dobby's burger place

sehrin en iyi burgerlerinden!!!
ekmegi inanilmaz lezzetli, kofte olcusu, lezzeti ve kalinligi tam olmasi gerektigi gibi.
icinde incecikpatatescitirlari var bu hem burgere gevrek bi guzellik katiyor hem de ekmegin fazla sostan islanip dagilmasini engelliyor
patatesler de taze kizartilmis ve nefisti!!!
bu arada menu cesitliligi de incelemeye deger, pirzolali tandirli, pastirmali burgerler mevcut, benden soylemesi ???????

uzun zamandır denemek istiyorduk. menü tek sayfa. burgerlar 70 gr ve 100 gr seçeneklerinde. biz büyük olandan yiyelim doyalım dedik. 2 anatolian burger, 2 icecek ve 2patatesısmarladık. patatesin biri düz baharatlı, diğeri kıvırcık. burger cok guzeldi, etin tadı damagimda kaldi. ekmeklerini kendileri yapıyorlarmış, açıkçası bir fark göremedim. fiyat/ortam dengesine takıldım sadece. kiziltoprakta yan caddede metal sandalyede hos ama basit bir dekorasyonu var. sarı rengi enerji katıyor ama 20-25 dk. oturup hamburger, pateyes yiyip bu saydıklarıma 69 tl vermek biraz anlamsız geldi açıkçası. hadi hamburgerin içinde et var, 20 tl olabilir, ama patatesin biri 9, diğeri 10 lira, mekanı görmeden sorsanız avm kirası veriyolar derdim ?

yine heycanla denemeyi istemis olup, hayal kirikligina ugramis oldugumuz bir hamburger dukkani daha. mekan guzel ama iceride izgaradan cikan koku cok fazlaydi. oncelikle hamburger etinden baslayalim. ince ve double diye 2.secenekleri var. hamburger dedigin 160-180 gr olur. burger ve mc gibi degilsen etin kalin olacak mecbur. 2 ye bolemezsin, bolenler pisirmeyi bilmiyor cok net. hamburger etinin kiymasi yogrulmaz, kalin cekilir. hamburger etinin derecesi sorulmaz tam pisirilir ama ici asla kuru olmaz. isirdiginizda suyu akacak. derece sorulmaz cunku dunyanin en tehlikeli eti kiymadir, icinde hava cok fazladir ve tam pisirmek gerek. ekmegi kalin olamaz. tadi tuzu olmasi gerek. soslar ev yapimi olursa mekan icin buyuk kazanc, fakat hamburgerin icinde cok fazla sos olamaz. sogan ahh o guzelim soganlari artik cigden koymak gerektigini bilmek gerek. karamelize sogani yapmakta kolay degildir? becerebilseler keske.patatesbir allahin kulu mekanda kendi patatesini kesse dograsa kizartsa falan... dobby burgere geri gelecek olursak, kuzu tandir fena degildi. anatolia sostan yenemedi, et lastik gibiydi. hamburgerlerin icindeki kibrit patatesi istemedik, bir tanesine karamelize sogan istedik 1 tl eklenmis. canlari sagolsun? bu arada istanbuldaki en guzel hamburgeride soho house ta yedim. patateslerini yemege kiyamadim o derece. bence hamburger isi yapan veya yapicak olanlara tavsiye gidip bir baksinlar?

merak ettik ezdik?genel anlamda temiz ve sıcak servis.ince kıyım patatesin pek bi esprisi yok cunkupatatesyediğimizi anlamadık.normal hamburgerler karın doyurmuyor ılla bi buyugunu al dercesine yapılmış.et kalite ve tad güzel.bı daha tandırını denemek ıstıyorum amma milletin yaptıgı yorumlardan farklı gorusum yediğim en iyi hamburger değildi.