vue rooftop - hyatt regency istanbul ataköy

öncelikle merhaba ben öyle olumsuz negatif biri değilim ve emeğe saygı gösteren biriyim lakin vue lounge hakkinda yazamadan gecemicem keza giden olursa uyansın yazık kaptirmasin parasını sinirlerini 2 gün öncesinde eşimle yıldönümü yemeği için rezervasyon yaptırdım ozelliklede dile getirdim benim içinözelyemek cam kenarı olsun diye uğur diye biri hallederiz tamamdır falan filan derken neyse gittik ah gitmez olsaydink öyle romantik bir yemek yiyebileceğiniz yer değil saçma bir konsepti var hadi neyse geldik tadını çıkartalım dedik neyse yemeklerimizi bitirmek uzereydik tam keyif yapalım derken adamin biri geldi gayet lakayit lakayit sizi burdan almak zorundayız demezmi rezervasyon yaptirdigim yerden beni kaldırıyor birde ona talimatı müdürü vermiş grup gelecekmiş beni başka bir yere alacak birde gelmiş burda oturmaya devam ederseniz mutlumu olacaksınız diyor ben hayatımda böyle saçma birşey görmedim bütünözelgünümüz berbat oldu bildiğiniz adamlar benimle yer için tartışıyor herkesin içinde birde yalan söylüyor rezervasyonu alan adam bana söylemiş grup geleceğini koca bir yalan öyle birşey olsa neden gideyim oraya haa yemeklere gelince vasat tavuklu pide yapmışlar 40 tl fiyat koymuşlar bı kaburga getirdiler simsiyah yanmış ah keşke cekseydim fotosunu zaten tabak yarım kaldı yiyemedim yani anlayacağınız birde bu saçmalığa 164 tl ödedim enözelgününüzde bile burger kinge gitseniz daha çok eglenirsiniz mutlu olursunuz burada yazılan herşeyin eksiği var fazlası yok paranıza yazik eksi not olsa vericemde yok iste tabi yaşayıp bu kötü tecrübeye sahip olmak isterseniz karar sizin yine

yeni tatlar keşfetmek her zaman beni heyecanlandırmıştır. ataköy hyatt regency otelinin 17. katında bulunan vue lounge & bar'da dostlarım ile denediğimiz ceviche'ler (seviçe okunur) damağıma yeni deneyimler kazandırdı. 

vue,  fransızca'da "manzara" anlamına geliyor. lüks segmentte konumlanmış olan mekan, muhteşem bir panaromik deniz manzarası alıyor. burada restoran usulü yemek menüsü değil, ceviche ve latin amerika usulü tapasların yer aldığı atıştırmalık menüsü bulunuyor. seviçeleri hazırlayan bruno santa cruz, türkiye'de çalışan bildiğim ilk peru'lu şef.  

seviçe, güney amerika'ya göç eden japonların getirdiği çiğ balık kültürü üzerine tropik meyveler (çoğunlukla laym ve portakal suyu), otlar ve baharatlarla uygulanan marinasyon tekniğinin adı. çiğ tadı ekseriyetle yavan olan okyanus balıklarına uygulandığında acı, tuzlu ve ekşi gibi farklı tatların sürprizli uyumu ortaya çıkıyor. vue'de ortaya paylaşımlık portakal suyu ve avokadolu karides, kaplan sütü ile terbiye edilmiş levrek ve peru biberli & kaplan sütü ile terbiye edilmiş karışık deniz ürünleri sipariş ettik. özellikle karışık deniz ürünleri ve karides seviçeler beğenimizi kazandı. yemeğin yanında dostlarım o güneözelhazırlanan peru kokteyli, ben ise 17 adımda hazırlanan alkolsüz kokteyl aldım. akabinde, doğru hazırlanmış bir nachos (guacomole dip sos ve ekşili krema eşliğinde) yedik. finaldeki peru trileçesi gecenin kapanışını çok keyifli yapmamızı sağladı. 

vue'da  çok kaliteli bir servis aldık. i̇kram olarak gelen kuruyemişler bile sıcak ve taze idi. ödüllü miksolojistleri oldukça yetenekli.  buraya akşamüstü gelerek gün batımını seyretmenin keyfi büyük olmalı. canlı dj performanslarının yanısıra cuma ve c.tesi akşamları, açık barbekü büfesi eşiliğinde latin amerika dans geceleri düzenleniyor. ayrıca, yeni menü bu hafta devreye girecekmiş. şef bruno'nun yeni sürprizlerini denemek için tekrar gitmeyi şimdiden planlıyorum.

#food #foodporn #instafood #gastronomy #ceviche #nachos #coctails #sevice #kokteyl #vue #vueloungeandbar #atakoy #istanbul #turkiye

harika manzara ve işinin ehli bir barmen. keyifle bir şeyler içip, manzaraya dalıp, bütün sorunları ve hayatın stresini unutmak için biçilmiş kaftan vue lounge bar. barmenimiz anılcan safa çok yetenekli, ne istediğinizi anlattığınızda sizeözelkokteyller çıkaracak kadar yaratıcı. bu nedenlerle burada kokteyl sipariş ettiğinizde layıkıyla hazırlanacağına güvenebilirsiniz.

ataköy hyatt regency'nin 17.katında akşam 5ten sonra açılan klasik roof.

manzarası hep inşaat üzülerek söylüyorum boş deniz dışında güzel bir ambiyans yok:( ama otelin genel lükslüğü ve elegantlığı oldukça güzel ama konumuz vue,konu dışına çıkmayayım :)

alkol dışında başka birşey yok, terası beğenmedim konumlandırılması pek iyi olmamış, cam tarafı dahil 2 sıra falan masa var teras küçük biraz. "aaa vue'nun şusu busu süperdir" diyeceğinizözelhiçbir lezzet yok, sırf şekil ortam alkol

öylesine takılıp, birşeyler içmek ve yüksek sesli müzik istiyorsanız doğru yerdesiniz ????

dün akşam ataköy hyatt regency'nin 17.katında açılan vue bar'daydık. müthiş i̇stanbul manzarasının yanında kokteylleri kesinlikle burayaözelve sunumu da çok cezbedici. keşke yağmur yağmasaydı da gün batımını keyifle izleyebilseydik.
yemeklere de tam anlamıyla bayıldık, tarifler i̇stanbul'da nadir bulabileceğiniz peru mutfağından. son ve en önemlisi tatlılar tabi ? fotoğraftaki rom ile marine edilmiş ananas ve hindistan cevizli dondurma ve limonlu beze keki yedik ikisinin de tadı damağımızda kaldı.

burası 5/5 değil 10/10 hakediyor. mükemmel manzara, çok kaliteli ve ilgili servis. kokteyllerini kesinlikle tavsiye ederim. tercih ettiğimiz elmalı martini, cosmopolitan mükemmeldi gerçekten. meyve tabağı zengin ve gerçekten çok kaliteli meyvelerden oluşturulmuş. şarap konusunda garson bey gayet güzel yardimci olabilir. yemek menüsü yok ama sıcak ve soğuk meze ve atıştırmalıklari mükemmelin ötesi. deniz taragi ve dana incigi kesinlikle tavsiye ederim. şarap veya mükemmel şarap eşliğinde gün bakımını izlemek veyaözelbir gün geçirmek istiyorsanız kesinlikle burayı tercih edin

daha 10 gün olmus açilali. müthis bir manzara, süper ortam, üstüne de basarili kokteyller. vue yakinda çok konusulacak, demisti dersiniz. bulundugunuz ortam ve manzaraya karsi ödediginiz fiyatlar çok uygun. her türlüözelkutlama, dogumgünü ya da sadece is çikisi yorgunluk atmak için ugranasi... üstüne üstlük, kokteylinizin tadini çikarirken, peru mutfagindan lezzetlerini de tadabileceginiz biricik bir mekan olmus vue. yine gidecegim.