kaşıbeyaz bosphorus

cok guzel beyaz kosk - mekan cok sik,biraz tarz olarak bazi detaylar klasik ve bogucu gelebilir ama cok ugrasilmis cok guzel bir yer.aile yemegi icin uygun oldugunu dusundugum mekana aile yemegi icin gittik,hizmet gayet ust seviyede,vale hizmeti cok guzel,yemeklerden her mevsim bulunmayan keme kebapini ve ali nazik kebapi cok begendim.tatlilari zaten cok guzel olan yerden cok memnun ayrildik.ickide icilen mekanin fiyatlari da disaridan gorunen ihtisama ragmen gayet normal..

saslik kebabi yemeyin. - hayatimda yedigim en kötü saslik kebabiydi. eksi bir sos, sert etler ile inanilmaz kötüydü. üstüne üstlük geceyi hastanede gecirmek de cabasi. klasik baslangiçlara yildiz verdim, ana yemek hayal kirikligi...

manzara ve temizlik super - manzarasindan ziyade bakimli temiz bir mekan. garsonlar ilgili. ama yemekler için 5 üzerinden 4 verebilirim. yine de tercih edilebilir mekanlardan...

lezzetler iyi olmasa da , mekan bogaza yakismis ... - yurtdisindan gelen misafirlerimi agirlamak için seçtigim kasibeyaz sundugu lezzetler ile hayal kirikligina ugratti beni; önceden pisirilmis ya da kurumus içli köfteleri, findik lahmacunu, özensiz ve tazeligini yitirmis salatasi ile öncelikle misafirlerime mahçup oldum, fakat telafisini urfa kebabi ile geçistirdik, mekan bogaza yakisir bir mekan; kaliteli,sik ve hos bogaz manzarali fakat keske ödedigimiz hesabin karsiligini alabilsek ya da misafirlerimiz ile memnun ayrilabilsek , neyse ki manzara, ambiyans ve urfa kebabi ile idare etmeye çalistik. kisacasi lezzetler harika olmasa da , mekan bogaza yakismis, lezzetlere de el atilabilirse zamanla yildizini yükseltebilecek bir mekan haline gelecektir.

bir kaç gün önce aksam yemegi için büyük sasaalarla yeniköy'de açilan kasibeyaz bosphorus'a gittik. dekoratörün gereksiz ne kadar para harcarim da bu kadar kötü bir yer yaparim yarismasina katilsa kesin 1. olacagi bir mekan olmus. sirf hava için yapilmis ya da yaptirilmis!!! neyse tam da iftar saatine yakin gitmisiz ama bu kadar büyük bir yerde ayrimcilik yapmazlar diye düsündük. üst katta yer yok sizi orta kata alalim dediler ve en ilerdeki masaya kadar yürüdük ve yerimize oturduk. yanimizda da yabanci bir arkadasimiz var ve bir kadeh sarap içmek istedi. aman efendim senmisin isteyen, iftar saati olmazmista, ancak 1-1,5 saat sonra herkes gidince verebilirlermiste bir dayak yemedigimiz kaldi. daha fazla büyütmemek için önümüze konulan iftariyeliklerle baslamak zorunda kaldik. yani istedigin yemegide vermiyorlar. arkadasimiza durumu anlattik ve saygiyla karsiladi tabiiki. hiç bir avrupa ülkesinde böyle bir ayrimcilik yapilmaz. bu kadar büyük bir mekan yapiyorsan herseyi en ince ayrintisina kadar düsüneceksin yoksa böyle rezil olursun. kasibeyaz bosphorus adini koymakla çagdas olunmuyor malesef. oraya musevisi, ermenisi, hristiyani, budisti vb. gibi müslüman olmayan insanlarda gelip yemek yiyebilirler. bir kati oruç tutmayanlara ayirirsin hersey hallolur ama biz malesef dayatmaci bir zihniyeti daha çok benimsiyoruz. sonunda et getirmeye basladilar ama keske getirmeselerdi daha iyiydi. aslinda iftariyeliklere de iyi demeye dilim varmiyor çünkü çigköfte kurumustu, kaymak erimis gibi tatsizdi, peynirler lezzetsizdi falan. etler ise tam anlamiyla berbatti diyebilirim. bu kadar lüks bir yerde hiç olmazsa insan iyi birseyler yemek istiyor ama malesef. bir daha asla gitmem böyle kötü yemeklerin sunuldugu bir mekana. ayrica yerler o kadar parlakti ve kaygandiki önümüzde garson koca tepsiyle düstü bütün hersey etrafa saçildi, tabaklar bardaklar kirildi. benden söylemesi...

çok iyi - florya'daki kasibeyazi, servis ve lezzet bakimindan begenmemistim, o nedenle yeniköye de önyargili gittim. fakat dekorasyondan tutun, servis hizi, yemeklerin lezzeti ve mekanin kalitesi bakimindan son derece iyi. özellikle kuzu sisleri harika.

görünümü çok hos ama fiyatlar... - bir dogum günü için kiz arkadasimla gittigim mekandan gerçekten cüzdanimizi birakarak çiktik.
yeniköy'deki tesis çok ihtisamli bir görünüme sahip, gerçekten içerisini de çok albenili kilmislar. biz gittigimizde bos-dolu her masada ayri ayri tabaklarda tursu, süzme yogurt, ortada bir salata ve ayrica çig köfte vardi. ne kadar güzel ikrama bak derken, içimden bir süphe uyandi ama böyle bir sey olamaz. böyle bir restoranda önceden masalarda olup emri var ki yapamazlar herhalde dedik. sonra menüyü bir açtik ki, normalde günaydin ve develi'de olan fiyatlarin yaklasik 1,2-1,5 kati arasinda degisiyor. 1 kuzu sis ve 1 bogaz tava + 1 içli köfte (8tl) +1 patlican salatasi + 1 kola+1 katmer toplamda 190 tl verdik.
çünkü masada geldigimizde olan seyleri de yazmislardi ve hepsi 10-12'ser tl idi.

kesinlikle tavsiye etmiyorum, çok kazikçi ve tutumu oldukça yanlis. yazik günah o paraya çok daha güzel yemek yiyebilirsiniz.

ilk kez gittim, begendim ama... - hizmet süper, yemekler çok kaliteli ama örnegin bir pazar aksami gitmistik. patlican salatasi kalmamisti örnegin, çok sasirmistik. biraz ik mik ettik sonrasi ama közde patlicanli birseyler yaptilar gönlümüzü aldilar. tavsiye ederim.

hizmet diye buna denir - bir dogum günü kutlamasi için gittigimiz mekandan hizmet kalitesi, dekorasyon ve tarifsiz manzarasi esliginde inanilmaz mutlu ayrildik. üstelik iftar saatiydi ve tüm masalar doluydu. fiyat politikasi ve ambiyansi ile birlikte düsündügümde kebaplarinin lezzeti biraz zayifti ancak o manzaraya ve arkadaslarin güler yüzüne her sey deger diye düsünüyorum...

yeniköy'ün göz kamastirici malikanesi... - yeniköy'ün deniz manzarali ve sahile dönük kismi tamamiyle camekan olup bize yemek yerken görsel bir sölen yasatan devasa boyutlu ve ihtisamli görünümü olan bir restoran kasibeyaz. aksam saatinde bu mekani disaridan izlemek bile insani doyurabilir. önüne arabanizla yaklastiginizda valeler zorunlu bir ücret talep etmeden arabanizi alip park ediyorlar. bahsis atmak isterseniz orasi size kalmis. sonrasinda sari isiklariyla malikane görünümü veren restorana girisinizi yaptiginiz anda kendinizi farkli bir ambiyans içerisinde bulunuyorsunuz ki buradaki herkes güzel yüzlüdür ve size pozitif bir enerji verir. yemeklerine gelir isek ayni güzelliklerden bahsedemeyecegim. fiyatlari asiri yüksektir ki yapimi tamamlanali 1 sene bile olmamis, yeni açilmis bir subede bu kadar yüksek fiyatlar bizleri korkutuyor. eh bu kadar yeni bir mekanda harika lezzetler beklemek de mümkün olmamaliydi zaten. servis iyi güzel ama yemekler siradanin üstünde ama o ihtisamli görünüme ve ücretlere yakisir sekilde degil. benim için önce damak zevki büyük önemlilik tasidigi için benden tam puan alamiyor kasibeyaz...

dekorasyon tam puan gerisi vasatin alti - önünden geçerken hep merakla baktigim bu mekana yazin basinda gitme firsati buldum. çok güzel bir dekorasyon var, çok ferah, çok katli bir yer ama gelin görün ki daha servisten baslayarak çok yetersiz buldum. bir kere öyle bir mekanin garsonlarinin daha temiz, özenli olmasi gerekir. birinci sinifa hitap eden yerde ter kokusu çekilmiyordu. mutfak 1.katta bulunuyor orasi da ayni sekilde dekore edilmis iyi güzel ama nedendir bilinmez biz gittigimizde yogun bir et kokusu vardi. bu da hiç olmamis. kebaplarina gelince kebabi en güzel yerlerde yemis ve gerçek lezzeti bilen biri olarak pek de hos bulmadim kebaplarini. lezzetten yoksundu. adina yakisir degil yani.

o dekora o lezzet olmamis. - geçen hafta içerisinde yurt disindan gelen bir misafirimizi götürdük mekana. dekorasyon çok ama çok basarili. terastan görülen bogaz manzarasi tam bir sölen. ancak çocuklugu ve gençligi yesilköy'de geçmis birisi olarak, florya'daki kasibeyaz lezzetini ve kalitesini iyi bilen ama bu mekanda bu lezzetin yanina bile yaklasamayan bir lezzet. yabanci misafirimiz her seyden tatsin diye sirasiyla servis edilen kuru ve soguk döner, kasarli köfte demeye bin sahit isteyeceginiz yiyeceklerin sonrasinda hayatimda yedigim en güzel fistikli kebap. bu arada findik lahmacun benim gibi yemeklerinde hiç tuz kullanmayan birisine bile tuzsuz geldi. 1 sise orta halli sarap, 1 küçük raki ile yemegin 4 kisi 455 tl tutmasi da isin cabasi...

mekan sik, lezzetler vasat. - hani derler ya, hiçbir sey dört dörtlük olmaz diye, evet kasibeyaz bosphorus gerçekten dört dörtlük olamamis; mekan, mekanin konumu, dekorasyon ve mimari gerçekten harika ve herkesin gidip varolan görsel söleni görmesini tavsiye ettigim fakat bu kadar güzellik karsisinda sunulan lezzetlerin neden bu kadar vasat ve hak etmedigi derecede 'yüksek fiyatlarla' hizmet sunuldugunu anlayamadigim bir mekan. misafirlerim ile birlikte denedigimiz 'küsleme' hem sogumus olarak hem de vasat bir servis ile sunuldu, ayrica izgaralardan 'kasarli köfte' denemesi tam bir hüsrandi, bildiginiz ev köftesi üzerine kalinca yerlestirilmis ve hatta kasari bile erimemis olan köfte sogumus bir sekilde servis edildi, bizlerde 'afiyet' ile yedik. umarim en kisa zamanda böylesi eksikleri giderir ve markalarina ve mekana yarasir hizmet ve lezzet sunarlar.

degerlendirme - geçen hafta bir aksam yemegi yedik. mekan ne kadar iyi dekore edilmisse, servisi o kadar kötüydü. ismarladigimiz yemek bir türlü gelemedi. ilk defa yanlis geldi, daha sonra istedigimiz gibi gelmedi. verdikleri degerlendirme formuna bu düsüncelerimi yazdim ve tam ödemeyi yaptigimiz halde aç kaldigimizi da vurguladim. beraberinde mail adresimi ve telefonumu da biraktim. dogrusunu söylemek gerekirse temas etmelerini ve üzüntülerini bildirmelerini bekliyordum ama, maalesef, ne arayan oldu ne de soran. böylesi hos bir mekanin isletmecilerinden daha farkli bir hareket beklerdim.

farkedilen lezzet ve agirlama - bogazda sanki et lokantasi olmaz gibi arka arkaya dizilmis balik restoranlarinin arasinda sessizce yerini almis. özel bir gün için restoran ararken yeniköy'ün en güzel yerlerinden birinde karsima çikti. yeni açilmis olmanin fiziksel zorluklarina ragmen zarif bir sekilde agirlandik. her sey taze, lezzetli ve bilindik kasibeyaz kalitesinde. dekorasyon hos, teras bölümü yaz aksamlari dolup bosalacak gibi. hatirli misafirlerime mahcup olmayacagim ve manzarasi güzel bir yer. sadece ögle yemegi için gidebildik ancak aksamlari daha keyifli olacagina eminim. fiyatlar kaliteyle orantili olarak yüksek. sadece her yerde ikram olan küçük pide, findik lahmacun gibi atistirmaliklari hesaba dahil etmeseler kendimizi daha iyi hissederdik. hesapta onlara da fazlasiyla pay var.


-----11 may, 2013-----

lezzet yerinde ancak servls yavas. çok sayida servis elemani var buna ragmen siparis geç geliyor. kizim biz meze yerken 45 dk yemegini bekledi. açiklama : beraber yiyin diye beklettik. !!!! sistemimiz böyle. bsstan söyleseydiniz keske. sistemi ögrenmeden gitmemek lazim.