koçak baklava salonu

ve baklavanin en iyisi. ikramlar konusunda çok bonkörler, herkesçe bilinen koçak da baklava konusunda namini asmis durumda. kuru baklava sizden siddetle baklava isteyenler için, daha iyi dayanmasi açisindan da güzel bir tercih.

o yöreyi bilmeme ragmen adini çok çok iyi diye internetten bulan arkadaslar için gittigimiz ve girer girmez agir bir yag kokusu olan mekan. ortam çok isiltili ve bir süre sonra rahatsizlik verici sekilde tasarlanmis. elemanlarin güleryüzlü olmasi sizi orada oturtuyor ama. ilk tadimda baklavalarin tadi damaginiza çok hos geliyor. ancak 6 çesit karisik tabaginda 1 tanesinin bayatti. bir de kullandiklari yagdan ötürü saatlerce midem yandi. fiyat olarak gereksiz pahali geldi. eger ki kalkip gaziantep'e kadar gidiyorsaniz ve baklavayi koçak'tan almak istiyorsaniz zahmet etmeyin geri döndügünüzde memleketinizin en kaliteli yerinden alin en azindan tasiyip yorulmamis olursunuz.

söbiyet tatlisinin en iyisi kesinlikle burada. en kaliteli malzeme, en iyi isçilikle birlesince ortaya bu inanilmaz lezzet çikiyor. kargo ile dahi getirttigim bir lezzet. mis gibi halis sade yag, harika fistik lezzeti; serbetli tatli iste budur. israrla ve itina ile tavsiye ederim.

hafif ve lezzetli - içinde bol bol antep fistigi olan çitir çitir hafif ve lezzetli..ayrica gaziantepe gidemeyenler varsa üzülmesin telefonla siparis aliyorlar.siparisleriniz kargoyla elinizde :)

antep'in en iyi baklavasi - antepte yedigim en iyi baklavayi burada yedim. özellikle söbiyeti dillere destan. yakin ilgi ve güleryüz de cabasi... baska yerlere hiç yüz vermeden antep'e giderseniz baklava için direkt koçak'a gidin derim.

çitir çitir.. - baklavanin iyisi gaziantep'te yenir bilen bilir. koçak baklava'da agzinizin tadiyla baklava yiyebileceginiz bir ades. çok temiz bir görüntüsü var. personel çok ilgili. ben söbiyet denedim bana çok agir geldi. lakin kuru baklavasi bir enfes... pazarlik yapmayi ihmal etmeyin.

koçak - istanbul'da yasiyorsunuz ve caniniz baklava istedi. ama antep'e gidemiyorsunuz. yapmaniz gereken koçak'a bir telefon. ertesi gün baklavalar kargo ile masanizda :)) bu hafta ben yaptim. :) baklavayi sevenler eminim bir daha istanbul'da baklava yemeyecekler. tavsiye ederim...

harika bir tat - vedat milör gercekten agzinin tadini biliyormus. :-)) gercekten süper lezzetler. tatmadan antep'ten ayrilmayin derim. hatta tatmak için bile gelebilirsiniz...

fistikli baklava ve fistik ezmesi - antepte bulundugum sürece çok gitmek istedigim, bir türlü firsat bulamaddigim fakat ayrilmadan önceki gün burada da baklava tadina bakilmadan gidilmez dedigim baklavaci:) iyiki denemisim ve baklava almisim. ama daha önce niye buraya ugramadim demedim degil. neyse artik bir dahaki sefere daha çok ugrarim. gidin tadin ve baklavanizi alin pisman olmayacaksiniz.

koçak - mekan tertemiz, personel ilgili. asil olay denedigim ve sanirim hiç unutmayacagim lezzeti, bol fistikli kaymakli söbiyeti. fazla söze ne gerek, denenmeli.

mekani da baklavasi gibi - herkesin dedigi gibi baklavasina diyecek laf yok. ama mekani da unutmamak gerek diyorum. müsterisine verdigi degerin bir parçasi.

vedat milor'dan gördük, en kisa zamanda gidecegiz! - vedat milor'un bu hafta ziyaret ettigi bir mekan koçak baklava salonu. vedat bey baklavalari yedikçe bizler televizyonun karsisinda kivrandik. gerçekten tüm baklavalarin görüntüsü mükemmeldi. en kisa zamanda gaziantep ziyareti yapip buradaki baklavalari denemeli!

yüksek kalite - 2 gün önce antep'e gittigimde tekrar denedigim ve kalitesinden en ufak bir sey kaybetmeden çok yüksek standartlarini koruduklarini gördüm. 2 gün içinde farkli birkaç yerde kare baklava, normal baklava ve söbiyet karsilastirmasi yaptim. bence halen en iyiler. umarim bu kalitelerini hiç bozmazlar. her zaman söylenen 4 veya 5 asamali baklava testinin gerçek anlamda ne oldugunu anlamak için mutlaka koçak' in baklavasi ile yapilmasini öneriyorum.

-----25 jul, 2011-----

çat kapi alabileceginiz en iyi baklava - benim su ana kadar yedigim en iyi kare baklava ve havuç dilimi. gaziantep'e ilk 4 gidisimde maalesef kesfedemedigim, son 2 gidisimde buldugum ve çok ama çok memnun kaldigim bir baklavaci koçak. ununun kalitesi, yagi, sekeri, fistigi ve bunlarin hepsinin ustalikla bir araya getirilisi mükemmel. kesinlikle öneriyorum. not, baslikta çat kapi yazmamin sebebi, siparis üzerine antep'te buradaki standart baklavalardan daha iyi baklava yaptirilabiliyor.

özel söbiyet - baklavasi, özel karesi hostur güzeldir ama esas iddiali oldugu tatlisi "özel söbiyet". nasil özel kare baklava normal baklavaya göre çok daha fazla fistikli ve daha az serbetli oluyorsa, özel söbiyette normal söbiyete göre çok ama çok daha fazla fistik içeriyor. ayrica yemyesil görünen yaprak söbiyette var ama benim özellikle bahsettigim yesil olan yaprak söbiyet degil.

muhtesem baklavalar - iste burasi koçak baklava salonu. burasi muhtesem baklavalarin bulundugu yer. baklavalar öylesine harika ki yiyenler tekrar yemek ister.