antepli beraat tatlı ve çiğköfte salonu

yeldeğirmeninde eşi benzeri olmayan tek dükkan diyebilirim. hemen hemen her akşam oradayız ve satılan tüm ürünlerin hatasız ve başarılı olması hayret verici. ben özellikle içliköfteve sütlü nuriyeye bayılıyorum. yunus abinin içten bir esnaf olması da mekana ayrı bir tatlılık katıyor.

7-8 yaşlarında i̇skender yemeye gittiğimiz restaurantta, kasada duran rahmetli tombul amcanın gider ayak elime tutuşturduğu içli köftenin lezzetini aramakla geçti 15 senem yunus'un annesinin içli köftesini tadana kadar ! bu yılın en güzel buluşudur burayla tanışmam. peynir tatlıları harika, çiğköftebana çok acı geliyor ama anne içli köftesi için yakarım mahalleyi ???

i̇stanbul sınırları içerisinde yediğim en güzel çiğ köfte, içliköfteve baklava buradaydı. ne zaman önünden geçsem illa ki uğrarım. tüm ürünler her zaman taze ve lezzetli. sahibi ise gelen her müşteri ile tek tek ilgilenir.

instagram: yerkengezenler



yeldeğirmeni’nde geniş tatlı çeşitleriyle hizmet veren antepli beraat; çiğ köfte, içliköfteve patlıcan dolması gibi tuzlu çeşitler de servis ediyor.

biz iki ziyaretimizde çiğ köfte, patlıcan, biber dolması, yaprak sarma, kadayıf çeşitleri, peynir helvası, tulumba, sütlü nuriye ve işletmecisinin tavsiyesiyle midye baklava denedik. öne çıkan lezzetler tuzlular ve peynir helvası oldu. çiğköfteoldukça lezzetliydi ve dürüm formatında gayet iyiydi. öneriyoruz. dolmaların ve sarmanın iç harcı ekşili, antep salçasıyla çok lezzetli bir hal almış. sarmanın yaprakları iyi olmasa da iç harcı nedeniyle öneririz. tatlılar ortalama düzeydeydi. diğerlerine göre öne çıkanlar midye ve peynir helvası oldu. genel olarak tüm tatlılar peynir helvası hariç hafifti, bu açıdan denenebilir. peynir helvası ise oldukça ağır olmasına rağmen lezzetliydi. biz tuzlu çeşitler ağırlıklı bir deneme daha yapma arzusundayız.

i̇şletmecisi oldukça ilgili ve kibar, çevrede sevilen iyi bir esnaf ve aile işletmesi. hijyen konusundaki özenlerini gördük. fiyatlar makul düzeyde.

servis: 7,5 lezzet: 7 fiyat kalite: 8