bez ości

hoho, nareszcie mam gdzie jeść rybę! bez ości polecam z czystym sercem - urocze i smaczne miejsce. 

wbiłem w porze lunchu, w środku, w dość niewielkim, lecz miłym dla oka wnętrzu siedziały jedna czy dwie osoby. przemiła i kontaktowa właścicielka wita od progu i poleca z entuzjazmem aktualne menu, które jest dość krótkie i proste: kilka bułek (do wyboru jasne i ciemne) z różnymi rybami, kilka rodzajów kanapek z pastami oraz zupa rybna. do picia na stolikach stoi kranówka (plus!), z głośników sączyła się miła muzyka... zanim właściwie dostałem jedzenie, już byłem zadowolony. 

zdecydowałem się na zestaw lunchowy (20 zł) z zupy rybnej i klasyka holenderskiego: bułki z matjasem i czerwoną cebulą. niemal natychmiast po zamówieniu wjechała zupa. może nie była za piękna, alebardzosmaczna smaczna! osoby sceptyczne wobec zup rybnych (jak ja) uspokoję, że rybi smak nie był przesadnie dominujący, ale dobrze skomponowany z warzywami, wiec całość na plus. rozgrzany zupą nie musiałem niemal czekać na bułę, podana na ładnej desce w kształcie, rzecz jasna, ryby :) matjasy uwielbiam, więc "drugie" pożarłem ze smakiem, a czerwona cebula, majonez i sałata okazały się właściwymi dodatkami. jedyna rzecz która może bym poprawił to sama bułka - ale to dlatego, że jestem rozpieszczony przez rożne warszawskie piekarnie. ta nie była zła, ale jednak druga liga, więc szkoda, aby taki dobry śledź był serwowany w chlebie, który na niego nie zasługuje ;) na pewno wrócę przetestować makrelę, zwłaszcza, że bez ości ma program lojalnościowy gdzie za każde wydane 10zł zbieramy stempelek, a po 10 stempelkach - zapraszają na gratisową kanapkę.

dodam, że lokal jestbardzozaangażowany csr-owo. zapraszają do uczestnictwa z nimi w szlachetnej paczce, a 1 grudnia koniecznie musicie tutaj wpaść, bo 10% obrotu przekażą na przygotowanie świątecznych posiłków dla rodzin sos.

zestaw obiadowy - kanapka (4 do wyboru) i zupa rybna w cenie 20zł. zupa... wielka. zamawiam bardziej z ciekawości, bo jakoś nie jestem do zupy rybnej przekonany. zupa jednak przekonuje nie tylko wielkością, ale i smakiem, no i 'wkładką' - nawet kawałki ośmiorniczki się trafiły. ci, którzy nie są przekonani do zupy rybnej - powinni to miejsce na pewno odwiedzić.

kanapka z pstrąga -bardzodobra. pieczywo na piątkę, no i delikatne kawałki ryby okraszone sosem na bazie musztardy i octu podane w towarzystwie sałaty i pomidorów. całość podanabardzosprawnie przez kompetentną obsługę.


lokal niewielki, kiedy będzie zimno i trzeba będzie złożyć ogródek - będzie ciężko o miejsce.

kanapka z rybą - to coś o czym od dawna marzyłam w warszawie, dlatego postanowiliśmy wybrać się tam na śniadanie. wybór nie jest duży, ale podobno rodzaj ryb się zmienia, więc następnym razem mamy szansę spróbować innych. zamówiliśmy kanapki ze śledziem, pstrągiem i z pastą makrelową. śledzia było trochę za mało jak na sporą bułkę i niestety trochę trzeba było dojadać już samej bułki, a dopiero po fakcie zauważyliśmy opcję dołożenia drugiego śledzia za dopłatą. niemniej śledź był pyszny. pstrąg wypadł o tyle lepiej że starczyło go do końca kanapki i również byłbardzofajny a pasta makrelowa przyjemna, domowa :)bardzożałuję że nie spróbowaliśmy zupy rybnej, bo pachniała nieziemsko. jak na moje oko mogłoby być odrobinę taniej i do ideału brakuje większego wyboru ryb, ale to może z czasem, trzymam kciuki za rozwój biznesu ;) a, nikt nie zauważył że piosenka się zapętliła i leciała w kółko, na szczęście jakaś spokojna ;)

weszliśmy tu z ciekawości, zachęceni fajnym szyldem. usiedliśmy na ogródku i od razu troskliwie zajęła się namibardzouprzejma i przemiła barmanka, szefowa tego lokalu. prawdziwa gospodyni tworząca przyjazną atmosferę.  zaoferowała pomoc w wyborze dań. zaproponowała sałatkę rybną , ale wybraliśmy samą rybę. skosztowaliśmy z przyjemnością ładnie podanego świetnego matjasa holenderskiego z morza północnego z cebulą, korniszonem i sosem tatarskim oraz świeżutkim razowcem. do tego był znakomity zimny tłoczony sok jabłkowo-miętowy i wszystko po umiarkowanej cenie. w ogródku lekkie meble ogrodowe na równym chodniku i sympatyczna atmosfera oraz widoki na mało ruchliwą ulicę. polecamy gorąco.

bez zbędnego zadęcia i bez ściemy - tak w skrócie określiłabym koncepcję bez ości :) świeżo przyrządzane kanapki z różnymi rybami i autorskimi sosami w małym, przytulnym wnętrzu. można wpaść na nie na chwilę albo chwycić je w biegu i pędzić dalej. warto jednak przy okazji zamienić kilka słów z przemiłą współwłaścicielką, która doradzi, co wybrać. ja dzięki takiej rekomendacji zdecydowałam się na południową ziemię, czyli łososia wędzonego na gorąco z pysznym dressingiem musztardowo-koperkowym (byłam tak głodna, że nie zdążyłam jej uwiecznić :). do wyboru w charakterze kanapkowej bazy mamy też pasty, śledzia, pstrąga oraz krewetki. cenybardzoprzyjazne dla kieszeni, do kupienia również napoje. podczas naszej wizyty ruch był całkiem duży, trzymam kciuki, by tak było dalej!