karşıyaka belediyesine ait firmanın kent ocakbaşı. i̇lk açıldığı dönemler brezilya usulü servis yapmaya çalıştı (churrascaria), olmadı. boğaziçi'ne rakip bir pozisyon aldı, geniş bahçesi, çocuk parkı, otoparkı ve özellikle yazın güzel esen rüzgar avantajlarıydı. bir süre de hayli iyi gittiler. en son gittiğimde ise durum sıkıntılıydı, patlıcan kebap istedim, diğerlerinde geç geleceğini bilerek. eşime gelen yemeği paylaştık, bitirdik, aliminyum folyaya sarılı (nedense) patlıcan geldi. açtım baktım, henüz patlıcan çiğ, geri gönderdim. sıfırdan bir tane atmışlar mevcudu kullanmaya çalışmak yerine. hayli bekledikten sonra tekrar geldi, ilk gelenden daha çiğ. geri gönderip iptal ettik siparişi. i̇ptal ettiğimizin anlaşılmadığını çay söyleyince anladık, anlamamışlar, üçüncü bir şiş atmışlar ızgaraya. 3 şişle staj yapan aşçı bize pişmiş kebap iletemedi.
tam bir yıl aradan sonra, aynı ekip tekrar gittik. çocuk parkı ve parkı görebileceğiniz masaları ile çocuklu aileler için süper. paşa mezesi güzeldi, diğerlerinden dekötüolan yoktu, vasatı tutturmuşlar. patlıcan kebap menüden kalkmış. kuzu sırtı, lokum bonfile ve şaşlık söylendi. kuzu sırtının porsiyon boyutu diğerlerinin yarısı kadardı ve kuzuyu bile kurutmayı başarmışlar. yani kötü, küçük ve pahalı. lokum bonfile aşırı kuru olması nedeniyle bitmedi bile. şaşlık idare eder, bir daha ki gidişte sipariş edilebilir ama ben tekrar gidersem köfteye şans vereceğim, belki onu mahvetmezler.