chef mezze

geçen sene haziran ayında açılıp temmuz ayında gitme fırsatım oldu. o günden beride müdavimi oldum.
burdaki yorumları okuyunca çok şaşırdım.
ben bugüne kadar hiçbir problem yaşamadım.
yemekler, ilgi alaka herşey mükemmel.
artık benim için aile sıcaklığında bir mekan ki geçenlerde tesadüfen facebookta ailemizden biri doğum günü kutlaması için orada olduğunu gördüm ve mekanı arayıp masalarına ben ve annemin adına ikram yollamalarını rica ettim, kırmayıp hemen masaya ikram yolladılar.
her mekanda negatif istenmeyen olaylar olabilir ama burda şikayet edip kötü yorum yapanlarında çokiyiniyetli olduğunu düşünmüyorum. dünyada da çok çokiyimekanlar görmüş biri olarak chef mezze de kaliteli mekanlar arasında bana göre.
benim için tek bir eksisi var o da açıldığı günden bu yana kidonya'yı yakalayamamış olmamdır ??

gazi&bilal ateş kardeşler muhteşemler.
belki masalar daha aralıklı olsa ya da teras daha büyük olsa diyeceğim ama bu kadar lezzet ve manzara harikası bir mekan yine tıklım tıklım olacaktır :)

gereksiz pahalı soğuk mekan manzarası güzel mezeler ortaiyiilk defa gidiyorsanız ve 2 kişiyseniz masanı manzaraya uzak kalır oturtmazlar

pazar günü akşam üzeri gittik. masalar boş olduğundan istediğimiz yere oturduk. öncelikle garson eşliğinde meze dolabından birbirinden lezzetli mezeleri seçebiliyorsunuz. biz tercihimizi humus,fava ve patlıcan söğürmeden yana kullandık. humus bu zamana kadar yediğim eniyihumuslardan biriydi. porsiyonlar küçük gibi görünsede kesinlikle doyurucu. ana yemek olarak cafe de paris soslu bonfile tercih ettik. onun da lezzeti mükemmeldi. servis çokiyive garsonlar çok kibardı. kısaca mekan her şeyiyle çok iyi. kaliteyi ucuza satın alamayacağınız için fiyatlar biraz yüksek fakat kesinlikle değer.

manzara bakımdan çokiyiolmasına rağmen mezeleri çok da lezzetli bulmadım. mevsim balığı olarak fix menü anlaştığımız organizasyonda hamsi servis edildi. porsiyonlar da tartışılır. fiyatlar da yüksek. gidilmesini tavsiye etmiyorum. lokasyon ve manzara dolayısı ile şişirilmiş bir mekan.

manzara muthis, servisiyimezeler enfes ancak fiyat ortalamanin uzerinde. o kadar hesabin uzerine insan ictigi cayin kahvenin de hesaba dahil edildigini gorunce ayri uzuluyor.

lokasyon olarak gümüşsuyunda bulunan opera hotelin en üst katında yer alıyor.i̇çeri girdiğiniz andan itibaren sizinle ilgilenmeye baslıyorlar.kışın kar yagdıgında gitmemize ragmen cok guzeldi. manzarası mukemmel.bogaz,kız kulesi karşınızda.i̇ç kısmı küçük,güzel ve samimi.herkes kendi halinde egleniyor.calan sarkılar cok basarılı.sezen aksu dan ahmet kayaya ve gecenin ilerleyen saatlerinde calan sarkılar dj n güzel secımleri sayesinde daha basarılı hale gelıyor.
mezelerinden zerdecalı favası,yunan cacıgını gayet basarılıydı.ayrıca karıdes ve kalamarıda cok lezzetlıydı.sadece kalamarın yanındakı soslar ve deniz borulcesi bı tık dahaiyiolabilirdi.tatlılardan ise sufflesi inanilmaz lezzetliydi.fiyat konusunda mekanın konumu,mezelerin lezzeti ve ilgi alakaya oranlara gayet uygun bir fiyatı var.
rezervasyonunuza dair ayrıca size mesajla bılgıde veriliyor.mekanın duvarlarında yer alan yazılarda cok anlamdı ve güzeldi.gece size cay servinizde ayrıca yapılıyor.
calısanlarına gelince inanılmaz ilgililer ve cok güleryüzlüler.sanırım bu işketmeyi en cok basarılı kılanda bu özelliği.özellikle tum gece boyunca bızımle ayrıca ılgılenen yıldırım bey'e de burdan cok tesekkur ediyorum.
not:gitmeden 3-4 gün önce mutlaka rezervasyon yaptırın.yoksa yer bulmanız biraz ımkansız.

pazar akşamı doğumgünüm için chef mezze deydik. dışarıda bir masa ayırmamıza rağmen iç mekanda bir masa ayarlamıslar.  değişilmesini istediğimizde ise müsait masa yok dediler. hava serin zaten diyerek kabullenmek durumunda kaldık.  i̇kinci olarak açılır kapanır camları arızalı oldugu için iç mekanda oturacak olanlar ısıtmada bulunmadıgından soguk havalarda üşüyebilirler.  bizi en çok rahatsız eden şey ise garsonların sürekli bizi bir şeyler sipariş etmeye zorlaması idi. sürekli aynı soru 10 dakikada bir soruluyordu. doğumgünü pastasının üzerine masa numarası yazmaları ve bütün fotoğraflarımızda 90 yazısı ile poz vermemizde cabası oldu. masada pasta varken bir baskasının pastasını bizim masamıza getirdiler. bunda sorun yok olabilir dersiniz fakat gecenin sonunda pastanın kalanını istediğimizde bize o karışan pastayı verdiler. paket yapıldıgı için bu durumu evde farkettik. tabiki üzücü bir durum. üstelik pastayı istediğimizde uzun bir süre bekletildik ısrarla vermek istemediler. hesap kısmında ise bir ara sıcak 6 çeşit meze ve bir büyük rakı için 800.- tl hesap ödedik. takdir edersiniz fiyatlar fahiş. üstelik kuver adı altında 100.- tl ücret alınıyor, buna istinaden gene de birşey demedik. garsonların suratları ve bahşiş beğenmemeleri, biriyiakşamlar bile dememeleri de can sıkıcı. evet manzarası güzel, mezeler lezzetli fakat böyle bir hizmet için değmez. özel bir gününüz ise canınızın da sıkılmasını istemiyorsanız, tercih etmeyin deriz.

manzara , meze, güzel müzikler, hızlı servis! bunların hepsi chef mezzede var. i̇nanılmaz sıcak bir ortam, mezeleri de cok cesitli ve lezzetli porsiyonları da büyük. kesinlikle fiyat kalite dengeli. sadece 2 oturumdan olusması sebebiyle biraz sorunlar cıkabilir biz 2. oturum istemistik ama ilk oturumdaki müsteriler biraz zor kalkıyor dolayısıyla beklemek can sıkıcı ve sanırım bu genel bir problem ama rezervasyonlardan sorumlu kisi bizimle cokiyiilgilenip daha güzel bir verdi. başka hersey cok profesyonel bundan sonra meze manzara güzel müzik istiyorsam aklıma ilk chef mezze gelecek ♥️

kesinlikle doğru biz fransız şarabı diye getirdikleri şaraptan sonra baş ağrısından mahvolduk.bilinir ki kötü şarap baş ağrısı yapar?fiyatlar zaten tam kabus porsiyonu küçük diye söyledikleri ( gerçekten öyle olan mezelere) 39 tl ( meze başına) fiyatla çırağan sarayına taş çıkaran hesap alınıyor?bravoooooo.tamam lezzet fena değil ama muhteşem de değil.manzarası bi harika olabilir ama işletme gerçekteniyideğil.ha gitmek isterseniz o da sizin bileceğiniz şey.ama unutmayınız ki denenmişi denememek lazıııım?

8 kişi ve üzerine fiks menü fiyatı (2018 yaz ayı için) 265 tl; ancak hiçbir şekilde 265 tl'lik bir hizmet alamıyorsunuz. fiks menu kapsamında olmasına rağmen bazı masalara salata ve farklı mezelerin gittiğini gördük, özel olarak talep edilmedikçe bize getirilmedi. çalışanlar ilgili, mekana gelen insan profili ise hoşuma gitmedi. manzara gerçekten güzel, manzara uğruna her yerde yarı fiyatına sunulan ortaiyikalite mezeleri burada almak istiyorsanız en azından bir kere mekanı deneyin derim.

gumussuyunda geç keşfettiğimiz mekanlardan....bu konumda deniz izlemek ve keyifli ortamı yakalamak adına önde bir mekan...sirkülasyonu yüksek ve oldukça kalabalık..rezervasyoniyibir masa için birkaç gün önceden gerekli...ekip genç dinamik samimi...kendi takım çalışmalarını yansıtan bir havaları var..meze dolapları zengin...kabak çiçeği dolması çok başarılıydı..yoğurtlu meze karisimlari da oldukça başarılı..ara sıcakta ciğer tercihinizse denemelisiniz..deniz ürünlerindeki ara sicaklarda standart sunumlarda ve lezzette..bu tarz mekanlarda ekmek sunumu çok önemli bence ve sıcacık sürekliliği sağlanan mısır unu ekmeklerine ve kepek ekmeklerine bayıldım... fiyatlar biraz yuksek olsa da kendi butik tarzı ve konumu itibariyle rahatsız edici oranlarda değil bence..müzik seçimleri başarılı..ilerleyen saatlerde ki tarz da hoş..biraz daha tarz eklemekle sınıfının eniyiolanlarına aday bence....

fiyatlar abartılı, garsonların bir kısmı gayet kibar fakat bir kısmı oldukça lakayt, rezervasyona bakan bayan ve koordinatör olduğunu düşündüğüm kişi tarz ve tavır olarak itici!!! 1 ay önceden rezervasyon aldık dedikleri gün yan masadakilerle-sıkış tıkış dip dibe oturmamız kaynaklı ister istemez ettiğimiz sohbette-o gün rezervasyon yaptırdıklarını öğrenmem, benim 4 gün önce şehir dışından misafirim var rezervasyonuiyibir masaya yapamayacaksanız lütfen söyleyin deyip 2 kez aramama , onların da ayarladıklarını söylemelerine rağmen ortada garsonların gelip geçip çarptığı, en son 3 kişi oturduğumuz masayı daha da ittirip sandalyenin bir tanesinin kaldırıldığı bir masada oturmam, o masanın da o gün rezervasyon yaptıranlardan bile daha kötü bir yerde ekleme bi masa olması ve bağ üstünden bostan hibe edilmişçesine:”içerde değilsiniz en azından” diyen şef garsonumsu, koordinatörümsü tarafından kabaca uyarılmam tuzu biberi olan, 3 kişi için ödediğimiz 35’lik ve 1 bira dışında alkol olmayan 670 liranın yarsından çoğunun hak edilmediğini düşündüğüm, umarım yerine -manzarası için- daha etik prensiplerle ve daha yetkin bir personelle iş yapabilecek bir işletme gelir de keyifle gideriz diye temennilerim olan ve bir daha gitmeyeceğim ve de tavsiye etmeyeceğim mekan!

yemekleriyihos guzel ama ne yazik ki cok tercih edilmenin verdigi bir ukallik mevcut mekanda. ozellikle oturacagimiz masayi gosteren beyefendmekan bos olmasina ve her iki kisinin 4 kisilik masada oturmasina karsilik bizi bos mekanda kucucuk bir masaya oturttu. hic belirttik.istifimizi bozmadan oturup yemegimizi yedikten sonra kalkarken rahatsizligimizi haftaici carsamba gunu saat 22 den sonra 100 kisilik rezervasyonu oldugunu iddia eden cok sevgili beyefendinin sacmaliklarina dayanamayipiyiaksamlar dileyip ayrildik... bu tavirlarla karsilasicagimiza besiktasta salas bir balikci restaurantini tercih ederdik

* rezervasyon kalitesi, oldukca ust seviyede
* meze, kalite ve cesit olarak ust seviyede
* servis, zaman zaman aksayabilse deiyiseviyede
* manzara, cok cok iyi
* fiyat politikasi, benzer mekanlara gore biraz yukarida konumlaniyor
** bircok kez gitmeme ragmen yine gidermiyim; elbette... :)

chef mezze i̇stanbul'da meze lezzetinde ilk 5'e girecek nitelikte. tartışmasız eniyimezelerden biri fava. yoğurtlu patlıcan, guacamoleli karides çok iyi. ciğer enfes ! manzarası tartışmasız çokiyi! ziyaretçi profili seviyeli ve eğitimli kişilerden oluşuyor. gece ilerleyen saatlerde herkes şarkılara eşlik edip dans ediyor ve çok keyifli vakit geçiriyorsunuz. tek eksi yanı yüksek fiyatları. 35 liğe yazılan 145 try çok fazla. konumu gereği muhtemel giderler bu fiyat etiketlerine yöneltiyor olabilir.