gelik restaurant

adi var... - aslinda eskisi kadar tercih etmiyorum ama konumu itibari ile yine de hep aklimda.. kuyu kebabi ve gelik pilava diyecek yok. ama çok sik gidilecek bir mekan degil. aldiginiz hizmete göre ödediginizfiyatlarfahis.

-----16 jul, 2010-----

is lokantasi - bildircin, perde pilavi, kuyu kebabi (tandir) tavsiyelerim arasindadir... ama yillar içinde popülerligini kaymetmis bir mekan... çünkü alternatifleri çok artti. 90'larda istanbul'un gözbebegiymis... babam hep anlatir... yine de is toplantilari için (rezervasyonlu) iyi bir mekan.

-----08 jul, 2010-----

nezih bir mekan - günden güne popülerligini yitirse de ana sebebi alternatiflerinin çogalmasi, aslindan kendinden birsey kaybetmemiz nezih bir mekan, özellikle is toplantilar ile için uygundur...fiyatlarda biraz normalin üzerinde. özellikle yaz bahçesi önerilir...

zamanla çok müsteri kaybedecek mekanlardan birisi - daha dün cevahirdeki gelik fastfood'da güzel bir sandviç(hamburger) yedim... çok begendim...fiyatlarda makuldü... 10 yil aradan sonra ilk defa bakirköy gelik'e gitmeye karar verdim... fastfood kismi tadilat nedeniyle geçici olarak ana restoran kismina alinmis. girip rasgele bir masaya oturdum. meger ana restoran kismina oturmusum... menüye bakincafiyatlarkarsisinda oldukça sasirdim... karisik köfte izgara 28 tl (6 adet köfte)... karisik izgara kebap 39 tl... en ucuz sis kebap olan tavuk sis 22 tl... nesye geldik bikere... madem köfte özledik karisik köfte söyleyeyim dedim... salata ister misiniz diye sordu garson, gerek yok ama yesillik falan varsa alabilirim dedim... bu sözümden ne anlarsiniz? salata istemiyorum ama ikraminiz varsa alirim... ki birçok kebapçida fiyat ne olursa olsun türk misafirperverligine uygun bir sekilde en azindan bir roka tere maydonoz turp gibi ikramlarda bulunulur (tavaci recep ustadan bahsetmiyorum bile)... yaniliyorsam düzeltin lütfen... garson gözümün içine baka baka bir mevsim salata dye not etti... ben de ortaligi karistirmayi seven bir adam olamadim hiçbir zaman, ses etmedim... sinirimden salatayi gelen sicak pideyle yedim... köfteler gelince de bir pide daha istedim... meger o da ücretliymis... 28 tl lik yemegin bana maliyeti ise disaridaki 5 tl lik vale ücreti dahil 45 tl... dün yedigim sandviç + mantarli güveç pilav + içecek maliyeti 13 tl... yani 3 adet sandviç söylemis olsam ki hayatta yiyemem okadarini 39 tl'ye kalkmis olacagim... ama bu hesabim da dogru çikmadi... hemen yandaki fastfood kismina geçtim merakimdan... cevahirde dün yedigim menü burada 17tl... karisik köfte nekadar diye sordum 24 tl dedi... yani fastfood kismina oturmus olsam ayni yemegi ayni çati altinda 4 tl daha ucuza yemis olacaktim... kendi içinde bile tutarli olmayan bir isletmeden korkulur... yemeklerinin hakkini vermek lazim, güzel ama fiyat performans orani okadar diplerde ki anlatamam... bu fiyata nezaketen bir ikram verilir... ne bileyim biraz peynir biraz yesillik falan... bu bahsettigim ikramlar 2 tl maliyetle müsterilere sunabilirler halbuki... 2 demet yesillik 2-3 tl 4-5 kisiye rahatlikla yeter... ben böyle bir mekana öylesine gelip yemek yer miyim bidaha?? hayatta gelmem!... bakirköy gelik defteri benim için en az 10 yilligina daha kapanmistir!... bu yaziyi okuyan insanlar olsun arkadaslarim olsun onlarin arkadaslari olsun bunlari duyduklarinda giderek müsteri kaybedecektir... yazik...

çocukken ailemle ayda en az bir kere gittiğimiz bir restorandı gelik. pide içinde dönerini ve köftesini yediğimde çok ama çok hoşuma giderdi. yıllardır aynı yerinde başarıyla hizmet veriyor ve markasını büyütüp şubeleşiyor. yıllar sonra gelik'e gittiğimde damak tadımın değiştiğini farkettim. asım usta, bayramoğlu, ali usta gibi dönercilerin yağlı ve tuzlu döneri bana daha cazip geliyor. gelik'in döneri bana çok yavan geldi. köftesine ise lafım yok şahaneydi yine. ancak şöyle bir durum var kifiyatlarçok yüksek. tamam etler kaliteli ve lezzetli ama bu kadar yüksek fiyatlara gerek yok bence.

gelik e yilladir giderim gelik pilavi ve kuyu kebabi vazgecilmezim oldu. aradigim lezzeti her seferinde buldugum beni hic yanıltmayan end@er lezzet duraklarindan .eger kaliteli ve guzel et yemegi yemekse arzunuzfiyatlarda uygun bence.

bu ay 2 kez eve sipariş verdim. köfte sandviç harika. künefe biraz soğumuş gelse de tereyağının o lezzeti yine de mest olmama yetiyor. pilavlar folyo kapta geliyor. maalesef sağlıksız ama yapacak bir şey yok. porsiyonları da restorandakine göre ufalmış oluyor. ne olursa olsun gelik'i çok seviyorum.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

çocukluğum burada geçti. hâlâ senede 5-6 kez mutlaka gideriz. kalitesini ve lezzetini hiç bozmayan favori restoranlarımdandır gelik.

gelik pilavı yiyip yiyebileceğiniz en lezzetli pilavlardandır. gelik peynirini çok severim. parmak patates son gidişimde yerini elma dilime bırakmıştı. parmak getirmelerinde ısrarcı olun.
pideleri çok güzeldir. gelik ayranı efsanedir. kaşarlı köfteleri, dönerleri ve kuyu kebabı da hep o çocukluğumuzun lezzetleridir.
ah, o gelik hardalı yok mu! muhteşemdir. parmak patates ve tavuk bonfilenin yanına acayip yakışır.
ben yıllardır ağzıma tavuk koymuyorum ama gelik'in her defasında aynı lezzeti yakaladığım tavuk bonfilesi oldu muydu da yemeden duramıyorum.
son olarak künefesinin üstüne yok. i̇stanbul'da yediğim en iyi künefe. ağzınıza attığınız ilk lokmadaki tereyağı tadı, ah, yok böyle bir şey...

evetfiyatlarepey tuzlu... garsonların da kimisi güleryüzlü kimisi biraz aksi ama lezzetler böyle olunca mecburen üşenmeyip gidiyoruz yıllardır.

bu sefer gittiğimde dönerini hiç beğenmedim.ağır bir kokusu vardı ve buhara pilavında da malzemeler ağıza çok büyük geliyordu,vefiyatlargelmeyeli bayağı artmış.üstelik hizmeti de kalabalık olmamasına rağmen kötüydü.

sanırım ilk gelişim 16 - 17 yıl önceydi. o zamanlar gerçekten çok kaliteli bir mekandı ve sık sık giderdim. uzun yıllardan sonra buraya tekrar yolum düştü, ancak tam bir hayal kırıklığı oldu. porsiyonlar çok küçük, ancakfiyatlaroldukça yüksek. ayrıca tad olarak da piyasada çok daha iyi onlarca yer var. açıkcası bu saatten sonra bu kalite/fiyat dengesinde bir kere daha uğrayacağımı düşünmüyorum. kimseye de tavsiye edemiyorum.

geçmise mazi - evim anadolu yakasinda maltepe'de olmasina ragmen bir kaç yil öncesine kadar üsenmez kalkar giderdim onca yola ragmen... ama artik degmiyor. lezzet degisti,fiyatlarasirinin da asirisi oldu ve maalesef bir efsane yok olmaya yüz tuttu. daha önceleri kasada sira beklerdik, oturacak yer bulamazdik. simdi kasiyerlerin hepsi "buyurun böyle alalim diyorlar" hangi masaya otursak diye dolaniyoruz. artik gitmem de galiba, çünkü en son gittigimde 2 tane köfteye -evet resmen bildiginiz iki tane köfteye- 19 tl aldilar. bir de ekmege para aliyorlar... nerede o eski günler.

babamın yorumlarıdır, sosyal medya kullanmadıgı için benim hesabımdan düşüncelerini paylaşmak istedi. "i̇lk gidişim 1980 lere tekabül ediyordu.düzenli olarak gittiğim, lezzetini çok beğendiğim bir restauranttı. yalnız son 5 senedir gitmediğim gelik'e, misafirlerimi götürdüm. fiyat- kalite oranları dengesizdi. kalite düşmüş,fiyatlarise yükselmişti.bir daha gideceğimi hiç sanmıyorum."

bence döneri on numara hele yanında yayık ayrcanı ve güveçte mantarlı pilav, misss.fiyatlarbiraz yüksek ama lezzet, servis kalitesi ve lokasyon düşünüldüğünde makul buluyorum. genişçe bir otopark mevcut.

süpersiniz - iyi etin tek adresi yemek yemeyi sevenler fiyatlara aldiris etmeden siparis vermeleri gerekiyor. emin olabilirsiniz harika lezzetlerle karsilasicaksiniz. reklamini iyi yapan ünlü kebapçilari unutturucak size. garanti ediyorum.. daha öncede demisti tekrar hatirlatmak istiyorum :) hatay'da yedigim künefeden çok çok daha güzel bi künefesi var.. ama etlerini hiç bir yerle degismem degisemem. belki hafizami kaybedersem :)

-----08 oct, 2010-----

iyi ete doyucaksiniz... - bulundugu yer olsun, kalitesi olsun, servisi olsun her seyiyle mükemmel bir restoran. özellikle tavsiye etmekten öte sirasiyla ne yiyeceginizi saymak istiyorum. :) baslangiç olarak: (çorbayla baslamayi sevmem) güveçte mantarli pilav. pilavinizin yarisina geldiginizde kasarli köfte gelmesi gerekiyor. :) pilavinizin sonunda döner gelmesi gerekiyor. siz isteyeceksiniz tabii ki bunlari. :) daha sora hala doymadiysaniz kebaplardan ya da yine kasarli köftesine hücum edin. bu saydiklarim porsiyon degil, masada kisiye göre geliyor tabaklariniza servis ediliyor. bütün bunlardan sora hatay'da dahi yiyemeyeceginiz bir künefe söyleyin. kasarli köftesi ve künefesi üzerinde özellikle durdugum, oraya gitmenize yeterli olacaktir. restoran bölümü ve fast food bölümü var. lezzet ayni,fiyatlarfark ediyor. her istanbullu'nun mutlaka gitmesi gereken bir yer. ben bostanci'dan hiç üsenmeden giden birisiyim.

sadece künefe yemek için hafta sonu gelik'e gittim. uzun zamandır gitmediğim için self servis bölümü açıldığını yeni gördüm. self servis fakatfiyatlarhiç de öyle değil. bana göre cazip bir yanı yok. o fiyata çok daha iyi bir yerde daha iyi hizmet alınabilir. otopark kendi müşterisine de ücretli. klasikleşmiş mekanların zamanla gereğinden fazla özgüvene kapılması durumu söz konusu burada da malesef...

gelik, bakırköy sahilinde 1972 yılında faaliyete geçmiş, benim de 80'li yıllarda çocukluğumdan beri bildiğim ve ziyaret ettiğim bir et lokantasıdır. burası 80'li yıllarda sıklıkla avrupa'dan gelen yabancı tur otobüslerinin de uğrak noktasıydı. çoğu zaman 2 otobüs dolusu turist gelir ve lokantayı doldururdu. mekanda 3-4 defa değişiklik yapıldı. i̇lk önceleri restoran bölümü ile self servis bölümü aynı yerdeydi. hemen yan tarafta kasaların olduğu ayrı bir bölüm vardı. self servis ya da paket servis isteyen önce bu bölümden fiş alarak restoran bölümüne geçerdi. sonraları çeşitli tadilatlarla mekanın şekli değişerek iki ayrı bölüm haline getirildi.

şunu belirtmekte fayda var. burası her zaman pahalı bir lokantaydı. yanifiyatlarsonradan şişirilmiş değil, 80'lerde 90'larda da gelik'in fiyatları pahalıydı. menüde şimdi de aynı ürünler var ancak eski lezzetleri son 2-3 senedir kesinlikle yok. yani fiyat-performans uyumlu değil.

self servis'teki döner eskiden odun ateşinde pişerdi. şimdi ise gaz ateşinde pişiriliyor. kendi üretimleri olan efsane ayran aynı lezzette değil yine kendileri üretiyorlar ancak lezzeti ve sunumları farklı. kızarmış patates eskiden tazeydi şimdi ise dondurulmuş patates kullanıyorlar. karışık izgara ve köfteleri eski tadında değil. buraya gelmeyeli aradan epey bir zaman geçmişti kuyu kebabı'nı tekrar denedim. lezzeti orta diyebilirim. yani porsiyonu 48 tl olacak kadar hiç değil. gelik pilav'ı ve künefesi'nin son halini bilmiyorum bir şey diyemeyeceğim ancak sanırım tek değişmeyen şey salatalarda kullandıkları zeytinyağının kalitesi. mevsim salata'nın sunumu iyi değil ancak ayvalık'tan getirdikleri sızma zeytinyağı eski tadını koruyor.

kali̇tesi̇ne di̇yecek bi̇rşey yok fi̇yatlar yüksek kebap yaninda pi̇de i̇steyi̇nce hesaba yaziyorlar büyük bi̇r fi̇rma tenezzül etmemeli̇ normal standart olan bi̇r pi̇de kebap yaninda ücret alinmasi tuhaf....

lezzet sıradanfiyatlarşımarıkça aşırı pahalı. mekan fiyat konusunda kendini gözden geçirmeli. klasik cümle eski tadı yok. etler salata mezeler vasat.