altinkapi

altinkapi döner - hesabiiyikontrol edin. garsonlar kavgaci. ticari ahlakindan emin olmadigim isletmeciye güveniyor olabilirler. daha güzel mekanlar var.

açikçasi bizi çok memnun etmedi...iyidöneriyiservis beklentisiyle gittigimiz mekanda servis çok kötüydü garsonlar devlet memuru zihniyetiyle kidem kazanmanin verdigi lakayitlikla hareket ediyorlardi. servis açmalari, istedigimiz çatal, peçete gibi isteklerimizi duymazliktan gelmeleri ya da unutmalari diyelim, çok hos gelmedi... müsterilerin masasinin yakininda bizim de duyabilecegimiz ses tonuyla gevsek gevsek konusmalari profesyonellikten uzak, markanin gücü ve çalisanlarda kadrolasmanin verdigi rahatliga bagladik. döner tadi da eskisinden kötüydü ve ilik servis edildi.(inanin tek samimi kisi dönere tereyagi döken çalisanin içtenligiydi.) bizi verdigimiz hesapla karsilastirirsak, alsancak'ta herhangi bir dönercide otursak ayni tadi bulabilecegimiz düsüncesine yöneltti... sanirim artik burasiyla yollarimizi ayirma vakti geldi...

"eski" dönerciler sokagi - ilk defa 15 yil önce gittim altinkapi'ya. o zamanlar simdiki balik restorani ve diger subeleri yoktu. döner ve parça etli iskender kebabin bursa disinda bu kadariyiyapilabilmesi beni çok sasirtmisti. bu lezzeti o kadar uzun yillardir baridirabiliyorlar ki ve izmir'de o kadar taninmis bir mekandir ki, tam bir izmir klasigi diyebilirim. bonfileyi de birçok yerde yiyemeyeceginiz kadar lezzetli yaptiklarini belirtmek isterim. sitelerine baktigimda aklimdan uçmus bir bilgiyi hatirlattilar bana. "bulundugu sokaga dönerciler sokagi dedirtmis restoran". ama ne yazik ki artik o dönerciler yok altinkapi disinda o sokakta artik. balikçilar sokagi demek daha mantikli.