brasserie polonez

brasseri polonez
gençlik yıllarımızda fajita ve bira ikilisi vazgeçilmezimiz olan caddebostan polonez 'in palladium şubesi açıldığı hafta gittiğimizi hatırlıyorum. fajitasında caddedekindeki tadı tam tutturamasak da, bolca güzel lezzetleri olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. steak mexicana sı müthiştir. mantarlı et dürüm de keza öyle. genel olarak et ve türevlerinin 3 alt komşusu midpoint'e göre daha başarılı olduğu bir gerçek. i̇ç mekan ve dış mekan tasarımıgayetgüzel. balkonundaki tepeden ısıtmalı pufidik koltuklar oldukça rahat...

muharrem bey'in tavsiyeleri gözü kapali yenir.. harika sunumlar, essiz lezzetlerden bugün xl bonfile kasarli izgara mantar ve mezgit salata tercih ettik. özellikle maç seyretmek için de ideal bir mekan özellikle de fb'li iseniz...


-----24 jan, 2014-----

cheese steak orta-iyi pismis et ve cheddar'in uyumuna duskun olanlar icin bicilmis kaftan, mezgit salata mutlaka tatmaniz gereken bir lezzet.brasserie usulu mini quesadillas'i cok begenmedik, soslari eksikti. fiyat olarakgayetmakul.bu sefer yemedik ama benim favori tatlim orman meyvali hindistan cevizli tatlisinla da noktayi koyabilirsiniz.

ya poloneze cok asigim. porsiyonlari filan cok doyurucu iyi pismis etini cok az yerdeki ete degisirim. fiyatlar da bu porsiyon ve lezzet icingayetiyi bence. servis hizli ve nazik :) cheddar steak yedim bugungayetguzeldi. tavsiye edilir.

baslangiç olarak ispanakli keçi peynirli bruschetta'yi denedim, tadi nefis, gerçekten muhtesem bir lezzet. ana yemek olarak bile yenir :) milano usulü schnitzel de çok lezzetliydi, çok doyurucu, büyük bir porsiyon. yaninda garnitür olarak servis edilen amerikan salatasi dagayetbasariliydi. sunum, servis, ortam çok güzel ve klas. yemek çesitleri çok ve genel olarak çok lezzetli. bu yüzden bu kadar kalabalik zaten, haftaiçi aksam bile yer bulmak çok zor, bir süre yer beklemek durumunda kalabiliyorsunuz. ama deger.


-----19 feb, 2014-----

baslangiç olarak ispanakli keçi peynirli bruschetta'yi denedim, tadi nefis, gerçekten muhtesem bir lezzet. ana yemek olarak bile yenir :) milano usulü schnitzel de çok lezzetliydi, çok doyurucu, büyük bir porsiyon. yaninda garnitür olarak servis edilen amerikan salatasi dagayetbasariliydi. sunum, servis, ortam çok güzel ve klas. yemek çesitleri çok ve genel olarak çok lezzetli. bu yüzden bu kadar kalabalik zaten, haftaiçi aksam bile yer bulmak çok zor, bir süre yer beklemek durumunda kalabiliyorsunuz. ama deger.

her türlü lezzeti bulabileceginiz bir mekan. kahvalti tabaklari bol çesidi, taze simit ve diger orjinal top gibi yuvarlak ekmekler, her türlü menemen omlet, taze sikilmis portakal suyu....yani kisacasi siskin bir mideyle kalkiyorsunuz masadan.

yemek bölümü daha da degisik. zaten menülerinde et isinde iddialiyiz diye açik açik yazmislar kendilerine güvenleri tam. menüde çok degisik pisirme çesitleri ve sunumlari olan yemekler var. mutfakta lezzetleri harmanlamayi seven biri oldugu belli. fiyatlar ise aldiginiz tat ile kiyaslaninca normal.

genel dekorasyon ve ortamgayetyumusak. terasi da çok keyifli, birden avm disi bir ortama tasiniyorsunuz.

servis elemanlari hizli, servisler basarili, ama arkadas bir kisinin de yüzü gülmez mi? bir defa iki defa tamam neyse de , en az 20 defa gitmisligim var, hiç mi denk gelmiyor? sanki ise baslamadan önce arka tarafta büyük bir kavga çikmis da öyle servise baslamislar gibi, çalisanlarin suratinda genel bir mutsuzluk var. ya patronu sevmiyorlar, ya çalisma sartlari yetersiz, buna paralel ücretlerden sikayetçiler , ya da buna benzer nedenlerden. yani 2-3 kisiyi anlarimda tahminen her gidisimde en az 20- 25 kisi görüyorum, hep ayni ifade. kapida misafirleri karsilayip masalarina götüren hanimlar en azindan göstermelik gülümseseler. içeriye girerken geldigime kizdilar galiba diye bir hisse kapiliyorsunuz.

ama islerini layikiyla yapiyorlar, o tarafta bir problem yok.

yemek yediginizde çaya ücret ödenmesi disinda, lezzet, mekan ve servis özellikle de servis oldukça basarili. servis çalisanlarinin disinda giriste size hos geldin deyip sürekli masalari kontrol eden birilerinin olmasi "biz hizmet kalitesine önem veriyoruz" un lafta kalmadigini gösteriyor. mekan dizayni çok basarili, özellikle bazi masalarin üzerindeki akkor lambali los isiklar acele etmeyin keyifle yeyin hissini veriyor. fiyat pahali olabilir ama hizmet kalitesi, lezzeti ve akilda kaliciligini düsündügünüzdegayetiyi.

mekangayetferah ve sicak biryer.menude yeterli sayilir.et urunlerigayetbasarili ama yanindaki patatesler hic hos deildi.yemeklern yanina kalite olarak cok hos deildi.fiyatlarda fena deildi.denenebilicek kapasitede.

avm atmosferi içinde olmayı çok sevmem ve palladium!a gidince de bu histen çıkarabilen birkaç yerden biri polonez. ambiyansı, terası çok güzel ferah. garsonlar ilgili alakalı. sunumlar da aynı şekilde çok güzel. ama acılı burger diye sundukları hamburger çeşidi, keşke sadece domates soslu hamburgere dönüşmüş olmasaydı. tamam ultra öldüren bir acı beklemiyordum zaten. ama yinede birazcık da olsa acı hissi alabilseydim keşke. bunun dışında lezzetigayetyerinde çeşitler sunuyor. nachos'unu başarılı nachoslar sıralamasına alıyorum :)
kahvaltı için kesinlikle tavsiye ederim. ama haftasonu geç bir brunch yapayım diyorsanız saat 14.00e kadar vaktiniz var. tabii 14.00 biraz geç saat brunch kahvaltı için onlara da hak veriyorum :) geçen gün deneyimleyerek öğrenmiş oldum. :)

meksika soslu piliç bonfile ve köri soslu tavugu denedik. meksika fasulyesinin püresi harika! pisim kivamlarigayetyerindeydi. finesse saraplari var. tam adini hatirlamiyorum ama shot bardaginda deneyebildim sadece, harikaydi. ismi n'adro gibi bir sey.

zincir restoranlara güzel bir alternatif - anadolu yakasi'nda kesinlikle en sevdigim alisveris merkezi içinde, ne zaman gitsek yemek için tek tercihimiz polonez brasserie. bir kere yemek katinda o karmasanin içinde bile sizi cezbediyor. mekan bencegayetgüzel tasarlanmis, los isiklarla aydinlatilmis ve oldukça ferah. ayni zamanda birkaç noktada yer alan ekranlardan spor yayinlari yapiliyor, bu anlamda bir sports cafe havasi da var. yemeklere gelince bir kere menü çok zengin ve tabii ki polonez markasinin birbirinden albenili et seçenekleri sunuluyor. ben her seferinde farkli bir lezzet denemeye çalisiyorum. özellikle 3 çesit sosisten olusan sosis tabagi, acili arjantin snitzeli ve en son geçen hafta sonu tattigimiz dana antrikota diyecek söz yok. türkiye'de kebap lokantalari disinda da iyi et yapabilen böyle restoranlara her zaman ihtiyaç var.

maçlar için ideal! - dün cluj-galatasaray maçi için ilk defa brasserie polonez' e gittim. simdiden söyleyeyim maçlar için kesinlikle aklinizda bulunsun. her yerden, her açidan rahatlikla maç izleyebiliyorsunuz. lezzetlerine gelince .. istiridye mantarli bademli antrikot her seyiyle mükemmeldi. suluydu, lezzetliydi; tam istedigim gibi pismisti. servis süresi de mekan kalabalik olmamasina ragmengayethizliydi. ben çok memnun kaldim; hem galatasaray'in galibiyetinden hemde mekandan. bir dahaki sampiyonlar ligi maçlarinda da totem yapip gitmeyi planliyorum!

lezzet - palladium avm'nin içinde vaha gibi bir lezzet mekani inanilmaz lezzetli yemekleri kayifli ortami ile çok iyi bir seçenek beton yigini binalari izlemeyi sevmesemde yine hos bir manzaraya sahip hizli ve güleryüzlü servisi lezzetli yemekleri maç izleme imakanini sunmasi gibi bir çok özelligi il tercih edilesi mekan.fiyatlaridagayetuygun.kesinlikle tavsiye ederim.

cool mekan - güzel bir ortamda, güzel bir terasta, atasehir'e karsi yemeginizi los ve romantik bir ortamda yemek için bence hos bir tercih olacaktir. milano usulü tavuklari güzel ama çok agirdir. diger et yemekleri degayetbasarilidir.

yine polonez, hep polonez, leziz polonez:) - her ne kadar bagdat caddesi subesi ilk göz agrim olsa da palladium subesi degayetgüzel, gidilesi bir mekan. cadde subesiyle fiyat, menü içerigi olarak ufak farklar var ama kalite olarak kesinlikle fark yok. polonez'de yedigim yemeklere verdigim paraya hiç acimayip, hep bayila bayila yiyorum.

palladium'un en güzel restorani... - mekan olarak degerlendirmek gerekirse çok küçük gibi görünen, girisinde çok sik koltuklar, gösterisli bir motorsiklet ve çesitli aksesuarlarla süslenmis, devam ettiginizde solda bir bar ve biraz daha devam ettiginizde üstü çadirlarla örtülmüs, yan taraflari cam ile kapali, sigara içmeye müsait, genis ve açik masalari mevcut. ayrica avm içerisindeki en güzel mekan diyebilirim. aksam yemegi, toplu organizasyonlar ve kutlamalar için ideal bir mekan. yemek sunumlari çok sik, menügayetzengin, çalisanlar genel gördügümüz sikilmis garson surat ifadelerinden uzaklar. fiyatlar ortalamanin biraz üstünde fakat kaliteyle kiyasladiginda fazla olmadigini düsünüyorum.. palladium'a geldiginizde ugramadan geçmeyin derim.