baylo bistro bar

1 yıldızı bile haketmeyen işletme.giriş bistro kısmında oturan kendisinin mekanın sahibi olduğunu söyleyen kişi ve kız arkadaşı hemen yan taraflarında duruyoruz diye 'burası bizim alanımız burda duramazsınız sizi buradan attırırız' diyebiliyor.3 metrekarelik alanı tıklım tıklım doldurup böyle bir üslupla konuşmaları gerçekten üzücü.mekan işletmeyi bilmeyen insanların açtığı bir yer.küstah ve kabaca bir şekilde bizimle tartıştılarmekanişletmek bu olmamalı.müşterinin keyifli zaman geçirmesi asla umurlarında değil onlar kendi keyifleri ve alanlarının peşinde.yolunuz düşerse asla gitmeyin.

berbat bir işletmecilik tek cümleyle. asla profesyonellik yok. bir daha asla gitmeyeceğim birmekanberbat .

müzikler eğlenceli, çalışanlar ilgili, kokteyller lezzetli, fiyatlar roof barlarla aynı belki daha düşük olabilirdi.mekanpopüler, kalabalığı dert etmem diyorsanız tam size gore ??

kokteylleri, müzikleri ve ortamı çok güzel. bence bu tarz birmekaniçin aşırı pahalı da değil. kesinlikle gidilmeli ??

cuma, cumartesi akşamları asmalımescit tesiniz ve eğlenmek içinmekanarıyorsanız baylo tam size göre bir mekan. çalınan şarkılar gayet güzel. dj leri başarılı. fiyatları rakiplerine oranla aynı düzeyde. mekandan eğlenmeden çıkmak mümkün değil.

kokteylleri lezzetli, alkolü bir tık daha artırılabilir ama fiyatının hala uygun olmasının sebebi bu olabilir. ama kişi başı 9tl servis ücreti alınıyor ve ne hikmetse hesap 20tl fazla çıktı. kız kıza eğlenmek için uygun. kokteyllerinden en çok hibiscus martiniyi sevdim, çalışanlar da kendinize uygun kokteyl seçmeniz için yardımcı oluyorlar. ama tekila shotın 30 tl olması akıl alır şey değil.
kapasitenin üstünde rezervasyon aldıkları için içerisi belli bir saatten sonra çok kalabalık oluyor ve hareket etmek zorlaşıyor. bistrodayken masanız bir anda boşaltılıp yerinize başka misafirler gelebiliyor ve tam anlamıyla ortada kalıyorsunuz. yer olmadığı için koridorda geçip giden insanların ve çalışanların arasında duruyorsunuz. dışarıda bekleyen 2 arkadaşımız kapıda 45 dakikadır bekleyen insanlar(rezervasyonlular dahil) olduğu için içeri alınmadı. yersiz kaldığımız için biz de çıktık.
güzel birmekanama kalitesini koruması için kapasitelerine göre rezervasyon almaları, kapıdaki çalışanların biraz daha kibar olması gerekiyor.

eğlenmeyi en çok sevdiğimmekanolabilir. ayda en az 2 kere ugrarız kalabalık gruplarla. long island tavsiye edilir. dj genel olarak populer sarkıları calıyo.  personel gerçekten çok sevimli arkadaş canlısı.

i̇stanbul’da en cok gittigim mekan. kokteyller cok iyi, fiyatlar verdikleri iyi hizmete gore gayet makul. hamburgeri tavsiye edilir, ekmegi el yapimi ve cok lezzetli. garsonlarin alakasindan da cok memnun kaliyoruz her seferinde, kucuk ve kalabalik birmekanolmasina ragmen iyi organize ediyorlar. kiz kiza gonul rahatligi ile gidilir, rahatsiz edilmezsiniz

uzun süredir çok sevdiğim, çok gittiğim ve eğlendiğim bir mekandı, taa ki bu hafta sonuna kadar. garsonların kaba ve müşteriye “gelmezseniz gelmeyin” hissi yaratan çirkin tavırları mekanı benim için bitirdi. müşteri olarak çalışana bir soru sorduğunuzda bunun cevabı sizi kovarcasına terslemek olmamalı. üstelik saatlerce alkol siparişi verdikten sonra son 15 dakika içinde hiç sipariş vermediniz diye “hesabı kapatıyoruz” diye gelerek sizi mekandan çıkarmaya çalışmaları ve yerinizi başkalarına vermeye çalışmaları da cabası. neredeyse her hafta sonu gidiyordum, şimdi ise herkese sakın gitmeyin diyorum. her çıkışın bir inişi vardır sevgilimekansahipleri. bu kadar seviliyorken müşterilerinizin size olan ilgisine layık olmaya çalışmalıydınız, nasılsa bol sevenimiz var diye onları kovalamanız değil. güle güle baylo.

hem yemek kısmına hem de dj çıktıktan sonraki kısma kaldım. peynir tabağı, sosis, muska börek ve sufle denedik. yemek yerkenmekanoldukça sakin, sıcak ve samimi bir ortamı var. çalışanlar ilgili.

23.00 itibariyle masalar kaldırılıyor ve kulübe dönüyor. 00.30 itibariyle inanılmaz kalabalıklaşıyor (bu nedenle rezervasyonsuz gelinmesi biraz yıpratıcı olabilir). kokteylleri lezzetli. müzik tarzı olarak yabancı pop, arada da biraz türkçe çalıyor. eğlenceli bir yer. ancak hesabı mutlaka kontrol edin, yiyip içtikçe ödeyin çünkü gittiğim son iki seferde de birkaç içki fazla yazılmıştı.

mekan güzel , iletme sahipleri kafalarına göre açıyorlar bazen kapalı. belki ki takılmalıkmekanyapmışlar. i̇çerisi karanlık ama güzelmekan. sadece fiyatları ciddi pahalı. yoldan geçenlerin görüp girdiği birmekandeğil. i̇şletmecilerin çevresi vb geliyor.

haftaici olmasina ragmenmekanoldukca kalabalikti. muzikler ve ortam sahane. calisanlar cok ilgiliydi. hic araliksiz dans ettik. herkese tavsiye ederim...

baylo, ilk içeri girerken giriş kısmında size klasik snobmekanfikri veren ama içeri girer girmez tam "herkesin sizi tanıdığı bar" kavramına uyan süper sıcak mekan. i̇şletmesi aile gibi, barmen ahmet süper, özellikle bayan dj olması daha çekici. yemeklerin msa chefleri tarafından hazırlanıyor. çok çeşit olmasa da tam olması gerektiği kadar. mutlaka gidin!

akşam olur, işten kaçılır ve bayloya sığınılır, ki hayat işte orda, o barda başlar. bana sorarsanız istanbulun en iyi barmeni olan ahmet zaten kapıdan beni görünce lyme ı ezmeye başlamıştır. bara kurulunur, asla masa değil, mutlaka bar. baylonun gerçek lyme lı, kasaçalı karperinyası tek kelime ile bir efsanedir. en az 2 tane içilir, hafif kelle olunur, vıjı vıjı safhasında gelecek ile önemli kararlar da alınıp yemeğe geçilir.
yemeklerde çok iyidir bayloda. sosis tabağı özellikle hafif marine kelle kıvamında iyi gider.
mimari olarakmekansürprizlerle dolu, aman ne karanlık, ince uzun vs.. diye tatava yapmayın, içeri girin ve kıyı bucak inceleyin. burası eskiden neymiş, sorun öğrenin. yiyin, için, müdavimi olun, ama barda benim köşeme sulanmayın.