bayazhan restaurant

(türkçe & english)
çölde bir vaha! gaziantep'te hem alkol servisi hem de kaliteli servis istiyorsanız bana göre eniyiadres bayazhan. eski bir han olan bu tarihi mekanın ambiyansı nefes kesici. mezelerden mini i̇çli köfte, gavurdağı salatası ve antep fıstığı filizi salatası; ana yemeklerden patlıcanlı kebap, altı ezmeli kebap sipariş ettik. kebaplar, i̇stanbul seviyesinin üzerinde ancak gaziantep'e göre ortalama seviyede. ancak antep fıstığı filizi salatası bir başyapıt. 80-100₺ kişi başı. .

an oasis in the desert! if you want alcohol service and quality service together in gaziantep, bayazhan is the best option in my opinion. the ambiance of this historic inn-yard is breathtaking. from the appetizers, mini kibbeh, gavurdağı salad and salad with pistachio sprouts; from the main menü we ordered eggplant kebab and kebab with tomato dip with pepper and onions. the kebabs are above the istanbul level, but average level compared to gaziantep level. but pistachio sprouts salad is a masterpiece. 80-100₺ per person.

burada bir şeyler içmek için bile gaziantep’e gelinebilir. geniş avlu çokiyidüzenlenmiş. masalar oldukça geniş, kalabalık bir mekan olmasına rağmen hiçbir masanın gürültüsü sizi etkilemiyor. mezeler taze ve lezzetli. masa örtüleri tertemiz. arka planda rahatsız etmeyen bir müzik eşlik ediyor. garsonlar çok profesyonel siz ikaz etmeden bardaklar doluyor, ekmekler yenileniyor. künefe tabaklarında yapılan meze servisi görsel açıdan çok şık duruyor. fiyatlar ortalama ve ortalama üzeri olarak sınıflandırılabilir. mezeler 10-20, ara sıcaklar 25-30, ana yemekler 40-60, rakılar 200 lira civarında, ama kesinlikle fazlasını hakediyor. böyle bir mekanın benzerini bulmak neredeyse imkansız. tekrar gelmek için fırsat kollayacağım.

eski bir taş handa mekan. otantik güzel keyifli bir ortamı var. yöresel yemeklerin, rakının müziğin beraber olmasıda ayrıca güzeldi. yemekler lezzetliydi. müzik grubu eğlenceliydi. servis açıldıktan sonra sadece pide ekmek getirip terayağı peynir gibi ikramların olmaması eksiydi. servis biraz yavaştı. çalışanların çoğuiyiniyetli ve çalışkandı. özellikle masamızla ilgilenen genç arkadaş abdullah beye çok teşekkür ederiz.

mekan güzel, servis güzel; bunlara diyecek hiçbir şey yok. ama o abartılı fiyatlara rağmen bir de kişi başı 5 liradan kuver alınınca insanın bütün sinirleri bozuluyor, servis açmaya para almak nasıl bir anlayış, siz restoransınız, zaten işiniz o, fiyatları daha da şişirin ama almayın o parayı. yemekler hakkındaysa; içli köftesinin kabuğu çok sertti, lahmacunu iseiyisayılır.

öncelikle çok şık bir mekan olduğunu söylemek lazım. antep'te gördüğüm eniyimekan. meyhanesi ve restoranı ayrı, biz meyhane pazar günü kapalı olduğundan restoranına gittik. i̇lgi alaka çok iyi. kebaplar ise çok lezzetli, simit kebabı ve terbiyeli şiş kebap yedik, tavsiye ederiz. fiyatlar biraz yüksek sayılır ama böyle şık bir mekan için normal. hanın orta kısmında varil içerisinde yanan ateş çok hoş.

serpme kahvaltısında çeşit çok bol ve lezzetliydi. aşırı kaliteli buldum yiyecekleri ama servis çok yavaş ve sabah 10 da açılıyor olması bana geç geldi. restore edilmesiiyiolmuş, mekan çok şık. 5 kişi serpme kahvaltı yaptık kişi başı 38 lira.

ickili yemek icin antep'te gidilebilecek eniyiyerlerden biri. mezelerini yedim sadece ama oldukca basariliydi. fistik filizleri kesinlikle denenmeli. muhamara da guzel ama biraz fazla kimyonlu. yuvalamalari da basarili. icki fiyatlari biraz yuksek. ortami ve muzik secimi de oldukca basarili.

bence fazlasıyla abartılmış bir restoran. mekan olarak çok güzel ve şık, ancak hizmet kalitesi o orantıda düşük. hizmet kalitesi dahaiyiyerler var.

ah bayazhan ah!! bu güzel tarihi mekan bence dahaiyiisletilmeli. masa düzeniiyidogal tarihi dokusu zaten isi bitiren insani çeken nokta. ana siparis vermeye basladiginizda hayal kirikligi basliyor ve mekandan ayrilanakadar devam ediyor. lezzet bakimindan çok matah degil. ama bir kere gelmek lazim.