balıkçı sabahattin

mezelerden midyeli pilavı,levrekmarini şahane. ana yemek olarak da tuzda levreği bir tane kılçığı bırakılmadan servis edildi, ağızda dağılıyordu ve hafifti. bize tam söz verilen saatte pişirilip getirildi. tatlılar genel olarak süper olmasa da irmik helvası eşliğinde gelen dondurma çok hafif ve lezizdi. kalabalık bir grup olarak gittiğimiz mekanda siparişleri getirmede ufak eksiklikler yaşansa da genel olarak memnun ayrıldık diyebiliriz, garsonların da hizmetini iyi dersek kalabalık gruplarla, toplantılarda, kutlamalarda tercih edilebilir bir mekan.

tarihin icinde, guzel bahceli ve guleryuzlu hizmetinolan kaliplasmis balikcilarimizdandir.garsonlar sanirim senelerdir orda calisiyorlar ve musteri memnuniyetini %100 sagliyorlaf.karabiber tanelilevrekmarin beni benden aldi.patlican ve semitotu olmasi gerektigi gibiydi.salatalari ise cok guzeldi.ara sicak yerine direk balik siparis ettik deniz levregide cok lezzetliydi fakat izgarayi fazla kaciridigindan midir bilemem bazi bolumleri sertti.tatli ve meyve ikram geldi.gidilsin efennim

yıllar yıllar önce uğramıştım tekrar yolumuz düştü, bu bölgedeki mekanların havası bi ayrı güzel, fiyatların ortalamanın üzerinde olması dışında herşey çok güzeldi, fener kavurma, midyeli pilav,levrekmarin enfesti.

balık ve mezeleri ile hala eskisi gibi, perşembe akşamı ziyadesi ile memnun kaldım. fava, cibez,levrekmarin ve özellikle lakerda çok çok iyiydi. mezeleri çok beğendim araba ile ulaşımı zor ama hala taş gibi mekan.

garsonların tavırları çok kötü aramızda yaptığımız bir espiriyi sanırım kendine alınıp donup çirkin bi şekilde arkadaşımıza cavap verdi var olanlevrekmarine yok dedi neden böyle bişi yaptınız dedik arkadaşınız kötü espiri yaptı dedi şok olduk hepimiz çok seviyesizler 8 kez falan çay istedik 8. ye geldi sanırım inanılmaz yavaşlar ayrıca hesap geldi hesaba bakarken 10 tl fazla yazmışlar diye aramızda konuşurken uzaktan bir garson gelip size çayları bile ikram yazdım 10 liranın hesabınmı yapıyorsunuz diye bizi susturmaya çalıştı. ayrıyetten 7,5 tl kişi başı kuver aldıkları halde ya masamız 14 kişilikti bu kadar kişi geldik ve muameleye çok kötüydü kimse ses çımarmadı arkadaşımızın doğum günüydü diye ama 14 kişi kaybettiniz yaşadıklarımız sayesinde...

öncelikle böyle berbat bir işletmeye övgülerle gittiğimiz için çok üzgünüm. nasıl olurda bu kadar dolu olabilir bu kadar kaba garsonların oldugu yerde bi mekan bu kadar dolu olabilir. 14 kişi gittiğim grubumuzla azarlanıp kimsenin tadı kaçmasın diye ses çıkarmadıgımız mekan berbat ötesi daha mekana ilk gittiğimizde garson bir arkadaşımızalevrekoldugu haldelevrekyok dedi sonra yanında başka bi arkadaşımız sordu ona var dedilevrekmarin neden yok dediniz dedik hanfendi espiri yaptı ondan dedi sinirli bi şekilde gergin bir ortam oluştu sanane bizim bir birimize yaptıgımız espiriden seni ne ilgilendir (espiri bizim aramızda olan ne işletme ne başka biri ile alakalı olan bişiydi ) saçmalık otesi sonra yemek sonu çay söyledik 1 saat bekledik tam 8 kere istedik çayı ayrı ayrı kişilerden bi saat sonunda geldi hesabı istedik artık. servis inanılmaz yavaş bir şalgamı 45 dakka bekledik ve fiyatta artı geldi arkadaşlarla bunu konuşurken garsonun biri gelip terbiyesizce çaylari bi̇le yazmadik bunun lafinimi yapiyorsunu dedi terbiyesiliğe bakın hiç bir yerde bu muameleyi görmemiştim iğrenç ötesiler... ayrıyetten kişi başı 7,5 tl kuver alıyorlar.

mekanın bir özelliği yok yazın insan sineklerle boğuşuyor. lezzetler ortalama her balıkçı gibi. servis aşırı yavaş. ama her zaman full ve turisti bol. avakado lu karides in içinde karides yok. cibez in sosu yok. lezzet bakımdan içinde bi eksiklik kalıyor insanın. bence mezeye bulaşmadan direk balık a geçin ziralevrekgüzeldi. hakkı yenmemeli. ama her gittiğimde bu son dedirtiyor insana ozellike hesapla lezzet dengesi olmadığı için. 4 soğuk meze 2 ara sıcak 2 parçalevrekalkol yok 260 tl

burasi cankurtaran da ara sokakta eski bir konakta hizmet veren bir balikci. dun aksam yurt disindan bir misafirimle mekandaydik.
meze olarak, jumbo karides tereyagi sosu ile, midyeli pilav, beyaz peynir, sabahattin salata,levrekpilaki aldik. baliklardan da kaya levregi aldik. servis harika. mekan nezih. ama gelgelim yiyecekler oyle aman aman degil. midyeli pilavin pirinci asiri haslanmis lapa gibi geldi. levregin sirkeli sosu fazla kacmis. salata superdi ama. birde aci sos gibi bi sey geldi zeytinyapi icinde o da harikaydi. baliklar vasatin biraz ustu. yemegin ustune meyve ve tatlilar geldi. meyve, dondurmali irmik ve kayisi tatlisi geldiki onlarda harikaydi.
sonuc olarak, 800 gr baliga 125 tl hesap yazmak olmadi. toplamda 2 kisi. 1 duble+1 tek raki yemek arti tatlilara 325 tl verdik. pes diyorum. kesinlikle verdiginiz paranin karsiligi degil. ziyafetmi istiyorsunuz o zaman bir sokak yandaki giritli ye gidin derim. paranizin karsiligini tam olarak alabiliceginizi soyleyebilirim.

cumartesi akşamı ani bir kararla buraya geldik. yediğimiz herşeyden çok keyif aldık. sıcacık kızarmış ekmek ve zeytinyağlı biber salçasıyla başlıyorsunuz. bizlevrekmarin, midyeli pilav, yoğurtlu kızartma, roka salatası, ızgara kalamar ve deniz levreğini denedik. hepsi de tazecikti. ikram olarak dondurmalı irmik ve kayısı tatlısı muhteşemdi. kalite fiyat dengesi ise normal, bu yediklerimize 3 duble rakı ile birlikte 210 tl. ödedik. mekan çok turistik ve sürekli bir devir daim var. personel arı gibi çalışıyor.

balıkçı sabahattin'i çok sevdiğimi söyleyerek başlamak istiyorum.gitmeyeli uzun zaman olmuştu.rakı balık dediğim zaman ilk aklıma gelen yerlerden bir tanesidir.çoğu zaman kalabalıktır.tanıdık sima görmek mümkün.

bu sefer güzel bir pazar günü gittim.yer ayırtmadan gitmiştim ancak ayırtmakta fayda var.i̇lk oturduğunuzda garsonlar ilgilenir ve mezeler sunulur.mezelerini çok beğeniyorum.hepsi tazedir.genellikle meze bitmeden balığı söylemeyi de unutmayın.mezenin yanı sıra karides güveç mükemmeldir,en iyi yapan yerlerden biri olduğunu düşünüyorum.mutlaka tadına bakın.meze bitiminde,ben balık olaraklevrekızgara tercih ettim.çok güzeldi,balık da taze ve lezzetliydi.en sevdiğim kısım ise her şeyin bitip tatlıya sıra gelmesi.balıkçı sabahattin'de mutlaka dondurmalı irmik yemelisiniz.i̇rmiğin yanı sıra dondurmalı kayısı ve baklavası da çok leziz.meyveler de çok güzel ve yine tazedir.tek sorun; servis biraz yavaş,aksaklıklar oluyor ama çalışanlarda güler yüz hiç eksilmez.

balıkçı sabahattin rakı-balık yapmak için en ideal yerlerden bir tanesidir.denemenizi tavsiye ediyorum...

sultanahmet tarafindan arka sokaklardan buraya ulasmak biraz zor gelebilir.servisi güzel... ara sicaklari vs. geçin direk baliklara geçin derim, midenizde yer kalsin derim. midyeli pilav velevrekgüzeldi. tatli olarak dondurmali helva ise çok güzeldi. tavsiye ederim...

sicacik bir mekan - fener kavurma, tereyagli karides, midyeli pilav süper yapilir. sabahattin salata enfestir, hala o sosun sifresini çözemedim yillardir. baliklar son derece taze özel olarak her gün sabahattin abi seçer. çok sicak bir ortam vardir, tavsiyemlevrekbugulamadir.

tarihin ortasinda bir mekan - kumkapi, kadirga, cankurtaran gezimizin sonunda oldukça bos mideyle girdigimiz balikçi sabahattin'de bir balik restoranina göre hafif ve az çesitli, ama genel olarak oldukça doyurucu bir yemek yedik. en çok övülen midyeli pilavi güzeldi ama beklentimizin yüksek olmasindan ve içindeki midye adedinin az olmasindan dolayi tam not veremiyorum. patlican közleme oldukça iyiydi ve köz kokusu vardi, kalamar tava basit görünmesine ragmen çok zordur, iyi yapan çok az yer var, buradaki simdiye dek yedigim en iyi 2 kalamar arasina kesinlikle girer.zeytinyaginda biber salçasi lezzetli ve acisi kivamindaydi. kullandiklari zeytinyagi da en iyi kaliteydi.levrekmarin'de kullandiklari sosda kullandiklari baharatlar neydi bilmiyorum ama harikaydi ve bu da yedigim en iyi 2levrekmarin'den biriydi. küçük ayasofya'nin, ermeni ve rum kiliselerinin ve bizans surlarinin yani basinda güzel bir bahçeye sahip ferah bir mekan burasi. fiyatlari ününün de etkisiyle olmasi gerekenden yüksek geldi bana. 2 kisilik bu yemege, 2 kadeh sarap ve kavun'la birlikte 85 lira verdik. menüdeki balik fiyatlari da oldukça yüksek geldi (baligin tanesi cinsine göre yaklasik 40-80 arasi degisiyordu) burada bol mezeli , balikli mükellef bir yemek yerseniz ve iyi içerseniz siz siz olun hesap geldiginde ayilip bayilmamaya bakin.

siradan bir balikçi - yaz aylarina girmeye hazirlandigimiz su siralar mekani sigarali-sigarasiz olmak üzere iki bölüme ayirmislar. rezervasyonu sigarali bölüme yaptirdik ancak o bölüm havasiz ve çok gürültülüydü hiç kimseye sigarali bölümü önermem. sigarasiz bölümde yer vardi yerimizi degistirdik, bu bölümde fazlaca kizartma kokuyordu ama kokuya bir süre sonra alisiyorsunuz. meze tepsisinden önce rakilarimiz geldi ancak dalgin arkadas daha 1. dakka rakiyi bardak yerine masaya 5-6 saniye kadar döktü hocam napiyosun dedim yoldan araba geçiyor dedi, saka gibi sinirden gülmeye basladik, sonra sinir filan da kalmadi allah'tan. özür filan dilemeyi zaten geçtim yok öyle bir sey. gelelim harika mezelere. söyle söyleyeyim patlican ezme,levrekmarine net bir sekilde su ana kadar yediklerimin en kötüsüydü. ikram edilen zeytinyagli biber salçasi ve salatalari bir de beyaz peynir basariliydi. balik olarak oldukça büyük kaya barbunu yedik pisimi sunumu fena degildi. tatli olarak ayva tatlisi ve irmik istedik, ayva çok güzel irmik idare etti. bence gecenin en güzel ani gelen mandalina, çilek ve armuttan olusan meyve tabagiydi. özellikle çilek bal gibi ve çok lezizdi. gecenin özeti, meshur bir balikçiya gidip en çok begendigim seyler salata ve meyve tabagi olursa bu mekan için iyi yorumlarim sinirli kalir. gittim gördüm vasati asamayan çok abartilmis pazarlama harikasi bir mekan diye düsünüyorum. isletmecilere ayri bir parantez açiyim son derece ilgililer isi biliyorlar ama kurtarmiyor. diger yerlere göre hesap düsüktü, fiyat makuldü derdim maalesef degil, diyenler var onlara basarilar.

servis elemanlarinin en güler yüzlüsü, en ilgilisi - servis elemanlarinin en güler yüzlüsü, en ilgilisi en çok dilde servis yapabileni remzi de burada.
her gittigimde memnun ayrildigim ender mekanlardan.
dün gittigimizde yollari degismis, biraz zorlandik ama degdi :)

-----30 nov, 2011-----

hizmet ve yemekler 10 numara - ilk kez 1,5 sene önce gidip çok memnun kalmistim. geçtigimiz cuma aksami 4 kiz arkadas gidip müthis keyifli bir aksam geçirdik.
gitmeden önce kesinlikle rezervasyon yaptirin. gözümün önünde 3 grubu yer olmadigi için geri çevirdiler.
masaya oturur oturmaz kizarmis ekmek yaninda zeytinyaginda biber salçasi getiriyorlar. lezzetli ama fazla yememeye özen gösterin, karninizi bunlarla doyurmak istemezsiniz. midyeli pilavi velevrekmarin denenmesi gereken lezzetler. bunlarin yanina fava, tereyaginda karides ve kalamar tava söyledik, ortaya da karisik salata, hepsi de çok lezzetliydi. bizim balik yemeye yerimiz kalmadi.
tatlilar ikram olarak geldi: dondurmali irmik helvasi, pudra sekeriyle servis edilen çilek ve dondurmali kayisi tatlisi. kayisi tatlisi çok lezzetliydi.
hizmet konusunda özellikle tebrik etmek istiyorum. kapida aracimizi alan valeden, bizi karsilayan görevliye, garson ve servis elemanlarina kadar herkes çok kibar, ilgili ve güleryüzlü. yemek boyunca tabaklarimiz defalarca degisti. lavabolar da çok temiz. ortam çok sik, gereksiz kalabalik ve ugultu da yok.
kisi basi ikiser kadeh raki içildi. bu yediklerimizle birlikte 220 tl hesap geldi. hizmet, mekan ve yemeklerin kalitesini düsünerek fiyati çok uygun bulduk.
bundan sonra balik ve meze için ilk adresimiz oldu, kesinlikle tavsiye ediyorum.