ďjelňa

zašla som sem vyskúšať ich domáce koláče. s priateľmi sme vyskúšali čokoládový, karamelový cheescake a ovocný cheescake. zhodli sme sa že sú úžasné.ajtie čo som si zobrala so sebou domov boli chutnéajpo 2 dnoch. výborné. a oceňujem ústretový personál. :-)

ďjelňu som sa so zomatovským kupónom snažila navštíviť dva mesiace a až na tretí pokus som ho použila. prvý raz nerobili hambáče, lebo vraj boli niekde na akcii v tržnici, druhý raz bolo zatvorené a to som kontrolovalaajich fb stránku či je všetko ok a tretí raz burgre tiež nerobili ale už vraj preto, že cez víkendy nikdy nerobia :-d takže som svoj voucher použila na sendviče, kávu, polievku, limonády a koláč a stále som mala ešte voľný kredit :-d obhliadnuc od toho, že stále neviem, ako ten burger chutí, okrem limonád bolo všetko skvelé :) sendvič dokonca zasýtil tak, že som čokocheese cake ledva do seba natlačila :-d páči sa miajpokojná atmosféra v podniku.

do djeľne som sa veľmi tešila, veľmi. predstavovala som si ako si dám chutný brunch keďže som neskoro vstávala a o 12tej som ešte nemala chuť na obed. táto kaviareň mi na to prišla ako uliata ale mýlila som sa (najprv som si nahovárala,že je to moja chyba, na čo tam leziem o takom čase ale potom som si uvedomila, že pokiaľ majú na stole jedálny lístok, mali by byť schopní mi z neho všetko pripraviť.)

aj keď sme boli hneď informovaný, že si počkáme keďže sa podáva menu itak sme nečakali, žeajnápoje nám donesú po švrť hodine čakania. myslím však, že to nebola chyba čašníčky, ktorá bola veľmi milá a snažila sa ale skôr to bola chyba nedostatku personálu, ktorý v tej chvíli nestíhal. celkom ma zarazilo, žeajz toho mála jedál, ktoré sú v ponuke mali veľa označných, že momentálne neponúkaju a tak sme objednali vajíčkový sendvič so šalotkou, ktorý bol veľmi chutný ale ja som si objednala mrkvoví dip, ktorý bol popísaný ako lahodná nátierka z mrkvy takže som očakávala niečo zdravé, maximálne mrkvové a husté. namiesto toho som dostala kôpku majonézy v ktorej plávali nastrúhané kúsky mrkvy a cibuľka. a to som ešte namiesto tmavého chleba dostala bielu bagetu, takže obrovské sklamanie ako chuťovo takajesteticky. chcela som si ešte objednať pečenú zimnú zeleninu, ktorú som už v štúrovskej kaviarni mala ale tiež ju nemaliajkeď nebola označená ako nedostupná. tak sme ešte skúsili špenátoví quiche, ktorý bol úplne bez chuti a vôbec nebol dobrý. ani sme ho nedojedli a to môj manžel zje všetko.

džúsy sme si vychutnali, tie boli výborné ale na čerstvo vytlačenej šťave sa nedá nič pokaziť. ako zákusok som si dala karameloví cheesecake, mne chutil ale manželovi pripadal veľmi tuhý, chuťovo ale výborný. dala som si k nemu cappuccino so sójovým mliekom, túto alternatívu cením ;)

dizajn bistra je veľmi originálny a pekný, škoda, že až keď sme odchádzali, všimli sme si ešte druhý vstup kde nikto nebol takže by sme mali kľud :) atmosféru sa mi nepodarilo zachytiť na fotky, keďže sa to nepáčilo pánovi kuchárovi čo mi ju samozrejme ešte zhoršilo (myslím, že zdokumentovanie a zachytenie príjemnej atmosféry, ktorá by prilákala ľudí je už v tejto dobe normálne ale asi s tým má ešte veľa ľudí problém-nie,nie sme konkurencia a ani nechceme okopírovať vaše know-how ;))

celkovo som mala zmiešané pocity aajpreto som čakala zopár dní na napísanie recenzie. plánujem ešte jednu návštevu tak dúfam, že sa môj dojem zmení k trošku lepšiemu a budem môcť pripísať lepšie hodnotenie :)ajtak by som momentálne dala najradšej ešte nižšie hodnotenie ale za celkový originálny koncept kaviarne zatiaľ takto :)

update: v djeľni som bola deň pred silvestrom, kaviareň bola prázdnejšia a bolo tam veľmi príjemne. vyskúšali sme tuňjakoví sendvič a ja som sa ešte nechala prehovoriť na voňaví kuskus. obidve jedla boli výborné a odporúčam ich! k tomu pomarančové freshe, výborne sme sa najedli a ešte sme si zobrali domov tortičky (čokoládovo-lekvárovú, mrkvovú a cheesecake) na silvestra, všetky mali úspech :) ďakujem a pridávam hodnotenie.

krásna útulná štúrovská kaviarnička v starom meste, ktorá dýcha takou domácou atmosférou. :) jedinou chybičkou krásy je, že je veľmi zašitá v uličke...ale kto nájde a zavíta, ten neoľutuje! majú výborné domáce pomazánky a koláče. mojimi favoritmi sú banán-karamel, ktorý som kúpilaajpriateľovi ako tortu na narodeniny, lebo tiež sa ide zblázniť za ňou, potom red velvet a gaštanová torta! čo je zaujímavosťou tak majú dolný priestor, ktorý vyzerá ako vínna pivnička, ideálne na posedenie s priateľmi pri vínku. a keď sme už pri tom vínku tak tam majú vínnu kartu, kde môžte komentovať to víno, je to super pretože ľudia pred vami tam píšu ako vám chutilo a či by vám víno odporučili a vy si môžete vybrať a taktiež svoju recenziu posunúť ďalej. :)

začnem asi nápojovým lístkom, ktorý ma očaril obsahom, text štýlom píš ako počuješ ma rozveselil :) kuchynský kútik vyzerá úplne domácky, ako u babičky. káva je z tých lepších. hudbaajprostredie priam núti posedieť dlhšie ako ste mali v pláne. trochu som nerozumela rozdeleniu kaviarne na dve časti, to prázdno a ticho v tej druhej časti bolo také zvláštne. možno to tam žije až večer, netuším, treba otestovať :) v konečnom dôsledku bolo všetko super. rada by som stihla niekedy obedové menu a videla ako v tej kuchynke niekto varí :)

prvýkrát sme navštívili štúrovu ďjelňu a boli sme spokojní. ochutnali sme burger, ktorý bol dobre urobený a veľmi zaujímavý, pretože v ňom jeajjablko a džem, čo som ešte nikdy nikde nevidela =). ako dezert sme si dali čokočíz s ovocím, ktorý chutil ako pribiňáček =)).

už dlhšie som na nete evidovala ponuku djelne, a keďže do ich predošlých prevádzok som nechodila zaujala ma koncepcia podniku v štúrovskom štýle. tak sme si zašli vyskúšať a tešili sa na hamburgre ktoré fotkách vyzerali veľmi vábne. trošku sme blúdili kým sme na obchodnej podnik našli lebo mapa ho zobrazovala na opačnom konci, ale popisné čísla nepustia a tak sme si djelňu ukrytú v uličke našli a neoľutovali. podnik je veľmi útulný, svetlý a príjemný. nič tam nie je zbytočne preplácané a cítila som tam akoby nejakú vzdušnosť. obsluha bola si najmilšia akú som v ba zažila, starala sa o nás mladučká slečna a keď videla že sme tam evidentne prvý krát všetko nám vysvetlila. dali sme si už spomínané hamburgre štúrovské, ktoré boli síce o niečo menšie ako v iných prevádzkach ale tá chuť nás očarila. mäsko hrubé a jemne ochutené tak že vynikla skutočná chuť mäsa, zvláštny sladší kečup a obrovské množstvo šalátu a rukoly. k tomu zemiaková kaša v ktorej boliajšupky z pečených zemiakov, a so zvláštnou zmesou korenín, bola pre mňa veľmi vítanou zmenou oproti všade zaužívaným hranolkám.ajkeď boli burgríky menšie zasýtili nás poriadne, ale nedalo sa odolať lákavým koláčom ktoré sme videli pri vchode a tak sme si dali aspoň na chuť karamelovo banánovú tortu jednu porciu na polovicu. naše chuťové poháriky opäť zaplesali aajkeď som chcela mať z tohto podniku fotodokumentáciu, žiaľ torta sa nestihla fotiť jednoducho bola príliš dobrá na zdržiavanie sa fotením a len sa po nej zaprášilo. v hodnotení dávam 4,5 a toho pol bodíka sťahujem len za trošku vyššie ceny,ajkeď kvalita jedla im zodpovedá. na záver by som zhrnula že je to skvelý podnik, ktorý by mohol ísť príkladom ostatným vo všetkých atribútoch. výborné kvalitné jedlo a nápoje, útulne priestory a veľmi ochotný personál. ďakujem že mám ďalší obľúbený podnik, kde sa môžem tešiť na príjemné posedenia a rozhodne odporúčam.

jeden-dva roky dozadu to vyzeralo, že štúr buď skončí alebo upadne do šedého priemeru bratislavských kaviarní. o to viac ma prekvapila a potešila návšteva ďjelňe, kde som síce neprišla v deň, kedy by varili, no mali aspoň polievku a ich bežnú ponuku. hrachová polievka bola úplne skvelá, s kúskami opečenej slaninky a celozrnným chlebíkom. okrem toho som si dala môj obľúbený tuniakový sendvič aajkeď si hovorím, že by štúr po toľkých rokoch mohol obnoviť menu, som tajne rada, že tento sendvič si u nich môžem dávať už roky :)) zelený ľadový čaj bol taktiež fajn, obsluha veľmi príjemná a milá, škoda len, že bola slečna na celý podnik (obsluha, príprava nápojovajjedál) úplne sama... každopádne bola pre mňa ďjelňa výborným prekvapením či už atmosférou, chuťou alebo cenou :)