gelik restaurant

gelik, bakırköy sahilinde 1972 yılında faaliyete geçmiş, benim de 80'li yıllarda çocukluğumdan beri bildiğim ve ziyaret ettiğim bir et lokantasıdır. burası 80'li yıllarda sıklıkla avrupa'dan gelen yabancı tur otobüslerinin de uğrak noktasıydı. çoğu zaman 2 otobüs dolusu turist gelir ve lokantayı doldururdu. mekanda 3-4 defa değişiklik yapıldı. i̇lk önceleri restoran bölümü ile selfservisbölümü aynı yerdeydi. hemen yan tarafta kasaların olduğu ayrı bir bölüm vardı. selfservisya da paketservisisteyen önce bu bölümden fiş alarak restoran bölümüne geçerdi. sonraları çeşitli tadilatlarla mekanın şekli değişerek iki ayrı bölüm haline getirildi.

şunu belirtmekte fayda var. burası her zaman pahalı bir lokantaydı. yani fiyatlar sonradan şişirilmiş değil, 80'lerde 90'larda da gelik'in fiyatları pahalıydı. menüde şimdi de aynı ürünler var ancak eski lezzetleri son 2-3 senedir kesinlikle yok. yani fiyat-performans uyumlu değil.

self servis'teki döner eskiden odun ateşinde pişerdi. şimdi ise gaz ateşinde pişiriliyor. kendi üretimleri olan efsane ayran aynı lezzette değil yine kendileri üretiyorlar ancak lezzeti ve sunumları farklı. kızarmış patates eskiden tazeydi şimdi ise dondurulmuş patates kullanıyorlar. karışık izgara ve köfteleri eski tadında değil. buraya gelmeyeli aradan epey bir zaman geçmişti kuyu kebabı'nı tekrar denedim. lezzeti orta diyebilirim. yani porsiyonu 48 tl olacak kadar hiç değil. gelik pilav'ı ve künefesi'nin son halini bilmiyorum bir şey diyemeyeceğim ancak sanırım tek değişmeyen şey salatalarda kullandıkları zeytinyağının kalitesi. mevsim salata'nın sunumu iyi değil ancak ayvalık'tan getirdikleri sızma zeytinyağı eski tadını koruyor.

aşırı pahalı olmakla birlikte sitedeki menu guncel degil. ayrica eski tadini mumla ariyorsunuz. döneri soguk geldi. tekrardan isittirdim. mekan eski ve sandalyeler plastik. o fiyata o mekan hic uyusmuyor. son olarakservisgec geldigi ve hesabin gelmesini cok uzun sure bekledigimiz icin bahsis vermeyi tercih etmedik. bahsis vermedigimizi farkeden garson diger garsona bahsis vermedigimizi soyledi. garson da belli zaten tipinden bu adam bahsis verecek bi tip degil gibi birsey dedi. ama olay cikmasin ve ispat etmem zor olacak diye sesimi cikarmadim. bir daha gitmeyi tercih etmem ve kimseye de onermem

etlerine diyecek bir sozum yok. genel olarak masaya gelen herşey güzel.
fakatservisozellikle hafta sonu zayif kaliyor. ekmek beklemek vs bu tur bir restauranta yakismiyor.
ben ambiyans olarak pek memnun kalamadim. fiyatlar bu tür et restaurantlar ile ayni seviyede. bence daha iyi alternatifler var..

gelik self servisten aldigimiz cigkofte, selfservisbolumunde sicakta bekletildiginden bozulmus ve marullar porsumustu.yeterli marul olmadigini biraz daha alabilir miyim diye sordugumda hayir yok vermiyoruz crvabini aldim.fiyat oranlarinin ala carte tarafi ile 3-5 tl oraninda farkin olmasinin musteriye bu sekilde olumsuz ve ilgisiz davranilmasini gerektirmez.gelik senelerin koklu bir firmasiysa calisanlarina musteri iliskileri egitimi vermeli ve self servise ozen gostermeli diye dusunuyorm.pilavi ve eti her xaman ki gibi mukemmeldi

gelik pilavi bakirköyümüzün olmazsa olmaz lezzeti. iskenderi de basarili. bu lezzetleri makul fiyatlarla yemek için fast food tarafina ugramalisiniz. restoran tarafinda ise birinci sinifservisve masaya gelen çöpe kadar fiyatlandirilmis saglam bir adisyon sizi bekliyor. ama genel olarak yemekler basarili.

lezzet fena degil, fakat fiyatlar inanilmaz yüksek (o lezzete göre). orada ortalama bir yemege ödediginiz parayla benzeri bir çok mekanda ziyafet çekersiniz.servisyetersiz. ortamda fiyatlardan gelen bir elitlik hissedilse de bu da mekanin bir artisi degil, gelenlerin güzelligi. sanirim gittigimde tek basima 50-60 tl arasi ödemistim.