kaşıbeyaz bosphorus

bulunduğu konum itibariyle her zaman gelebildiğim bir yer değil ama şöyle düşünün bir yerdeyemekyediğinizde sadece yemeği satın almadığınız gerçeği en güzel yüzünüze vuran mekanlardan biri kaşıbeyaz. yemekler güzel, özellikle fıstıklı kebap aklımdadır yıllardan beri ki önyargılı bakmama rağmen ama her staffın kibarlığı, hem ambiyans, hem yemekler gerçekten her açıdan dört dörtlük mekanlardan biri. açıkçası lalettayin bir şekilde gidilebilecek bir yer değil ama akraba buluşmalarınız, iş görüşmeleriniz vb. hasbelkadar kırk yılın başında olacak önemli etkinlikler için gerçekten biçilmiş kaftan.

çok yol üstü ama valeler size yardimci oluyor aşırı pahalı ama başlangıçlar anayemeklezzetli ve harika bir lokasyonda deniz kenarinda teşekkürler gayet güzeldi herşey

daha çok akvaryumdaki şubesine gitmemiz rağmen,  bir işimiz sebebiyle mayıs ayı içerisinde bosphorus şubesine gittik. aile ve arkadaşlarımızla gidebileceğimiz son derece güzel bir mekan. üst katta oyun salonu olması çocuklarınızı rahatça görebilmeniz ve onlarında gerektiği zamanyemekyemek için gelebilmeleri çok güzel. böylece rahatlıkla yemeğinizin keyfini çıkarabiliyorsunuz. lezetler herzamanki gibi enfes, ödediğiniz paranın karşılığını hayli hayli alıyorsunuz. manzarası da son derece güzel ve keyifliydi. tabiki yine geleceğiz. tam manzaralı bir yer istiyorsanız mutlaka rexervasyon yapın, aksi halde içeride oturmak durumunda kalacaksınız. tüm personel son derece ilgiliydi ve hem biz hem de arkadaşlarımız gayet keyifli bir biçimde ayrıldık

çok isteyerek gittiğim yerdi malesefki  hüsrana uğradım. çünkü doğumgünümdü ve ben istemiştim oraya gitmeyi. manzara harika amayemekporsiyonları çok küçük kızım köfte istedi pozisyonları küçücük eşimle benim yemeklerim geç geldi ve soğuktu. çorba soğuktu.  salatamız yanlış geldi. patates gelmedi ve artık aman kalkalım diyerek kalktığımız bir yerdi bir daha gitmem. boşa para verdik.

12.05.2019 tarihinde kapıdan girdiğimiz andan çıkışa kadar çok kötü bir tecrübe oldu. öncelikle 16 derece havada hiç sorulmadan ısıtıcısız diş alana alındık. şallar tabii ki tüm masalara yetecek kadar yoktu üşüye üşüye yemeğimiziyemekzorunda kaldık. masada eksikler vardı, tabii ki olur, olabilir ama garsonlardan bu eksikleri talep edip gelmediğinde de kimse kusura bakmasın ama memnun olunamıyor, hele ki iftara geldiğinde böyle bir sorun olunca hiç olmuyor. gelen köfte, tavuk, lahmacun, içli köfte buz gibiydi.  anayemekiftardan 40 dakika sonra servis edildi, 40 dakika boyunca masadaki kahvaltılık, meze, çorba, findik lahmacun ve icli köfteyi yedik. 40 dakika sonra ise gelen soğuk yemekleri. garsondan cay istiyoruz tabi efendim diyor asla çay getiren yok(yanlış anlaşılmasın hepsinin elinde çay matarası olmasına rağmen sonuç bu). yemekler eksik servis ediliyor, kimsenin hangi masaya ne servis edildiğinden haberi yok, tabağa bakan veya size bu servis edildi mi diye soran da yok, garsonu durdurup istemek zorunda kaldık sürekli. tam bir kaos hakimdi. mesela çay dışında hiç bir içecek servisi istememize rağmen hiç yapılmadı. bi yerden sonra da insan sıkılıyor sürekli bi şey istemekten. anayemeksonrası irmik ve güllaç yedik, tabağında hiç bir şeyi bırakmayan, her türlü tatlıyı koşulsuz yiyebilen babam bile bir kaşık aldı ve devam etmedi. hemen sonrasında hesabı isteyip kalktık. daha fazla kişiye hizmet vericem diye hizmet verememeye başlanmış malesef. normalde yemeklerini, servisini iyi bulduğum kaşıbeyazdan çok keyifsiz ve donarak ayrıldık.

dün akşam iftar için gittik. 
çorba hariç hiç biryemekzamanında gelmedi. 
maşayla servis edileceği söylenen 4 çeşit anayemek(adana kebabı,köfte,piliç şiş ve tandır) aşırı küçük porsiyonlardaydı . yarım parça kebap, 2 adet köfte, 2 küçük parça piliç şiş , ve 1yemekkaşığı anca gelen tandır. pilav ve pürede keza aynı boyutlardaydı. servisi ortalama 1 saate yaydılar. mesela kebap geliyo 10-15 dakika sonra diğeryemekgeliyor.
 servis edilen yemekler soğuktu.  bir tek olumlu yanı tatlıları iyiydi. tatlı ekibini tebrik ederim.
manzarası hariç kesinlikle parasına değmeyen bir yer.

i̇lk giriste arabanizi vale gisesinin onune parkettiginizde bir vale gelip arabanizi aliyor ve size cikarken 2 dk once basmaniz ve arabanizin hazir bir sekilde kapi onune gelmesi icin kucuk bir cihaz veriyor . (gayet guzel bir dusunce ve valeye isteginiz disinda ucret odemiyorsunuz).
rezervasyonlu gittiyseniz eger iceri girdikten sonra kapi girisindeki guleryuzlu bayanlar sizi karsilayip rezervasyon bilgilerinizi bakip masaniza kadar eslik ediyorlar.(genel olarak rezervasyonsuzda gidilebilir asiri kalabalik yok ama zamana ve gune gore degisebilir, rezervasyon yaptirmakta fayda var yine de)
masa rezervasyon yaptirdiginizda aparatif tulum , tereyag- iki kisi gittigimiz icin herhalde iki kisilik buyuk salata - semiz otlu yogurt ve tursu tabagi ile hazir bekliyor sizi. bunlar ucretli fakat ilgili personel hemen istemediginiz birsey varsa masadan alabilecegini iletiyor.( mesela ben tursu tabagini geri gonderdim)
yemek olarak bir porsiyon alinazik kavurmali ve 1 porsiyon sadrazzam kebabi - 2 ayran - 2 adet cay ve masadaki aperatifleri de sayarsak 123 tl hesap odedik. pahalimi evet ama yere ve gunun anlamina gore goz ardi edilebilecek bir fiyat. ozel gunlerde iyi biryemekyeri ariyorsaniz kesinlikle tavsiye ederim.

çok büyük bir yer, çeşitli kutlamalar için kullanılıyor. biz doğum günü kutlamak için gittik fakat içeride hem sıra gecesi hem nişan vardı hem normalyemekyiyenler vardı. ücretler böyle bir mekana göre uygun bence. kuver var kişi başı 10 tl ama diğer restoranlar gibi servis ücreti değil, içinde çay ve su var bu ücretin. biz 10 kişi kişi başı 3 bardak su, 2 bardak çay içtik ve 10 tl ödedik sadece, çok uygun. ali nazik, kuzu çöp şiş, kuzu incik ve oruk kebabı çok güzel fakat patlıcan kebabını bir tek güzel değil, etin pek tadı yok ve tuzluydu. garsonlar ilgili ve güler yüzlü. pastayı dışarıdan getirebiliyorsunuz ve ekstra servis ücreti de almıyorlar.

lokalizasyon çok güzel, kebaplar ö zellikle antep usülü lahmacun ve içli köfte çok lezzetli, kebaplardan da patlıcanlı kebap çok başarılı, denize karşı terastayemekyemenizi tavsiye ederim, fiyatlar konuma uygun olarak biraz pahalı gelebilir..tek eleştirim servis biraz sıkıntılı...

mekan ambiyans gayet güzel özellikle cam kenarı tarafta yer ayırttık fakatyemekkonusunda aynı şeyi söyleyemiycem . çiğ köftesi cıvık mercimek köftesi gibiydi kaşıbeyaz sarma bildiğimiz urfa dürümyemekkonusundan benden geçerli not almadı fakat dediğim gibi garsonların ilgisi olsun ambiyans olsun gayet iyiydi.

mekan çok şık ve güzel. teras katında manzara mükemmel ama köprüyü görmüyor. teras için rezervasyon yapılıyor ama kenarda oturmak için rezerve yapmıyorlar. eğer kenarlar boş olursa oraya oturtabililiyorlar. menü güncellenmiş fiyatlar biraz daha yüksek. amayemekkalitesi mükemmel. i̇lgi alaka güzel. özel günlerde tavsiye ediyorum.

mekanın fiziki şartları için diyecek hiçbir şey yok. mükemmel bir manzara eşliğinde güzel etyemekiçin ideal mekan. fakat fiyatlar tartışılır. bana biraz çok gibi geliyor.

gerçekten aldığımız hizmet çok kötüydü. söylediğimiz hiçbiryemekgelmedi. her şeyi birkaç kere hatırlatmak zorunda kaldık. pastırmalı humus gelmediği halde hesaba yazıldı. meyve istedik gelmedi. i̇çli köfte bile 1,5 saatte geldi. yemekler lezzetli ancak servis gerçekten çok kötü.

özel bir gün için 3 gün öncesinden arayıp rezervasyon yaptırdım. telefonda, deniz manzaralı ve sigara içilmeyen bir yer istediğimi belirtip onaylattım. 
rezervasyon yaptırdığım saatte mekana giriş yaptım. i̇lk tavırlarından yerimiz karışmış veya bizim rezervasyon arada kaynamış gibi bir izlenim edindim. hiçbir açıklama yapılmadan kibarca 1.kata, girişten bir üst kat, alındık ve kapının girişinde sağdaki ilk masaya oturtulduk. görevliye, deniz manzaralı bir yer istediğimizi belirttim, deniz görünüyordu fakat duvar dibindeydik ve camın kenarındaki masalara insanlar alınmıştı. genel kullanımdaki "deniz manzaralı" tabirine uymuyordu burası. neyse dedik, yemeklerimizi söyledik. fakat özellikle camın kenarındaki masalarda sigaralar sönmüyordu. bitişiğimizdeki masa ise üst katta sigara içemeyenlerin gelip sigara içmek için kullandığı masa halindeydi. devamlı farklı birileri oturup kalkıyordu. sigaradan aşırı rahatsız olan bir çift olarak durumdan hiç memnun değildik. yeşil dedektör uygulamasından mekanda sigara içildiğine dair ihbarda bulundum. sonrasında garsonu çağırıp kat görevlisini rica ettim. birkaç gün öncesinde rezervasyon yaptığımı, telefondaki görevli kadının sigara içilen masa isteyip istemediğimizi sorduğunu ve sigarasız yer istememize rağmen yine buraya alındığımızı bildirdim. ayrıca kapalı bir alanda sigara içirilmemesi gerektiğini bildirdim. 
anlayışla karşıladı, üst kata çıktı ve bizim için yer ayarladı ve bizi oraya aldı. bu dakika itibariyle istediğimiz kalitede zaman geçirmeye başladık. 

yemekler: çok iyi; et, kebap türü yiyecekler seviyorsanız burası tam sizlik. nar ekşili lahmacun başlangıç olarak çok iyi. anayemekolarak kaşıbeyaz sarma aldım, çok başarılı. tatlı olarak ayva tatlısı aldım, açıkçası standartın altındaydı. 

servis ve garsonlar çok çok iyi. garsonlar beklenilenden daha da kibar, hepsine ayrı ayrı teşekkür ediyorum, emeklerine sağlık. 

öneri: telefonda rezervasyon alan görevli hanımefendi uyarılabilir; işini daha doğru yapması sağlanabilir. i̇çkiler için büyük boy kadehler de kullanılabilir, birada sadece 33 cl mevcut. sigara mekanda kesinlikle yasaklanmalı. birkaç kalburüstü insan mutlu olacak diye yasaları çiğnemek ve diğer müşterilere saygısızlık etmek hiç yakışmıyor.

eskıden en sevdiğim yerdi, son bir ayda yaşadığım korkunc tecrübeleri aktarayım. oncelıkle calan müzikler "içiyorsak sebebi belli, ayyy, şşşşt, sana kırmızı cok yakışıyor, o şimdi asker canı neler ister" bu şarkılar çalıyor son ses ve gelen ınsan kalitesi yenıkoy tarabya halkından baska semtlerin ınsanlarına dönüşmüş. son derece avam bir ortam olmus her yerde kucuk cocuk çığlıkları. neyseyemekistedık oncelıkle gavurdag porsiyonu yarıya düşmüş, ayrıca kebap yanına gelen pilav dolmaya konulan ucuz kırık pirinçten yapılmıştı, kebap altında lavaş yoktu, katmer cok lezzetsizdi, menüdeki fiyatların uzerıne beyaz kağıt yapıştırıp kurşun kalemle fıyatları güncellemişler, ne sorsak garson yok dıyor menüde sorduğumuz bır sey olunca bız de anlamadık neden böyle yazmışlar dıye garson da kendı kendıne laf sayıyor.