bi nevi deli

ambiyans: minik avlulu, elit bir ara sokağa gizlenmiş bir restoran. i̇nsanın bir kenara sinip yoga yapası geliyor.

servis: çok geciktirmemeye çalışıyorlar. suyunuz bittikçe yenisini getiriyorlar. kibarlar.

yemek:
   -humuslu rice wrap: pirinç yulafına sarılmış humus ve yeşilliklerden oluşuyor. humusları bakladan zengin, tahinden fakir cinslerden. tadı benim çok hoşuma gitti. ama çok özel bir vegan tadı olduğunu söyleyemem.
   -guacamole: ezilmiş avokado ve yanında cipslerden oluşuyor. kullanılan avokado güzeldi. i̇yi bir aperatif, ama bu da çok orjinal bir tat değil.
   -mercimeklikabakmakarnası: zoodle dediğimiz, kabağın bir spaghetti gibi rendelendiği, pişirildiği ve mercimek sosuyla harmanlandığı makarna. üzerine sour cream'le geliyor. benim çok hoşuma gitti. porsiyonu da çok doyurucuydu.
   -vegetable stir fry: porsiyonu çok minik geldi. diğer yandan tadı hoşuma gitti. söyleyen arkadaş memnun kaldı.
   -ananaslı sebze çorbası: yeşil renkte, sıcak olarak geliyor. i̇yi bir başlangıç olabilir, ama tatlı çorbalar pek tarzım olmadığı için ben kendime söylemedim.
   -raw meksika soslu çikolatalı vegan kek: bana biraz fazla bitter çikolatalı, yoğun ve kuru bir kek gibi geldi. yediğim en güzel vegan brownie olduğunu söyleyemeyeceğim.
   -raw havuçlu vegan kek: yediğim en güzel havuçlu kek idi. öneririm.
   -raw kayısılı vegan kek: diğerlerinin yanında en sönük olan tatlımız buydu.
   -yeşil çay: standart.
   -filtre kahve: kendileri demliyormuş. standart.

fiyat: 3 kişi gittik ve kişi başı yaklaşık 70 tl tuttu. bana biraz pahalı geldi. yarım puanı buradan kırdım.

kesinlikle bir daha gelmek isterim ve vegan lezzetlerden hoşlananlara öneririm.

doğum günümde eşimle birlikte gittik. kaju soslukabakspagetti, asian roll ve çilekli pasta sipariş verdik. hepsi de harikaydı. her şey vegan olduğundan “bu vegan mı acaba?” diye düşünmeden sipariş verebilmek de güzeldi. ???

maalesef umduğumu bulamadım burada. benim asıl amacım bowl of the day denemekti ancak sorduğumda kalmadı dediler, birkaç dakika sonra yan masaya getirildi ve bana niye kalmadı dediklerini sorduğumda yanlış anlamışızdır siparişinizi dendi, karşılığında bunu telafi etmek için herhangi bir teklif yahut özürde de bulunulmadı. ayrıca sularımızı getirirken bir kısmını sakar garson arkadaşımız üzerimize döktü. kısaca hizmetten memnun kalmadık.

yiyeceklere gelirsek ben yeşil mercimekli burger ve lavaş cips arkadaşım ise fesleğen ve badem kreması soslukabakmakarnası tercih etti, yanında da doymayız diye shirataki stir-fry aldık. yiyecekler son derece ortalamaydı, lezzet düzeyi düşüktü, belki vegan olmadığımızdan bize öyle gelmiştir anca daha fazla baharat çeşni vs kullanarak tatlandırmamaları anlamsız geldi. benim burgerim arkadaşımın makarnasına nazaran daha iyiydi ama yine de ortalamanın üzerine çıkamadı, stir-fry ve cips ise güzeldi. ziyaretimizin tek highlight'ı ise benim için lavantalı kombucha oldu, türkiye'de ilk kez karşılaştım, mutlu etti. arkadaşım da badem sütlü kahvesinden memnundu.

vegan ve glutensiz yahut raw beslenenler için güzel bir mekan olabilir. kombucha yanısıra menüden gördüğüm kadarıyla açai bowl, kale chips gibi türkiye'de zor bulunan gıdaları bulabiliyorsunuz, o açıdan da güzel. ancak sadece vegan yahut az kalorili beslenmek değil aynı zamanda lezzetli yemek yemek ve iyi hizmet almak istiyorsanız maalesef önermem.

seviyorum burayı.. yeni lezzetler ve muhteşem sunumlar...sebzeli nohut unlu pancake,kabakmakarna, pancar burger…bi nevi’nin yaratıcı ve sağlıklı lezzetleri tüm ön yargılarınızı yıkacak cinsten. geniş menüsü bitkisel bazlı, glütensiz, çiğ, paleo, vegan ve vejetaryen beslenme şekillerini kapsıyor. her pazar düzenledikleri açık büfe brunch, sıra dışı bir hafta sonu kahvaltısı arayanlara önerilir

çok güzel vegan yemekleri yapan çok genç insanların çalıştığı güleryüzlü bir mekân. vegan olmamama rağmen "mercimek bolonez soslukabakmakarnası, fesleğen nane ve dereotlu kaju ayranı, tatlı olarak da (kaju kremalı)incirli cream pie denedim. hepsi şaşırtıcı derecede lezzetliydi. yemeklerin yağı biraz daha fazla olabilir,çok az yağlı yiyen bana bile az geldi. ama isterseniz hiç yağ koymadan da yapıyorlar. tuzun az olmasıysa harika. sonradan eklenebilen birşeyi neden bolca boca ederler anlamam:) tek eleştirim maliyeti düşürmeye de yarayan vegan mutfağının bu kadar pahalı olması. fiyatları biraz düşürmeliler bence. gidip bir deneyin. lezzetli ve hafif bir öğle yemeği için şirin ve hoş bir alternatif.

sağlıklı ve hafif bir yemek için denenebilir bir mekan. fakat herkesin damak tadına uygun değil. ayrıca biz gittiğimizdekabakmakarnası yemiştik bildiğinizkabakyani o yüzden porsiyonları daha büyük yapmaları gerektiğini düşünüyorum. belki o zaman fiyatı tolere edilebilir hale gelir.

körili hamburger vekabakmakarnası yedik, bir daha gitmeyiz çünkü kalite fiyatları karşılamıyor belki vegan olsaydık düşüncelerimiz farklı olabilirdi. ama yinede güler yüzlü servis için teşekkür ederiz

vegan beslenenler için iyi bir yer olabilir ancak biraz lezzet arıyorsanız burası doğru adres değil. vegan peynir yoğurt bile yapmışlar ama gerçeği has lezzetlisi varken neden badem sütü ve kajudan yapılmış bir yoğurt tercih edeyim? tabi vegan olmadığım için tüm bu yorumlar?kabakmakarnasını denedim. fesleğen soslu olanı beğenmedim mercimekli idare ederdi. verdikleri ürüne göre fiyatlarının da bir hayli yüksek olduğunu düşünüyorum. özellikle tatlıları, gerçekten pahalı

domates soslukabakmakarnasi coook lezzetli, bayildim❗️ayrica porsiyonu kucuk gorunmesine ragmen gayet yeterli ??