inpasta

comí el sábado en la noche en esta tratoria,dos fondos(pastas con salsa y crema),tres copas de vino(de la casa),dos antipastos (minúsculos),dos bajativos (limoncellos) y dos helados simples en barquillos para llevar.las pastas buenas pero nada del otro mundo,raciones pequeñas,el lugar simple y pequeño,total de la cuenta 68 lucas,me  pareció caro ,para lo que es,en roma como lo mismoporla mitad del precio.

un restaurante con verdadera comida italiana. hasta las bebidas! atendidopor(yo supongo) su dueña (italiana), que te explica todos los platos. la comida deliciosa, como deben ser las pastas. las salsas muy ricas. bien preparadas, muy sabrosas, con cariño. no tiene mucha variedad (la mayoría son fideos de diferentes formas y preparaciones), la única pasta rellena son ravioli y hay ñoquis. pero igual cumple. los precios son elevados (en realidad hoy en día casi todos los restaurantes que se creen pitucos ponen precios de 9 lucas para arriba). en realidad el precio está bien para la comida, pero las bebidas resultan un poco caras al ser casi todas importadas. y el lugar es bien simple y chico (casi incómodo). ahí es donde el precio no acompaña al local (punto a mejorar). tenían un jugo prensado de zanahoria y manzana verde que estaba realmente exquisito ($2.500). los helados también son muy ricos. muy buen lugar! recomendable para un almuerzo de pastas de domingo.

pedimos dos platos de la carta para almorzar y en general estaban ricos de sabor los platos, sin embargo la relación precio cantidad deja mucho que desear. hacía un calor infernal y pedimos unas limonadas con menta para esperar los platos, se notaba que el limón estaba añejo y sin nada de dulzorporende estaba muy amargo además de eso estaban tibias, un vaso muy pequeño para valer $2.500.

las mejores pastas y helados de santiago, una joya de barrio italia. en la semana tienen menú de almuerzo. yporlas tardes de puede disfrutar un antipasto acompañado de un lambrusco o proseco italiano. 👌🏼

quizás tenía mucha expectativaporlo comentarios...y me pareció rico y con buena atención, pero los precios demasiado altos para un lugar queporinfraestructura , debiera responder a algo como una "picada"
fuimos a celebrar el cumpleaños de una amiga...nos tenían nuestra reserva ok, pancito y aceitunas deliciosas y luego pedimos el menú, que muy amablemente la dueña italiana nos explicó...
pedimos para picotear un plato de mozarella y prosciutto que costaba $9990 y cuando llego, el tamaño de verdad era un chiste...debe haber sido una bolita rebanada y 2 laminas de jamón....ricos pero demasiado pocoporel precio.
el menú con entrada, fondo y postre... vale $8990 y estaba bastante rico, con porciones correctas y un pequeño jugo natural rico.
probé los helados porq había leído q eran maravillosos y la verdad el de cacao al agua es exquisito.
en resumen...creo q volveré a probar las pastas rellenas... y no pedire el plato de mozarella....

no tenía la intención de comprarme un helado pero cuando vi el color del de chocolate, un negro intenso, me llamó altiro la atención y pedí probarlo. esquisito, en su punto justo de azúcar , aunque hubiera preferido que no tuviera, y lo mejor, era al agua!! muy rico y refrescantepor$1890 el simple!! lo recomiendo de todas maneras si van a darse una vueltaporel barrio italia!!

muy rica las pastas de este lugar. se siente ese sabor tipico italiano, pero porfavor inviertan en aire acondicionado. otra cosa es que el precio promedio no es 17 mil promedio para dos como dice en la infoporlo menos para ir a almorzar o cenar, es mas que eso.

lo mejor! me encanto la atención, el lugar y, sobre todo, la comida. se nota de muy buena calidad y un sabor incomparable.
el local es acogedor, aunque con calor no es muy recomendable porque no tienen aire acondicionado; sin embargo, es lo único que se podría decir de forma negativa de este maravilloso restaurante.
pedí unos raviolis con carne y champiñones, los cuales estaban maravillosos,porlejos los mejores que he probado. y fernanda isabel peña méndez pidió unos cannelloni de ricotta espinaca que estaban más que buenos.
nota aparte para los helados. si quiere tomar un rico helado, este es el mejor lugar.
perfecto!

si les gusta las pastas frescas , artesanales y muy ricas este es el lugar.
se nota dedicación en la cocina y al parecer realmente hay italianos a cargo de la cocina.
probamos ravioles rellenos ricota berenjena con salsa crema nuez.
de postre tiramisu. ambos realmente exquisitos.
la atención muy dedicada y atenta , además con el gran plus que ya que no tienen patente de alcohol nos dejaron llevar nuestro propio vino sin costo adicional.
no le pongo 5 porque el lugar aunque bien decorado es un poco chico y caluroso y el platoporel precio me hubiese gustado un poquito mas grande.

en resumen un excelente lugar para comer una pasta rica y gran calidad!!

maravilla descubrir lugares así, detalles que evidencian amorporla cocina, pasión.
pasta fresca y seca artesanal, hechaporun inmigrante italiano que lleva poco tiempo acá. atendidosporla hermana del cocinero que pone dedicación en todo.
la vitrina llena de maravillas algunas importadas, otras preparadas ahí.
de los quesos recomiendo el queso azul que es una mantequilla en la boca. de fondo, que no está en la carta, pero a veces está en el menú, el tagliatelli nero... uf!!!
es pequeño, lindo y se respira el talento.

los precios no son bajos, pero están bien para el resultado.

lo encontré un día sola con mi hijo, ya he vuelto dos veces más y seguiré llevando comensales que valoran la buena mesa.

como amante de la pasta y entendido en ellaporhaber tenido restaurante italiano y aprendí de chef que trabajó en las mejores trattorias de roma, debo decir queporlo que probé esta muy bueno.
lejos mejor que el golfo di napoli.
es un local bastante pequeño pero muy bien organizado, bien acogedor y además se puede ver la cocina. ahí uno puede ver que trabajan con buen tomate en tarro para la salsa y buenas pastas italianas para la pasta seca.
pedí uno de mis favoritos pasta arrabiata que es simplemente ajo, ají, salsa de tomate y perejil, suena simple pero es demasiada sabrosa esta salsa. las salsas en general son simples 2 o 3 ingredientes y listo.
mi amigo pidió boscaiola y estaba buena también.
segunda visita y si bien las porciones son chicas son suficientes y muy buenas.
la carbonara cumple pero creo que le pusieron crema y he probado mejores (la que hacía yo), pero sin duda que es para visitar
junto con esto tienen uno de los mejores cafés y muy bien preparado.
queda pendiente visita para probar la carbonara.

muy rico el lugar! me gustaron mucho las pastas. pedimos un jugo de sandía que venía con un toque de semillas de sesamo tostado. y una limonatta de san pelegrini. además de entrada pedimos una mozzarela di bufala. no espectacular, pero rica igual.
de fondo pedimos los ravioles de zucca cn mantequilla y salvia. a mi gusto muy sabroso! y también pedimos un plato del día, que no están en la carta y eran papardelle con bolognesa de cordero. este último muy rico, pero le faltaba sal.
para rematar un café italiano riquisimo.
en general, me gustó mucho el local. atendidoporsus propios dueños. se pueden comprar pastas para llevar congeladas. yo compré ravioles de berenjenas. lo único malo es que el espacio ea un poco pequeño,porlo que les recomiendo reservar antes.

le tenía fe al lugar porque se veía austero y artesanal. si bien quizás cumple esa parte, los precios son elevadísimos para porciones bastante pobres, y ni tan ricas. comí una entrada de mortadela carpaccio que estaba rico, pero era muy muy pobre para su valor. a mi acompañante le prepararon una ensalada que era un chiste (dos tipos de lechugas y dos tomate cherrypor5 mil pesos). el fondo era gnocchettis, que no estaban mal, pero iban con una salsa desabrida, o al menos yo cuando voy a un restorán espero no tener que estar aliñando la comida. en fin, yo al menos no volveré.

debo editar mi comentario y bajarles la nota, creo que se fueron al extremo con los precios de las entradas, son carísimas y la cantidad es ínfima, no vale la pena pagarporuna entrada, en ningún restaurant son así de caras con porciones tan enanas, están mal ahí con la calibración de precio.


muy bueno!!! lo amé, le da mil patadas al pastamore y 5 patadas al rivoli. lo había leídoporahí, que era una trattoria nueva de dos hermanos italianos. ayer pensando dónde almorzar me acordé de este dato y fuimos, la carta es pequeña. pedimos 2 centrifugados (solo fruta, sin agua) de sandia y otro de piña manzana, este último delicioso! pedimos un plato del día (pappardelle de ragú al cordero), y raviolis de berenjena ricotta nuez con salsa albahaca tomate. el primero traía trozos de cordero, bien bueno, mi pololo quedó feliz, y mis raviolis son los más maravillosos que he probado! se pasaron, la masa delgadísima, los admiroporhaber podido lograrlos, nunca había comido raviolis tan perfectos en su ejecución, vaya y pruébelos!
de postre una panacotta y un tiramisú, la primera bien rica y liviana, creo que le faltó cuajar, pero bien buena. el tiramisú bien esponjoso, perfecto, tal cual como en italia. me encantó este local, lo choro es que puedes comprar para hacer en tu casa, te venden las salsas, las pastas, los antipastos, quesos, etc. el único punto malo fue el calor, porque en el segundo piso lo que tienes arriba tuyo es el pizarreño, o sea te mueres de calor, llegaba directo, y aunque tenían prendido el aire acondicionado, de nada servía teniendo la puerta abierta :/ salimos un poco sudados... necesitan urgente ponerle cielo!!! si en invierno llueve se sentirá como que retumba el techo. el otro detalle es que encontré caros los jugos para el tamaño del vaso, ricos pero poca cantidad.
el local tiene una onda un poco entre vintage y reciclado, con lámparas de juguera 😱 la comida un 7, el local menosporel calor. recomiendo totalmente.

un muy buen nuevo lugar... al momento de escribir este comentario debe estar llegando recién a los 3 meses.
el dueño es italiano y fue chef en un restaurantes en parís, se vino a chile con su señora chilena y con su hermana.
probamos el menú que traía un antipasti, fondo y postre, además de un jugo del día. todo de gran calidad y sabor. pedimos un melón con jamón, exquisito..un antipasti vegetariano y unas pastas para el segundo a la pomodoro y 4 quesos, muy ricas. la panacota del postre estaba mortal! mención especial a los jugos que eran bien diferentes, son hechos con las frutas del día y con combinaciones bien interesantes.
se pueden probar distintos sabores de embutidos italianos en su charcutería y unas exquisitas pastas hechas ahí mismo en su fábrica. es una gran opción para llevar pastas frescas y salsas pomodoro o pesto.
además pronto van a comenzar con la gelatería italiana, vamos a dar una vuelta prontoporahí!