a blok’un asansöründen vogue yazan tuşa bastıktan sonra, 13. kattaki mekana geliyoruz… sizi dar bir girişten, genişe yol alan, bej ve açık kahverenginin hakim olduğu, tüm manzarayı içeriden rahatlıkla görebileceğiniz, geniş panoramik camlarla donatılmış sıcak bir ortam karşılıyor...
i̇stanbul’daki fine-dining mekanlar arasında manzarasıyla en tepeye oynayan vogue restaurant’ı tanımlamak için; şık, rahat ve sade kelimeleri yeterli olur sanıyorum.
küçük bir mekan turundan sonra masadaki yerimi aldım.
başlangıç olarak; maguro tartar ve sushi çeşitlerinin tadına baktım. sushileri mücevhermişçesine işlemişler bu da doğal olarak tadına da yansımış. beyaz şarapla eşleştirilen sushiler tek kelimeyle enfesti!
daha sonra masamıza kuşkonmaz ve avokadolu mozarella salatası geldi. bu zamana kadar yediğim en lezzetli salataydı. avokado ve mozarella uyumu, incecik kıyılmış salataları taçlandıran kuşkonmaz, unutulmazlarım arasında yer almayı başardı…
devamını blogumdan okuyabilirsiniz...