fine dine istanbul - hotel arcadia blue

dogum gunu kutlamasi icin gittigimiz bir mekandi. garsonlarin ilgileri , guleryuzlulukleri muhtesemdi.manzarave yemeklerde sahaneydi. baslangic olarak hassa boregi , icli kofte - ana yemek olarakta begendili doner kebap , tavuk izgara ve salata - tatli olarak pasta yedik. kapanisida meyve tabagi ile yaptik . hepsinin lezzeti birbirinden guzeldi. fiyatlarda ortalamanin bir tik ustunde ama o manzaraya ve ilgililige deger. ozellikle garson beyin isterseniz videonuzu cekiyim demesi dogum gunu kizina yapilabilecek en buyuk incelikti .kesinlikle tekrar gidecegim mekanlar arasinda. dogum gunumu bu kadar guzel gecirttiginiz icin ilk baska arkadasima herseyi en ince ayrintisina kadar dusunup , boyle de guzel bir mekana bulup getirdigi icin sonrada mekan calisanlarina cok tesekkur ederim.

olaganüstümanzaraesliginde lezzet yolculugu yaptik. sondan baslayayim; tatli tabagi tatli sevmeyen bana neredeyse tabagi yedirecekti. tarçinli tavuk lezzet olarak tavuktan öte bir noktaya gitmis. kuzu incik çok lezzetli ve biraz da soguk iken, puan kirdiran safranli levrek oldu. belli ki levrek tercihi iyi yapilamamis. akdeniz yesillikleri salatasi içerisine incecik dogranan taze fasulye renk katmis, yakismis. soguk manti, el yapimi genis seritler halinde dogranan makarna altinda yer alan ispanak yataginda ve yogurtlu sunuldu. soguk baslangiç tabaginda ise fark yaratan zeytinyagli enginardi. mutfak da servis de sinifi geçti. kapilar kapali iken klima çalismasi yetersiz kaldi.manzarakesinlikle görülmeye deger. fiyatlari menüde paylastim. sultanahmet tramvay duraginda indikten sonra eski adliye binasina yürüyünce otel göze çarpiyor. lobiden asansöre binip 9. kata çikmaniz yetiyor. bu arada bir de teras var henüz açilmamis, takip etmek gerek o terasin keyfi çok büyük olur.

manzarası güzel restoranların çoğunlukla düştüğü hata burada da kendini gösteriyor. yemeklere, lezzete önem verilmemiş. fiyat-kalite oranı malesef yerlerde. 40 tl yazdığın köfte beş adet tatsız tuzsuz ve golf topu büyüklüğünde olamaz. menü çok kısıtlı.manzaraharika ama malesef yenebilen birşey değil. 2,5 puanı da tahinli profiterol ve manzara-ambiyans ikilisi için veriyorum.

geçen akşam kardeşimin doğum gününü kutlamak için gittik.manzaramuhteşem, servis ve sunum ve fondaki müzik iyi, personel ilgili ve güler yüzlü. mezeler başarılı, vişneli ev baklavasını ise beğenmedik.

hoş ve huzurlu bir mekan. akşammanzaragerçekten hoş. ancak menüsündeki dana inciği tercih etmeyin. üzerine tatlı bir sos koyuyorlar ve gerçekten kötü oluyor. ne alıyosanız o sostan var mı diye sormanızı öneriyorum. garson beyfendi bonfileyi önerdi ama biz inatla dana incik aldık malesef. türk müziği ağırlıklı hafif müzik çalıyor. bazı akşamlar da canlı türk müzikleri var. ama aşırıya kaçmıyorlar insanın ruhu dinleniyor. hemen önünde arabanızı koyacağınız bir sürü yer var. sultanahmet diye arabasız gidip pişman olduk. kısacası gidilmeli ama yemek tercihine dikkat edilmeli :)

hizmet, yemekler, mekan,manzarahepsi oldukça kaliteli ve doyumsuz. doğum günü kutlamasıni için gittiğim bu mekana mutlaka bir daha giymeyi planlıyorum. yediğim yemeklerin tadı halendir damagimda:)

ayasofya, sultanahmet cami, boğaziçi köprüsü ve marmara denizi'ne hakim manzarası ile en geniş kapsamlımanzaraaçısı bence fine dine restauranta ait. gerçektende sultanahmette ki  arcadia blue otelin terasında bulunan bu mekanın neredeyse görmediği yer yok. burada fotoğraf çekmek için o kadar çok neden var ki; restauranta girdiğimiz andan itibaren gün ışığının ve günbatımının heranının fotoğrafını çektim. bu mekanda terasta oturmak lazım elbet ama ağustos sıcağında bile terasın esintisi o kadar yoğun ki burada oturmak için kalın bir şal ya da ceket giymeniz lazım
bu arada masamıza söylediğimiz mezeler, çerkes tavuğu, pancar püre, fava, patlıcan yoğurtlama, pilaki, lakerda ve peynir topları sunumları hem görsel hemde lezzet açısından manzarayı aratmadı. daha sonrasında tereyağlı şarapla soslanıp güveçte pişirilmiş jumbo karidesler geldi ve damağımızı iyice şımarttı. salata olarak pancarlı avakado ve çilekli mevsim salata  iyi bir tercihti. sonrası için gözüme kestirdiğim vişneli pazı sarma,  vişneli  demi glace sos ile imzalı spesiyal bir lezzet olduğunu gösterdi. i̇zmirden gelen enginar fava dolgusuyla beğenildi.ana yemekte mürdüm eriği çektirmeli kuzu karski buğday risottosu ile bir daha gelsem tekrar söyliyeceğim bir tabaktı. kaya levreği kuşkonmazlı püre yatağında balık tetcihi için güzel bir tercih. piliç topkapı çubuk tarçınlı ve kuru kayısı ile farklı yorumlanmış uzak doğulu misafirler bu yemeği çok seviyorlarmış. tatlılara geçtiğimizde fıstıklı ev baklavası favorim oldu. çıtır kabak tatlısı ve kahveli keşkül de hafif tatlı isteyenlere güzel bir alternatif. fine dine restaurantın genel müşteri kitlesi turistler ama buraya kendinizi şımartmak, özel günleri kutlamak ve manzaraya doymak için gelmelisiniz.⭐⭐⭐⭐⭐ l:8 s:9 a:10 f:7, 5

___________________________

yer otelin 9 katındamanzaraharika ayasofya ve sultanahmet camileri tam karşımızda ve i̇stanbul boğazınıda gören bir yer. çalışanlar çok sevecen cana yakınlar. fiyatlar biraz yüksek o da normal manzaraya karşı ??

yer otelin 9 katındamanzaraharika ayasofya ve sultanahmet camileri tam karşımızda ve i̇stanbul boğazınıda gören bir yer. çalışanlar çok sevecen cana yakınlar. fiyatlar biraz yüksek o da normal manzaraya karşı ??

gitmeden önce bu kadar panoramik bi manzarayla karşılaşacağımı düşünmüyordum, iki mimari şaheser ve boğaz köprüsünün heybeti gözlerimi kamaştırdı.manzaraiçin öncelikle gitmeye değer. yemeklere gelince kuzu incik in sunumu çok güzeldi porsiyon yeterliydi, tadı da fena değildi. çilekli mevsim salatası çok hafif ve ağır et yemeğinin yanında iyi gitti. tatlı olarak da ıslak keki beğendim?? çalışanlar nazikti. bu arada menü burdakinden biraz farklı. 1 kuzu incik, 1 beğendili döner kebabı, 1 çilekli mevsim salata, 1 kola, 1 şişe su, 1 ıslak kek, 2 çay =220 lira.

restourantın manzarası gerçekten inanılmaz. yemekler, mezeler demanzarakadar güzel idi. ancak gerçekten özensiz yapılan servis bütün her şeyi kapatmaya yetti. hesap istediğimiz zaman bile hesap sümen ile gelmedi. garson bir arkadaş söz ile hesap tutarını söyledi ve bizde çay parası bırakır gibi tabağın altına sıkıştırıp çıkmak durumunda kaldık.