lá no comecinho do blog (naquela fase que a gente olha e sente vergonha alheia haha), um dos primeiros posts que fiz foi sobre o marakuthai (link aqui), o restaurante de estreia da chefrenatavanzetto na capital.
já naquela época a comida derenatame conquistou e eu voltei à casa diversas outras vezes. agora, com a abertura do ema, a chef mostra que, realmente, não está para brincadeira.
em um sobradinho ela recebe somente para o jantar, de terça a quinta, pouco mais de 20 comensais – sendo que o salão roda uma vez e mais 20 podem se aventurar pelas criações que remetem a vida e infância de renata, e são servidas em forma de menu degustação ou a la carte.
leia mais: http://www.boccanervosa.com/2014/02/18/ema-a-melhor-atuacao-de-renata-vanzetto-so-far/