istatistikler
puan
4
4.2
yorum sayısı 3
gören-bakan 924
popüler şeyler
barbeque nation 1368 yorum bigchefs 927 yorum the chocolate room 916 yorum virginia angus 895 yorum starbucks coffee 871 yorum just bbq 863 yorum draft 858 yorum lord of the drinks 822 yorum 10 downing street 814 yorum baylan 809 yorum

balmumu dükkan lokanta

balmumu dükkan lokanta'yı değerlendir
yorum analizi
ahmet
6
yemek
6
i̇zmir
4
gurme
4
dükkan
3
özel
2
kötü
2
bey
2
lezzetler
2
lezzetten
2
yemekler
2
mekanı
2
İçinde "ahmet" olan yorumlar
Tüm yorumları göster
4
3.7
ege
5
4 yıl önce
alsancak
bir gurmenin mutfağına hoşgeldiniz!
türk mutfağında uzmanlaşmış, aynı zamanda i̇zmir gurme guide'ın editörüahmetgüzelyağdöken'in i̇zmir'e kazandırdığı yöresel lezzetler sunan bir lokanta.
i̇çeri girer girmez çalışanların ilgisi dikkatimi çekti. yemeklerin bulunduğu bölümde,ahmetbey sabah erkenden mutfağa girip, elleriyle hazırladığı lezzetleri tanıtıyor. hem açık hem de kapalı alanda yemek yeme şansınız var fakat içerideki dekorasyon o kadar muhteşem bir zevkle döşenmiş ki yemeğinizi bu ambiansla yemek, lezzetleri daha da yerelleştireceği kanısındayım.
paşa böreği, alaşehir kapama, fava, üzüm hoşafı tattığım lezzetlerdi. bir sonraki ziyaretimde deneyeceğim lezzetler için şimdiden sabırsızlanıyorum.
0
@oncekahvem
2
4 yıl önce
alsancak
balmumu dükkan, benim beklentimin oldukça altında kalan bir işletme oldu. hem i̇zmir gourmet’den aşina olduğumuzahmetbey’in mekânı olması hem de dış görünüş ve iç dekorasyonu beni çok ümitlendirmişti. bununla beraber denediğimiz yemekler inanılmaz derecede kötüydü. çorba tamamen su idi ve herhangi bir lezzetten yoksundu. binbir çeşit baharat ekleyerek zorla yenilebilir kılmaya uğraştık.
bulgur pilavı keza epey kuruydu ve yine lezzetten uzaktı. hünkar beğendisinde ise ne alt patlıcanında tat vardı ne de eti tatmin ediciydi. bunun yanında yemekler kötü bir mikrodalga fırında kötü kalitede ısıtılıp servis edilmişti!
kısacası burası ne bize ödettirdikleri hesaba yakıştı ne deahmetbey’e ve mekânın konumuna.
0
yemek
4
4 yıl önce
alsancak
balmumu dükkan i̇zmir’in en özel adreslerinden biri, hem lokanta olarak hem dükkan olarak, gerçek bir gurme mekanı. yıllardır yemek eleştirmenliği yapan, i̇zmir gurme guide’ı yaratan, üniversitede yemek konusunda eğitmenlik yapan, aileden gurme ahmet güzelyağdöken’in açtığı mekan i̇zmir için önemli bir kazanç. yıllarca restoran eleştirmenliği yaptıktan sonra sanki birileri “çok biliyorsan kendin yap” demiş gibi kendi mekanını açmış.ahmetbey gerçek bir gurme, malzemeyi ve nasıl kullanılmaları gerektiğini biliyor çünkü kendisi yemek yapıyor, artık kendi yaptığı yemekleri sizlerle de paylaşıyor.
0
oturum aç
hesap oluştur