kandilli balıkçısı suna abla

güzel balık yapan bir yerin bu kadar kazık atmaya çalışması hiç hoş değil. hamsi her zaman güzel olur burada fakat şarap olayı çok pahalı. en lüks restaurantlardan daha pahalı ve de seçenek sadece 2 tane.. biri doluca 150 tl diğeri sarafin 250 tl. böyle salaşdan hallice bir mekan için çok fiyat fazla. bir de kuver kazığı.. 2 kişi için adam başı 10tl olmak üzere 20tl kuver aldılar, koydukları da kızartılmış 4-5 dilim ekmek ve de plastik şişede su. balık yenilen bir yer, illa herkesrakıiçecek diye birşey yok. şarap menüsü çok zayıf, ve de kazık fiyatlı. durum böyle giderse kendileri kaybeder, nitekim yorumlardan da gördüğüm kadarıyla içki fiyatlarını çok yüksek tutmuşlar.

çengelköy-i̇stinye vapuruna gezmek için bindiğimiz bir gün deniz kenarına altılmış masaları ile sahil kasabasındaki balıkçıları anımsattığı için kanlıca'da inip kandiliye geri döndüğümüz balıkçı...
öncelikle favası meşhur diye fava söyledik. bence bugüne kadar yediğim en güzel favaydı, öneririm. salata, kalamar ızgara ve balık da tam bizim sevdiğimiz gibi hazırlanmıştı. kalamar ızgara da balık da kurtulmadan pişirilmişti. yemekleri başarılı. garsonlar ilgili, sürekli rahatsız etmeden ihtiyacımızın olup olmadığını sordular ve ne zaman bir şey istesek tam zamanında geldi. kandilli iskelesinin sağında ve solunda masalar var. herkes soldaki masalarda otururken biz köprü manzaramız olsun diye sağdaki masalarda oturduk. birinci sıkıntısı zemin hafif eğimli olduğu için bir süre sonra rahatsız oluyorsun, ikincisi büyük vapurların dalgası gelip seni bulabiliyor. ama bizi ıslatmadı, hatta dalga sesleriyle yemek yemek hoşuma bile gitti. ne tarafta oturmak isterseniz tercih size kalmış :)
zomatonun ortalama fiyatı iki kişi içkisiz fiyat. dublerakı20tlydi sanırım fiyattan o çıkıyor. içki içmezseniz ortalama 80 tl öderseniz, içki içerseniz de ortalamaya ekleyin :) bence lezzet olarak da fiyat olarak da manzara olarak güzel; oldukça keyif aldığım bir balıkçı oldu. tekrar gitmeyi düşünürüm, tavsiye de ederim :)

yorumlardan biraz önyargılı gittim acıkcası.. yemekleri özellikle kızartma balıkları bir harika, çıtır çıtır , hiç yağ çekmemiş.. lakerda,fava ve patlıcan salatası ve peynirli mevsim salatası çok güzel.. kalamar ortalama.. midye kötüydü. balıklar gerçekten cok güzeldi; hamsi ve tekir yedik. tekire bayılınca 2.yi söyledik, 2. tabaktaki balıklar bence barbundu.. gercekten cok iyiydi! ev yapımı baklava, meyve ve sıcak helva da iyiydi.. 70likrakıile beraber 4 kişi 500 tl hesap ödedik..

çok yerde balık yedim. ve en lüks mekanlarda da balık yedim. böyle saçma sapan bir fiyat görmedim. meze yemedikrakıiçmedik. 2 kişi içecek yok ! su içtik 2 hamsi tava ortaya salata sadece o kadar 90 tl ödedik. salaş balıkçı diye gittik bilseydim uskumru'ya giderdim. hayal kırıklığı.

gelelim damak tadından yoksun insanlar ile dolu canım i̇stanbul' un yine yeri güzel ama yemekleri son derece sıradan bir diğer mekanına.
gerçekten üzülerek yazıyorum, nedeni ise:
güzelim kandilli i̇skelesi'nin hemen yanında, otantik bir ortamda bir balıkçın olurda nasıl kendine has, karakterini yansıtan mezen veya güzel bir şekilde pişirilip sunulan balığın olmaz.
ama yok işte. mezeler çok çok çok sıradan. sıcaklar desen aynı şekilde. tek çeşitrakıvar.
tek güzel olan şey var o da mekanın yeri.
bence böyle otantik, şehrin karakterini yansıtan yerlerin sundukları yiyeceklerde özel olmalı. insanlar böyle yerleri sadece bulunduğu yer ile değil yemekleriyle de hatırlamalı.
tabi talep meselesi, şehir kalabalık olduğundan ne koysan gidiyor.
velhasıl eğer gitmek isterseniz, manzara için oturup kavun, peynir verakıyapabilirsiniz.

bu mekâna samimi ortamı ve salaşlığından dolayı sık sık geliyordum ta ki dün akiama kadar. menüsü olmayan mekanda şark kurnazlığı yapılarak 2 hafta önce kirakıfiyatıyla bu haftakirakıgiyatı arasında ki fahiş fiyat farkının sebebini sorduğumda hiçbir açıklama yapamayan servis elemanları ve hesabın nasıl olupta tam yuvarlak gelmesi bizi çok şaşırttı. üzerinde 93 lira etiketi bulunanrakışişesine 200 lira yazan bir işletme , ya kendilerini michelin yıldızı sahibi olarak görmektedir ya da en basitinden bu gelen müşteriyi enayi yerine koymaktır. kalabalık geldiğimiz ve grubun çoğunun i̇stanbul dışından geldiğini anlamış olacaklar ki hesaptada aynı şekilde acımasız davranarak, tamamen keyfi (kellebaşı hesabı) hesaplanmış bir hesap ödettirdiler.

kişisel mağduriyetimi bir kenara bırakıp objektif değerlendirecek olursam vasat mezeler, az çeşitlilik, vasarit servis, güzel lokasyon, kötü işletme. buraya vereceğiniz paraya i̇stanbul’da kaliteli hizmet ve deniz ürünü yiyebileceğiniz birçok yer var. eğer siz de kerizlenmek istemiyorsanız mekana gittiğinizde mutlakarakıfiyatını teyit ederek sipariş verin aksi takdirde size de herhafta değişkenlik gösteren. %110 kar marjıyla satılmaya çalışılan bir şişik hesapla karşılayabilir bu mekân :)

amatörce işletilen bir mekan vesselam.

kutu efes pilsen 30 tl den acildi, beyaz peynir kalip tanesi 15 tl, lakerda tanesi 15 tl yazildi. siparis etmediğimiz halde kavun ve barbunya hesaba eklenmişti.rakıaçık geldiğinden ne marka olduğunu bile bilmiyoruz ama tadına bakacak olursak düşük dereceli burgaz veya atarakıolduğunu tahmin ediyoruz. dört adet soğuk meze haricinde sadece bir porsiyon gümüş balığı yememize rağmen dört kişi 560 lira hesap geldi. i̇tiraz edip hakkımızı aradığımızda hesabı hemen 450'ye düşürdüler.

70 likrakı, 3 çeşit meze , salata , kalamar ve midye tava ve ortaya bir porsiyon istarvit ,2 kişi , hesap 440 tl . suna hanıma selam ve saygılar ...

manzara, ortam gayet güzel. ama 20 kişilik bir grup olarak gittiğimiz için toplam hesaba garson ücreti koyup, ayrı ayrı ödenirken kişilerden tekrar garson ücreti aldılar. kısacası kazıklayabildiklerini kazıklıyorlar. diğer bir yandan oraya aç gidilmez. zaten 5 çeşit meze var. sadece 2 dublerakıiçerek manzaranın tadını çıkarmalık bir yer.

toplamda 2 meze, roka salatası, beyaz peynir yedik. 20'likrakıiçtik ve 170 tl ödedik. hem kuver hem de %10 komisyon alındığını söylediler. o zaman bahşiş bırakmamıza gerek yok dediğimizde de bozuldular. "85 tl'sini benden alın" diyen arkadaşımdan 185 tl aldılar. sanki yarı yarıya ödeyecekmişiz gibi de ikinci kredi kartını uzatmamızı beklediler. dikkatsiz bir anınızda hesabı 2. kere ödeme tehlikesi de cabası.

rezil bir işletme kesinlikle tavsiye etmem manzarası güzel ancak böyle bir çalışma sistemi göremezsiniz gelen hesabımda 50 tl kuver 70 tl garsoniyer adı altında hesabımda bir rakam gördüm sorduğumda biz garsonuz burada maaş almıyoruz oyüzden hesaba yansıtıyoruz diye saçma bir cevapla karşılaştım mekanda alkol ruhsatı yok kaçak içki veriyorlar diyelim 70 likrakıistediniz 35lik sürahilerde getiriyorlar ve her bir getirdikleri sürahiye 140tl yazıyorlar yani 70 likrakısize geliyor 280 tl gitmeyin pişman olursunuz!

mezeler, asıcaklar, balıklar güzel. iki kişi top.; 3 duble rakı, 3 çeşit meze, 1.5 a.sıcak,sadece 1 por.istavrit 180₺. bu manzaraya karşı açıkhavadarakıiçmenin keyfine paha biçilmez ama manzaradan da bu kadar çakılmaz

3 yada 4 sene oldu sanırım. öğle sonrası saatlerde geçerken kısa bir keyif molası yapayım dedim. çok kötü bir kalamar tava, özensiz yapılmış bir salata, çizik içinde su bardağında gelen dublerakıgelen hesap 220 tl. coşkun'u tercih ederdim doğrusu...

öncelikle yeri mükemmel gerçekten garsonlar gayet ilgili alakalı ama menü yok olunca sonuç hep belli maalesef yediklerimiz lezzetli fakat bana pahalı geldi 1 tekrakı1 bira roka salatası 2 meze kalamar bir istavrit bir mezgit iki şalgam suyu 250 tl hesap geldi.

2 kişi sadece meze yiyerek ve bir 35'lik bir 20'likrakıiçerek 450 tl hesap ödedik. ayrıca yemekler çok lezzetsizdi verdiğimiz paraya da değmedi. fiyat performans oranı çok düşük.