antepli ramazan usta

degerlendirmeyi izmir'e göre yaptigim için bu sekilde puanladim. çok açik söyleyeyim gayet lezzetli. etin tadi yumusakligi çok iyi. izmir'de böyle bir yer oldugunu ögrenmek beni çok mutlu etti. izmir'de et yemek isteyenlere muhakkak tavsiye ederim.

i̇zmir'de kebap ve lahmacun yenebilecek en iyi yer diyebilirim. lahmacun olarak halep ve antep olmak uzere iki farkli lahmacun yapiyorlar.
her şey çok lezzetli. şiddetle tavsiye ederim.

ayrıca burdaki baklavalar i̇zmir'de üretiliyormuş, ben antep'den geliyor sanmıştım. orjinal antep baklavası gibi olmasa da fena değil güzel sayılır.

soganli kebabi bir harika olan mekan. yemeklerde hafif tatlimsi bir tat seven biriyseniz nar eksisinde marine edilmis soganli kebabi yemelisiniz. diger kebablardacokhos duruodu artk bi sonrakine

yediğim en iyi lahmacun, en iyi urfa. şahane. sadece bu sefer cumartesi olmasından midir nedir, serviscokyavasti. siparişleri hatırlatmak zorunda kaldık birkaç kez. yoğunluga oranla garson sayisi yetersiz kalmış.

yıllar önce bornova'daki mekanına gitmiştim, pek de memnun kalmıştım. ancak mekana rezervasyonsuz gitmek pek doğru değildi, sıra beklemek gerekiyordu. bayraklıya taşındı mekan. nihayet gidebildim, devasa bir yer açmış. fakat yine rezervasyonsuz gitmemek lazım, biz cumartesi gecesi sırada üçüncülüğe yazıldık. neyse ki 5 dakika dolmadan sıra bize geldi. bir antep lahmacun, bir adana, bir küşnemeli hünkar, iki ayran bir de tatlı söyledik.

antep usulüne uygun olarak tabaklar, ayran sunulan bardaklar bakır (elbette kalaylı). garsonun kalabalık nedeniyle gecikebileceğini söylediği lahmacun gecikmeden geldi. i̇ddia ediyorum, i̇zmir'in en iyi lahmacunu. ben lahmacunu antep usulü severim, rengi kırmızıya değil, yeşile çalmalı.

kebaplarda gayet başarılıydı ancak tekrar gidişimde hünkar sipariş etmem. adana konusunda ise izmir'in en iyisi değilse de iyiler arasında yerini alır. kebap yanında gelen lavaş konusunda ciddi zayıflar, lavaşlar kalın ve lezzetsiz, daha ince olmalı ve biraz daha çok pişmeli.

tatlı ile benim işim yok, eşim kendinden geçti. hesap toplam 53 lira tuttu.

akşamına her ikimizin de bir miktar gaz sıkıntısı çekmiş olması ise tesadüf olmamalı.

sırf lahmacunu için tekrar gideceğim.

antepli ramazan usta, benim aklıma haftada en az 1 kere gelir ve kafamda kendimi nasıl buraya atarımın hesaplarını yaparım. masaya oturur oturmaz servis edilen mezeler oldukça leziz. halep lahmacunu benim için tarifsiz bir lezzet eti ve yağı çok orantili, çıtır çıtır. benim tavsiyem bir lahmacunun üstüne beyti sarma yemeniz. gerçekten tam bir lezzet şöleni. kapanış için havuç dilimini yemeden ve çayınızı içmeden kalkmayın derim. fiyatlar oldukça makul. bir bilgi, -0,5 puan da tabiki ambiyanstan kırıldı.

buraya lahmacun yemeye geliyorum. 2 kez haftaici, 1 kez haftasonu olmak uzere 3 kez geldim. haftaici yedigim lahmacunlarcokdaha lezzetlicokdaha citir citirdi, tahminimce haftasonu oldukca kalabalik oldugu icin kivami tutturmakta zorluk yasiyorlar. garsonlar ilgili. i̇kramlar oldukca guzel, yogurtlu patlican favorim. roka tazecik. daha iyisini bulana kadar i̇zmir'de lahmacun yiyecegim yer burasi.

izmir'deki en iyi kebapci denilebilir. yemekten once servis ettikleri mezelercokbasariliydi ve devaminda gelecek olan yemegin habercisi gibiydi. biz uc kisi olarak adana kebap ve lahmacun istedik, porsiyonlar oldukca buyuktu vecoklezzetliydi, herkese tavsiye ederim. genel olarak sunum iyiydi, mekan da oldukca ferahti.

fiyat kalite lezzet endeksi çok kötü. kebaplar pahali ama o kadar da kebap değil. mekan buyuk ama hizmet yetismiyor. mekan ne kadar büyükse mutfak ta o kadar buyum olmali. öğle tatiliniz zaman sınırlıysa gitmeyin yetişme ihtimaliniz zayıf.

ben fıstıklı kebabı ve ciğeri çok beğendim, ikramlar ve tatlılarda gayet güzeldi. hizmetden de memnun ayrıldım ve mutlaka denemenizi tavsiye ederim...

yemeklerine söz yok; ama personel o kadar ilgisiz ki gitmek istemiyorum. yemeklerin geç gelmesi de çok tolera edilir bir durum değil. yani kimsenin umurunda değil. tekrar yazayım haksızlık olmasın . yemekler çok iyi.