kabaret špaček

tento lokál mne překvapil, neboť z venku se zdá, že se jedná o malou kavárničku s kapacitou pár lidí,alekdo vstoupí pozná, že tento lokál nabízí i zadní prostory, které opravdu připomínají kabaret.

točí zde výborné pivo kout z šumavy, a to 14-tku, tmavou. výborný, pivní speciál. ochutnal jsem taktéž ajurvédskou kávu, která má povzbudit ducha i mysl a to bez kofeinu,aleopravdu mi nechutnala. velmi slabá, karamelová příchuť ne-příliš pečlivě připravená, to byl můj pocit. pivo bylo výborné.

k jídlu jsem vyzkoušel hanger steak, počeštěný název "řeznická panenka" pochází ze svalového úponu bránice, jedná se o výtečný kus masa na grilování. restaurace špaček ho připravuje na brusinkovém základu s máslem. nebylo to špatné,alenahořklá chuť hangeru to poněkud zazdila. i přes tento nedostatek mi steak chutnal.

obsluha byla ochotná. do této restaurace musím zajít znovu a to s více lidmi, ochutnat jejich pivní speciál z šumavy a třeba tentokrát ještě lépe připravený, hovězí steak :-)

celkem fajn hospudka/bar/kavarna kousek od mendlaku. uvadeno je, ze prostory jsou rozdeleny pro kuraky i nekuraky,aleneni tomuz pravda. kdyz nepocitam "zahradku", tak prostory jsou nekuracke a uvnitr existuje kurarna..co se tyce jidla, tak prumer. mel jsem chees, ktery byl zvlastni zejmena tim, ze byl podavany mj. i s cervenym zelim. jako proc ne,aleasi uz bych si jej nedal. obsluha velice prijemna a ochotna. zaverem-klidne se stavte, mozna budete ohromeni vice nez ja.

s velikou radostí a s jistým očekáváním jsem navštívila milou restauraci pod kopcem. pod kopcem na kopečné se nachází netradiční restaurace kabaret špaček. v kabaretu se můžete cítit jako doma. stoly s látkovými ubrusy, příjemné osvětlení, bílé talíře, milé uvítání od příjemné obsluhy, oddělená kuřárna – to vše dělá z kabaretu opravdu útulné místo.aletím to asi tak končí. ještě bych ráda vyzdvihla cupitající kuchaře s talíři, kteří jsou po ruce servírkám, které dost často (i přes poloprázdnou restauraci) nestíhají.
  
inu, vraťme se k jídlu samotnému.
  
rozumím, že majitelé musí být občas kreativní.alezasypat sýr strouhankou a dát ji do zapékací misky (alternativa k lidovému smažáku), pojmenovat to celé honosně – přijde nám to jako svým způsobem podvod. zcela upřímně bych dala přednost přiznanému smažáku – i když vím, že tam máte více druhů sýra.
  
paštika. bylo by fajn podávat paštiku v trochu jiné konzistenci než ve skoro zmrzlé. paštiku jsem dostala ve sklenici (což mi nevadilo), jenže se nedala vůbec roztírat. drolila se na kousky. na ten tenký krajíček chleba se nedala vůbec použít. co se týče chutě – byla jalová.

to je vlastně problém i u škvarkové pomazánky – je jalová.
  
omeleta s lososem bylo jedno velké fiasko. proč není na lístku napsané, že losos na omeletě bude uzený a ne čerstvý? omeleta byla rozpadlá, zelenina rozplizlá.
  
při návštěvě doporučuji sebou vzít hodně psů a také mnoho dětí. majitelům uděláte radost a děti se zvířátky budou mít dostatek prostoru pro neplechy.
  
oceňuji facebookové stránky kabaretu. oceňuji informace o surovinách použitých na připravovaná jídla, fotky a program. oceňuji starost o prostor. bohuželalez celého prostoru v poslední době cítím aroganci a jistou ,,nelásku“ k lidem. ceny jsou také přestřelené co se kvality a množství týče.
  
přeji kabaretu mnoho štěstí a méně kabaretu na talíři. je to zbytečné.

kabaret špaček navštěvuji docela často a zatím jsem byla vždy nadmíru spokojená. příjemné prostředí, které jako by ani nepatřilo do centra brna, a k tomu výtečná domácí kuchyně. na denním menu mívají zajímavé a pestré pokrmy a e stálé nabídky stojí za vyzkoušení především burgery. jídla jsou jako od maminky, z poctivých a čerstvých surovin, jen si většinou o něco déle počkáte. mě toaleza to stojí :-)

kabaret špaček má velice příjemný interiér a v létě i milou a jednoduchou zahrádku, a vnitřní prostory - zajímavě členěné a zatlumené - se přímo nabízejí pro komorní divadelní či hudební využití. před pár dny, poté co jsem dlouho chodil kolem (a před pár lety zde zkusil lehký oběd), jsem se tu zastavil na espresso a domácí štrůdl (z denní nabídky).

100% arabica mondicaffé giubilleo espresso extra mild (34 kč, pokud si dáte ristretto na baru, je účtováno pouze 28 kč) - zcela v souladu s popisem v menu - netrpěla kyselostí ani ostrostí tříslovin,alebyla velmi obyčejná (chuťově již dříve pražená káva - 11/20).

jablečný štrůdl z denní nabídky (35 kč) měl jablka obyčejné kvality, těsto bylo vcelku podařené,aleve srovnání s velmi dobrým závinem, který jsem měl den předtím ve forhausu, se mi zdejší verze jevila jako standardní štrůdl (12/20).

obsluha byla příjemná a usměvavá, osazenstvo podniku bylo kultivované (většinou španělsky hovořící lidé) a atmosféra příjemná,alekáva i dezert dosti běžné.

kabaret špaček býval můj oblíbený podnik,alepo zkušenosti z minulého pátku musím svůj názor přehodnotit a tento podnik již rozhodně nikomu nedoporučím. že je obsluha zmatená jako lesní včela jsem vždycky brala v kabaretu špaček jako víceméně milý folklore,alepoté co nám touhle svojí zmateností a nepozorností namarkovali útratu za plus 500 kč plus ještě s arogantním chováním nás to donutili zaplatit, musím říct, že tento podnik u mně skončil. myslím, že by měli majitelé přiznat že je i možné, že host si na rozdíl od obsluhy pamatuje co měl. navíc pokud se u stolu vypijí dvě vína a na účtě jich máte osm to tedy rozhodně není zanedbatelný rozdíl. takže upozorňuji, že se vám návštěva může dost nechtěně prodražit.

velice příjemná nekuřácká hospůdka/kavárna pod pekandou, kam můžete příležitostně zajít i na menší koncert. zvenku působí velice malince,alejak psal níže ammar, vnitřní prostory překvapí.

k jídlu jsem zde zatím zkoušela jen těstoviny s pečenou dýní a omeletu s bylinkami a špenátem a obojí bylo velmi dobré. na své si zdealepřijdou milovníci burgerů, protože těch mají v nabídce několik. musím pochválit naprosto výtečnou citronádu, která nejenom skvěle chutná a osvěží,aletaky vypadá naprosto skvěle! na čepu mají skvělý šumavský kout (desítku i čtrnáctku) a také točené limonády (v našem případě to byla grena).

pokud jste kuřáci, nezoufejte - ve vnitřních prostorách najdete kuřárnu nebo můžete posedět na mini zahrádce za kavárnou nebo před kavárnou, kde se sedí až překvapivě příjemně. požádejte velmi milou obsluhu o popelník a máte po starosti.

už se těším na další příjemnou návštěvu.

včerejší návštěva v tomto kabaretu, i když zrovna žádné vystoupení nebylo a o to víc byl větší klid bavit se s přáteli, byla příjemná. pohled na kuřáky při vstupu venku u dveří mě utvrdil v tom ,že se opravdu jedná o nekuřáckou restauraci, kde není člověk obtěžován kouřem z vedlejší místnosti vyhrazené pro kuřáky, jak to bývá v jiných restaurací. obsluha nás posadila na mírně vyvýšené místo pro osm lidí, takže jsme měli krásně přehled o dění v restauraci. po pár minutách pozorování a čekání na ostatní "stolovníky" bylo patrné, že zajít si sem bez předchozí rezervace, v pátek večer a s početnější skupinou lidí, by bylo asi nemožné.

z nápojů jsem si pochutnal pouze na pivě. ochutnal jsem rampušáka 12ku - můžu jen pochválit a šumavský kout 10ku - ten nezklamal. 
poté jsem si dal cheesburger. nevím jestli je to tím, že byl z bio kravičky,alebyl výborný - tím chci i říct , že vyznavači bio stravy si přijdou určitě na své.

obsluha místy pomalejší,alenic co by extrémně vadilo, na pivo jsem nemusel čekat dlouho. jen při placení měl člověk pocit, že nechtějí, aby jsme odešli. tak jsme museli platit na odchodu u baru u východu.

závěrem: v této restauraci jsem se cítil příjemně, určitě se sem rád vrátím, abych ochutnal i ostatní jídla a pochutnal si na výborném pivíku. už teď se těším.