ayazma çay bahçesi

15 yildir duzenli gittigim gun be gun kalitesini fiyat performans lezzet ucgenini bozmaya baslayan,manzarasi guzel lahmacunu guzel pideleri de eskiden sahane olan cay bahcesi pideci karmasi.ozellikle peynirli pidesi cok lezizdi ama iyice bozdular uzulerek tadmayanlarin tadabilecegi ama eski havasinin olmadigini belirtirim

mekanın adı çay bahçesi ama en iyi yaptıkları şey kesinlikle pide ve lahmacun. aydos ormanlarının alt tarafında, muazzam bir manzaraya sahip işletmenin bana göre en lezzetli spesiyalleri adı "süper" olarak geçen kuşbaşı-kaşarlı pide ve lahmacun. öncelikle belirtmek lazım ki porsiyonlar kolay kolay görülemeyecek kadar büyük. yani 1 porsiyon pide önce gözünüzü sonrada midenizi fazlasıyla doyuracak büyüklükte. lahmacunlarda, diğer mekanların hemen hepsinde yapılan ve malzemeden bolca çalınan muadillerinin nerdeyse 1,5-2 katı büyüklüğünde ve gerek pide gerekse lahmacunda malzemeden çalınmadığını rahatlıkla söyleyebiliriz. 2017 haziran itibariyle "süper" pide 26 tl, lahmacun 7 tl'ye satılıyordu ki mekan tanınmaya başlandıkça fiyatların da aynı oran ve hızda artış içinde olduğunu da belirtmek lazım. evet lezzet harika, porsiyonlar büyük ama salaş olarak bahsedilebilecek mekan için bence sınır fiyatlara dayanmış durumdalar. çay bahçesi orijinli olmaları sebebiyle hizmetinde bu kıvamda olduğunu ve fazlasını beklememek gerektiğini söylemek lazım. özellikle pide ve lahmacunların taş fırında yapılmasından ve fırının da kapasitesi belli olduğundan dolayı yoğun günlerde oldukça uzun süre bekleyip homurdanan müşterileri görmek mümkün, mekanın bu duruma çözüm bulmak adına bir şeyler yapması daha iyi olacaktır. yemek sonunda sipariş verilen künefe de yine oldukça lezzetli. hatay'da künefe yiyenler için vasatı aşmayacak seviyede olsa da i̇stanbul şartlarında ortalama üstü diyebiliriz. mekanın manzarasının da çok keyifli olduğu düşünülürse gitmeden önce manzaralıgüzelbir masa için rezervasyon yaptırmak ta bence mantıklı hareket olacaktır...

pideleri aşırı lezzetlidir. yıllardır aynı ustayla çalışıyorlar. kullandıkları tereyağın çok kaliteli olması ve ustalarının yıllardır değişmemesi kaliteyi getiriyor. fiyatları kaliteye göre çok makuldür. çok dagüzelmanzarası vardır. aynı zamanda lahmacunları da çok lezzetlidir. mekanın tek eksiği yıllardır meze ve garnitür konusunda fakir davranmasıdır.

en iyi açik ayran - istanbul'un en iyi açik ayranini kesinlikle burada içebilirsiniz lahmacunlarin da en çok kiyma burada var. pideleri harika ilginç çok sari bir kasar peyniri kullaniyorlar çok lezzetli. bütün bu lezzetlerden sonra bir de en sicak yaz aylarinda bile serin bir yer çünkü çok yüksekde ve harika manzarasiyla harika bir bütünlük sagliyor.

-----24 nov, 2011-----

lahmacun! - genelde buraya ufakken giderdik. topladim arkadaslari buraya götürdüm, eskiden hatirlamadigim veya dikkat etmedigim bir seyi fark ettim; lahmacunlari çok çok güzel, dünyanin kiymasi lahmacunumdaydi :) kendi yaptiklari ayrani da tavsiye ediyorum, buz gibi.

-----15 oct, 2010-----

manzarasi ve pideleri :) - manzarasi ve pideleri çok iyi. çay bahçesi deyip geçmeyin, 15 yildir gittigimi biliyorum. çok eski bir yerdir. yillar içerisinde hep gelismeyi bildiler. engüzelyani yaz ayinda bile serin oluyor, yakacik'da oldugu için. siradan bir yer ama garsonlari güler yüzlü.

kuşbaşı kaşarlı yani nam-i diğer "süper" pide burada, i̇stanbul'da ve türkiye'de yiyebileceğiniz en iyi pidelerden bir tanesi. hiçbir ürün aşırı yağlı değil. tüm ürünleri kaliteli ve en önemlisi usta ellerden çıkıyor. tavsiyem açık ayran ve süper yemeniz. biraz dinlendikten sonra da harika künefelerinden söyleyip yanına bir de çay çekmeniz. açıkça belirteyim pideler 20-25 tl civarı. çay 2 tl ama semaver seçenekleri de var. buranın bir başkagüzelyanı da manzarası ve ağaçların altında açık hoş bir alana sahip olması. valla tek yapmanız gereken gitmek...

biraz soğuktur eser ama bugüzelmanzaranın karşılığı bu... tek pidesi doyurucu ve gerçekten çok lezzetli. karadeniz usulü diyebiliriz pideye.

tepede, manzara eşliğinde çokgüzelbir çay bahçesi. pideleri mükemmel diyebilirim, üzerine künefe ve semaverde çayın tadı da bir başka güzel????

pidesigüzel, magzemesi bol. lahmacun dagüzelancak hamuru ince değil ama doyurucu. mekanın manzarası da çokgüzelancak lahmacunun yanında salata verilmedigini, ekstraya girdiğini sadece burda gördüm. yemekten sonrada çayların paralı olması nedeniyle geldinize pişman olabileceginiz bir yer.

yediğim engüzelpide ve lahmacundan biri. yeri guzel, çay semaverde geliyor. sadece yukarda oldugundan soğuk oluyor güneş battıktan sonra, kalın giyinip gelin:)

lahmacunu  pidesi gayet guzel
manzarası guzel ama havanın sıcak olması lazım yoksa donarsınız
fiyatları ortalama
hizmet orta

mekanı lezzet açısından değerlendirirsem benden bir 4.5 alır. gerçekten pideleri lezzetli, ancak neredeyse 30 lira verildiği de unutulmamalı. o kadar paraya iyi bir pide çıkarmak zor olmasa gerek. bu mekanda ücretsiz hiçbir şey yok neredeyse. (islak mendiller hariç) manzara deseniz, manzaragüzelolabilirmiş lakin çevre düzensizliği onların suçu değil. maalesef iyi bir manzara vaat edemiyor şu anki haliyle. uzun uzun gökdelenler kümeler oluşturmuş halde sahilde. bunun dışında masanızı temizlemekten yoksun bir şey istediğinizde bile tekrar etmek zorunda kalacağınız garsonlar var. bu mekana gittiğinizde gelen hesabı incelemeden ödemeyin çünkü adisyona yazmayıp garsonlar akıllarında tutmaya çalışarak size hesap yazdıkları için sürekli almadığınız şeyleri hesapta da görebiliyorsunuz. ama yine de pide seven biriyseniz uğramanız gerek. aramayanların da çok bir şey kaybettiklerini düşünmüyorum.

pideleri gayetgüzel daha oncede gelmiştim sirf bu yüzden bir kez daha geldik..pidenin yanina açık ayran istedik, kendilerinin yaptığını umarak..gelen ayranin tadi hazir ayranin aynisi fakat sordugumda biz yaptik dediler..10 dk sona kocaman sek ayran kovasiyla arkataraftan gectilerrrr...yani acikca yalan söylediler. .hic hosuma gitmedi..yaz icin mekan guzel manzarasi cokgüzel fakat hava soguksa ic mekan cokkk vasat ye kalk bir yer..

öncelikle manzara çok iyi sırf manzara için bile denenmeye değer bir mekana. sonbahar da üstelik akşam gidecekseniz mutlaka sıkı giyinin yoksa titremekten ne yemekten ne manzaradan keyif alamazsınız ☺ onun dışında diğer yorumlar da belirtildiği gibi pide ve lahmacun lezzet bakımından diğer yerlere kıyasla çok iyi, posiyonlari gayet büyük ve doyurucu. ayranı normal hazır ayranlar gibiydi. sürahi de geldiği için yayık ayranı beklemeyin yani. serin bir yer olduğu için çay da biraz çabuk soğuyor. künefe nin lezzetigüzelama şerbeti biraz fazla gelebilir çok tatlı sevmeyene. gitmeyi düşünenlere tavsiye ederim ☺

1 lahmacun + yarim süper - açik alani ve manzarasi çokgüzelolan bir mekan. kisin kapali alanda oturacaginiz için manzaradan pek fazla yararlanamiyorsuz. benim favori menüm 1 lahmacun + yarim süper. sonrasinda da künefe. ayrani sürahi ile isteyebiliyorsunuz. çok defa 2 kisi gidip 1 sürahi ayran bitirdik. hafta sonlari çok kalabalik oluyor. imkaniniz varsa haftaiçi gitmenizi öneririm.

çıtır çıtır hamuruyla türkiye'nin en iyi lahmacunlarından birini burada yiyebilirsiniz. oldukçagüzellezzetleri, manzarası, çınarlar altında sevimli bir yer. çalışanları 30 senedir değişmedi sanırım. mermer masalara ve karıncalara aldırmayın. kışın gidenler için kapalı mekanı da var.