yılların gül pastanesi, zamanın kalitesizleşmesine uymamalıydı. eğer bir mekan, "millet böyle istiyor" diye kendi çizgisini koruyamıyorsa yavaş yavaş sıradanlaşmaya mahkumdur. yeni konseptini, nargile kafe ve kıraathane konseptine çevirmesi güzel olmamış. mekan sahibi/çalışanlarının daima güler yüzlü ve sıcak insanlar olması ile ve ürünlerin taze olması, güzel alman pastası ile 2 yıldızı hak ediyor.