yılların gül pastanesi, zamanın kalitesizleşmesine uymamalıydı. eğer bir mekan, "millet böyle istiyor" diye kendi çizgisini koruyamıyorsa yavaş yavaş sıradanlaşmaya mahkumdur. yeni konseptini, nargile kafe ve kıraathane konseptine çevirmesigüzelolmamış. mekan sahibi/çalışanlarının daima güler yüzlü ve sıcak insanlar olması ile ve ürünlerin taze olması,güzelalman pastası ile 2 yıldızı hak ediyor.