froses, son dönemde popülerleşen çiçek-cafe konseptinin i̇stanbul’daki öncülerinden. açıldığı zamandan beri aklımdaydı ama bir türlü denk gelememiştim. zomato’nun foodie meetup’unda keşfetme imkanım oldu. dekorasyonu için harikalar diyarı gibi denebilir sanırım. bu tarz mekanlardaki ön yargım; dekorasyona çok özenilirken, menünün es geçilmesi oluyor. froses’te bu durumu gözlemlemedim. dekorasyon nasıl estetikse, önünüze gelenler de o kadar estetik. yiyecek ve içecekler yenilebilir çiçeklerle süslenmiş genelde. benim için en az lezzet kadar görsellik de önemli, o yüzden sunumlar çok hoşuma gitti. tabaklar, bardaklar, çatal-bıçaklar çok şıktı.
denediklerimizden bahsedecek olursam; ıspanaklı kiş hafif ve lezzetliydi. keçi peyniri ve ızgara sebzeler eşliğindeki, pancar ile pembe görünüm verilen focaccia; özgündü ama pek damak tadıma hitap etmedi. tatlılardan brownie, ruby cake, çilekli profiterol ve güllü macaron’u denedik. brownie ve profiterol’ü gerçekten çok beğendim. bir dahaki gelişte tercihim onlar olur. i̇çecek olarak bubble tea ve güllü latte’yi denedim. bubble tea’nin aromasını çok sevdim. latte başta yumuşak ve güzel geldi ama sonrasında birazfazlatatlı geldi bana. genel olarak her anlamıyla özenilmiş bir mekan olduğunu söyleyebilirim. bence tam kız kıza tatlı&kahve yapmalık bir mekan. ve tabi ki bol bol fotoğraf çekmelik.