üç çesit unun karisimini kullaniyorlar, dogal olarakta unlar konyadan geliyor. etli ekmegin en büyük sorunu olan malzeme miktari bu müessesede çözülmüs durumda. sahipleri bonkör insanlar. etin yagsiz olmasindan dolayi tadi azicik eksik kalmis durumda. hamurun inceligikonusundagayet basarililar. usta resmen ince isçilik uyguluyor. güzel olan tarafi, etli ekmegin sogumasina ragmen çignenirken güçlük çikartmamasiydi. bu arada öncesinde gelen konyanin klasik bamya çorbasi ise lezzet olarak çok basariliydi. yag çorbanin üzerinde yüzmüyordu.