işletme calısanlarını da bu düşünceyle yönetiyorsa, bir zahmet müşteri memnuniyetinden bahsetmesin! karaköy güllüoğlu'nda yer bulamadığım icin ikamesi olarak tercih etmekle hata ettiğimi farkettim. değişmeyen tercih sebebiniz, hizmet ve marka kalitesiyse, karaköy güllüoğlunu ziyaret edin!

tatli yemeye baslamak - alaturka tatli yemeyi hiç sevmeyen ben esim sayesinde kesfettigim köskeroglu'nda ondan daha çok tatli yer oldum. denemeye deger tatlar için tavsiye ederim. burma kadayif, katmer ve saz arkadaslari bir de dondurma; sadece tatlinin yaninda denemekle kalmak muhtesem lezzetlere sirt çevirmek olur; favorim fistikli dondurma...

tatlilarina diyecek yok ama, dün topçular subesinde isyerinden arkadasimin basina gelen terbiyesizlik sonucunda bir daha önünden bile geçmeyecegim bir mekan. gitmeyin derim.

prens tatlisi - karaköy'e varinca tatlinin iyisini ama en iyisini tadabileceginiz, reklamdan uzak lezzetine güvenen bir mekan. basta prens tatlisi olmak üzere havuç dilim baklava, gelin bohçasi, fistikli baklava hepsi üst düzey. siddetle tavsiye ediyorum.

servis - uzun zamandan bu yana karaköy'den geçersem köskeroglu'na gideyim diye planim vardi. bugüne kismetmis. tahmin ettigim gibi lezzetler mükemmel, burma kadayif, sarma, bohça ve prens isimli tatlilardan tadimlik tabakta aldim ve kapi önündeki masalardan birinde oturdum. ne kadar hizli yedim farkinda olamadim ancak tabagim bosaldiktan sonra yaklasik 15 dakika benimle hiç kimse ilgilenmedi. ne bos tabagi alan oldu ne yeniden bir sey isteyip istemedigimi soran oldu, (lezzet-servis=0)

kebaplari,genel olarak etleri daha dogru olacak cok lezzetli. gelen tabaklar kebap disinda cok dolgun degil.baklava henuz yiyemedim ama ilk firsatta denemek istiyorum.bir de pazar aksam saat 9 dan sonraya kalmamak lazim.

karaköy vapur iskelesinden indiginizde önce havayi söyle bir içinize çekin. derin bir nefes alin. sonra saga dogru kivrilarak katli otoparkin arka arka tarafinda konuslanmis köskeroglu'na gidin. bir katmer söyleyin. istanbul'da katmer yapan pek az yer varken katmeri iyi yapan yer bulmak oldukça zor. madem ki antep?e gidemiyorsunuz, o halde köskeroglu'na gidin. tam bir fistik ve kaymak bombasi. incecik açilmis kitir kitir baklava hamurunun kaymak ve fistikla donatilmis hali olarak 10 dk içinde sicacik bir sekilde masaniza geliyor katmer. son derece lezzetli ve her lezzetli sey gibi son derece kalorili. bir porsiyon 15 tl ama bir porsiyonu tek bir kisinin tüketebilmesi pek de mümkün degil sanki. hizli servisi ile çok hürmet dolu çalisanlara sahip bir mekan. gaziantep'te sabah kahvaltisi olarak tüketilen ve ancak saat 12:00'ye kadar ulasabileceginiz bu tatli, köskeroglu açik oldugu sürece her daim var.

komşusu güllüoğlu kadar bilinmeyerek hakkı yenilen mekan. i̇stanbul'un en iyi serbetli tatlıları kesinlikle burada! yurtiçi yurtdışı tüm misafirlerimi hem buraya götürdüm ve asla pişman ayrılmadım. 5/5

çok merak ederek gittim özellikle katmeri çok sevdigim için katmer aldik ama hiç bekledigim gibi degildi.. az sekerli ve fazla yumusak geldi. soguduktan sonra daha iyiydi tadi ama ekol'ün katmeri kadar lezzetli degil. fiyati da çok daha yüksek. fistikli kadayifi oldukça güzeldi, kaymakla kafayifini begenerek yedim. ortam güzel oldukça kalabalik ama ferah bir mekan.

antep özgü baklava ve tatli çesitleri ile antep'i aratmiyor. söbiyeti güzel.
kat kat ince ince açilmis, hamur olmayan güzel baklava çesitleri var. insanin içini baymiyor. kaymakla servis edilen tatlilar dahada güzel oluyor.