zula

harbiye'de ara sokakta bulunan, sakin olmasını beklediğiniz ama aksine epey kalabalık bir mekân. sosyal medyada da youtube, çeşitli blog sayfaları gibi mecralarda iyi reklam yaptığını düşünüyorum.

taco, burger, frankfurter, san sebastian cheesecake'leriyle ön plandalar. 8-9 ay önce gitmiştim, san sebastian kalmamıştı; edizione ve frankfurter denemiştim. edizione burgerini gayet beğendim, ekmeği, sosu, etiyle gayet damak tadıma göreydi, tabii 100 gram etinden dolayı çok doyurucu olmasını bekleyemezdim, frankfurter'ını da fena bulmadım aslında, ama daha iyi dana sosisler yemiştim, hamburgere kıyasla bir tık yavan gelmişti. edizione 17, frankfurter 16 liraydı yanlış hatırlamıyorsam. o zaman gramaj-lezzet-fiyat açısından makul gelmişti.

şimdi güncel koydukları fiyatlara bakıyorum edizione 26.5 lira gözüküyor, bence fazla uçuk bir artış olmuş. birçok mekânda 140 gram burger, yanında patatesiyle bu fiyatlara yiyebilirsiniz. sonuçta sadece 100 gram burger yiyorsunuz, yanında ikram patates yok, kesmediği için bir şeyler daha yemeniz gerekecek. önceki tecrübeme bakarak memnun kaldığımı söyleyebilirim; ama mevcut fiyatlara bakınca tercih etmem.

zula butik hamburgerci harbiye’de ara sokakta kalan ve çok yogun olup ayakta sira ‘da bekleyip ve hamburger ye kalk tarzinda bir mekan •hizmet kalitesine bakarsak garsonlar fazla soguk ve hızlı değiller mutfaklari hijyenik degil ve domuz ürünü tüketmiyorsaniz maalesef ki buna çok özen gösterilmiyor özenerek kaşık tabak ayri bir tabakta sunulmuyor
küçük bir mekan için sırada bekleyebilirsiniz sogukta dışarda yeterince ısıtıcıları yok malesef oturma alani kısıtli müşteri portföyü olarak orta sekmende •hamburgerin tadi ve sunumu
orta iyi pişmiş ve bir köftesi suyunu çekmemiş geldi fazla sulu ve köftenin tadini alinmiyordu ekmegi özel olarak yapilsada köftesi epey kokuyordu ve sunum ve görsel pek iştah açici sayilmaz 200 gr köfte doyurucu degil porsiyonlari küçük hamburgerlerin yaninda patateskizartmasi vs gibi yan ürün gelmiyor ve doyurucu olmadigi halde fiyati ortalama iki kişi iki hamburger patates kizartmasi fiyati 100 tl
hamburger içecekleri bile normallerden daha ml daha az ve domuz ürünleri satiliyor baconlar ve sosisler domuz genellikle eger domuz eti istemiyorsanız belirtmek zorundasiniz açikcasi eger domuz eti seviyorsaniz deneyebilirsiniz ama çok büyük hayalleriniz olmasin

basic burger denedik et az pişmişti sorduk böyle yaptıklarını söylediler ama gerçekten çok başarılı son zamanlarda yediğim en iyi burgerdi özellikle içindeki soslar ancak hot dog çok sade geldi ama san sebastian efsane güzel mekan

kesinlikle ölmeden önce yapılması gereken bir şey ? her fırsatta gittiğim bir yer. bana göre cheesecake güzel değil. fakat hamburgerleri efsane ??

sipariş alırken etin hangi derecede pişmesi gerektiğini sormadan az pişmiş et getirdiler, bunu ifade ettiğimde de bu bizim rutinimiz cevabını aldım. eğer öyle bir rutininiz varsa bunu siz belirtmezseniz müşteri nerden bilecek. ayrıca hamburgerde alkollü bir sos kullanılıyor eğer bu konuda hassasiyetiniz varsa bu da siz sormadığınız taktirde belirtilmiyor. i̇çecek konusuna gelirsek 200cc lik coca cola çok az gördüm, bu boyutu nasıl buluyorlarsa tebrik etmek gerek, fiyatıda hiç ucuz değil 200cc içecek 6 tl. 40 tl’ye hamburger satılan bir mekanda masaya koydukları standart ketçap ve mayonez ne marka olduğu dahi belli değildi. birde harbiyede ki yeri çook alakasız bir sokakta

arkadaşımızın tavsiyesiyle gittik ama beklediğimizi bulamadık kötü değil ama daha iyilerini bulabilirsiniz

klasik burger çok lezzetli, tek handikapı 100 gr olması :) cheesecake nefis, asıl beğendiğim ise filtre kahveleri oldu. hayatımda içtiğim en iyi filtre kahve olabilir.

greatest of all time!?

harbiye'nin arka sokaklarına gizlenmiş kendine has bir hamburgerci. yol üstü olsa çok daha kalabalık olacağından şuanki konumu mekanı daha özel kılıyor. fakat sosyal medya sayesinde de çok popüler durumda. öğle akşam arası gittim dolayısı ile rahat yer buldum. hamburger olarak basic'i denedim. pişirme tarzını onlara bırakırsanız az orta pişmiş şekilde sunuyorlar. ekmekleri lezzetli (hamburgerin lezzetli olmasında önemli etken), hamburgerin ilave malzemeleri de gayet ayarında. patates çıtır çıtır geliyor. ev yapımı ketçap istedim fakat normal ketçap ile arasında bir fark hissetmedim. tatlı olarak tercih ettiğim cheesecake ise ortalamanın üstüydü. servis hızlı garsonlar ise oldukça kibarlar.

burger gerçekten güzeldi fakat tatlı olarak sadece san sebastian var. benim gibi peynir sevmeyenler için en azından bir farklı tatlı daha çıkartılabilir.

hamburgeri bir cok hamburgerciden daha guzel. ozellikle hamburger ekmeklerinin kalitesi cok iyi. sos ve icindeki diger malzemelerin tadi,kivami ve miktari ideal. san sebastianlarina diyecek bir sey yok tek kelime ile mukemmel. umarim kaliteden odun vermeden devam ederler. fiyatlari normal seviyede ve makul.

i̇stanbul’da yediğim en iyi hamburger ve sosisli. guleryuzlu personel, hizli servis, lezzetli burger.. daha ne olsun. gidin ve deneyin derim:) biraz sira oluyor rezervasyon yok. gulu seven dikenine katlanacak artik. zorluya da geliyorlarmis. iyi mi oldu bilemedim acikcasi kilo almak var sonunda ??

patates kizartmasi ve truflu mayosu en iyi fakat burgerini asiri begendigimi soyleyemiycem. abartilcak bi yani asla yok. onun disinda frankfurter yemistim bikeresinde ve baya agirdi ekmeginden oturu. en son fakemaclerini cok begenmistim, bir sonraki gidisimde yine fakemac istedim ama sosu ilk zamankinden farkli daha yogun hardalliydi. bidaha da gitmedim.

beklentimizin altında çıktı, ben basic burgeri denedim, sevgilim fake mac denedi. ortalama üstü lezzettelerdi ama asla sıra beklemeye değmez. onun dışında patateslerimiz bitmemişken sosları önümüzden almaları hoş değildi

burgerlerindeki mantarlı mayonez sosu ve tatlı soğan iddalı lezzetler ama mekan ful olduğuna göre beğenildiği kesin. patates başarılı. servis çok iyi.