yeşil izgara pideli köfte

hizmette sinir yok! - mekanda öyle bir ilgiliyle karsilaniyorsunuz ki zaten o ilgiyi görünce gene gitmek isteyeceksiniz. sizi rahat ettirmek için mekan sahipleri de dahil bütün personel elinden geleni yapiyorlar. masanizi siz talep etmeden bile cam kenarindaki masaya tasiyorlar. yemek öncesinde verilen aperatiflerden en çok tursuyu begendim. kendileri yapiyorlarmis çok lezzetli. pideli köftesi hemen geliyor ve lezzeti güzel. tursunuz bitmeden bile tabaginiz alinipüzerinetursu ekleniyor. yogurdunuz azalinca hemen yogurt getiriyorlar. sos isterseniz sos döküyorlar. burda bir seyi istemek için aklinizdan geçirmeniz yeterli. onlar hemen yapiyor. yemeginüzerinemangali yaniniza koyup kahve pisiriyorlar mangal atesinde bakir cezvede. siz afiyetle kahvenizi yudumlarken kahvenin pisirilme öyküsünü uygulamali olarak ögrenebiliyorsunuz. bütün müsterilerle güleryüzle ilgilenen, sohbet eden tam bir aile restorani.

senelerce bursa'ya gitmeme ragmen tesadüf eseri buldugum bir yer pideli köfte enfes bir tat siparisimi masaya getirdiklerinde tereyagiüzerineeklerken acaba agir olur mu diye endise etmistim. yanilmisim aksine hiç rahatsiz etmedi ve ayri bir lezzet gerçekten denenmesi gerekli personelin ilgisi de çok güzeldi. sonuç mutlaka gidilmesi gereken bir yer

iskender degil asil pideli köfte yi deneyin israrlariüzerineburayi denemeye karar verdik. klasik iskenderden tek farki dönerin yerine köfte olmasi, inek etinden yapilan köfteler hayli lezzetli ama en çok hosumuza gidenüzerinedökülen tereyagi nin lezzeti oldu, asiri dokmelerine ragmen bayila bayila yedik. yanina getirdikleri ezme de tam kivaminda, acisi dozundaydi. yemek sonrasi çay kahve ikramlari var. elemanlarin servisi biraz yavas onu da düzeltseler tam olacak.

arkadaşımın tavsiyesiüzerinegittiğim bir mekandı. ben çok memnun kaldım. pideli köfteyi ilk burada yedim köfteyi normalde çok sevmememe rağmen pideli köfteyi çok beğendim.

mutfak en gec 20.30da son siparisleri cikartacak sekilde calisiyor.
saat 20den sonra musterisi olunmamali cunku personel saat 20.30 itibariyle dukkani kapatmak icin iceride yemegini yiyen musteri bulunmasina ragmen temizlik yapmaya(yerdeki plastik halinin toplanmasi da dahil), sandalyeleri masalarin uzerine yerlestirmeye basliyor...

lezzet yonunden ise olaganustu bir beklenti ile gidilmemeli.
pideli kofte ozetle; hamurlasmis bir pidenin uzerinde siradan koftelerin bulundugu bir yemek. koftelerin de aman aman olaganustu bir lezzeti yok!
kemalpasa tatlilarinin ise her ne kadar mustafakemalpasa'dan gelen gercek peynir tatlısı oldugunu iddia etselerde ne yazik ki hakkini vererek hazirlayamamislar; sert ve serbetin kurbani olmus bir tatliya donusmus...

kasada genc bir beyefendi var mumkun oldugunca musteriye yardimci olmaya calisan ve ilgi gosteren sanirim ismi tayfun'du; bu beyefendi haricinde de personelin kayda deger bir müsteri canlisi tutumu yok.
isletmeci daha cok tanidik musterilerine ehemmiyet ve alaka gosteren bir isletmeci, servis elemanlari bir iki tane yasina dayali tecrubesi bulunan garson haric oldukca genc ve sektorel tutumlari yetersiz.

bir kez denendikten sonra gidilir mi? asla...