virginia angus

berbat ötesi.....gecen sene cok güzeldi ama bu sene batırmıslar,paranızla rezil olursunuz.8 kişi 1 hafta öncedenyerayırttık.sınırsız şefe teslim iftar menüsü yiyelim dedik burnumuzdan getirdiler.ilk köfte 10 dk   sonraki 15 diğeri 20 bir baktık saat 10 olmus daha sucuk geliyor personelin yüzü asık,adamdan et istiyorsun yüzü daha da düşüyor tripli hareketler yapıyorlar kavga cıkarmamak icin zor tuttuk kendimizi.bir da aslaaaa.

i̇ftara şefe teslim olduk ete doyduk. kolay kolay ete doymayan biri olarak ilk defa dışarda böyle rahat yedim. sınırsız et ve içicek servisi tam olarak iftara hitap ediyor. boşyerolmamasına şaşırmamalı 1 hafta önceden rezervasyon yapmak gerekiyor. ful olmasına rağmen bekleme yapmadı fazla. eti çok güzel olduğu gibi patates kızartması da ayrı güzeldi. mutlaka gidilmeli derim.

hamburgerleri bir efsane olan mekan. nişantaşı'na gidip şöyle bir güzel hamburger yemek istiyorsanız kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. dış kısmı gayet geniş rahatlıklayerbulabiliyorsunuz. çalışanları ilgili ve menü hakkında bilgi veriyorlar. ben virginia burgerı tercih ediyorum. 120 gramlık alıp yanına baharatlı patates söylediğiniz zaman gayet doyurucu ve yeterli oluyor. bir de yanına ankara turşusu söylediğiniz zaman tam oluyor. eti çok lezzetli ve ekmeklerinide çok beğendim. kesinlikle uğranması gereken bir yer.

eminonu virginia ya defalarca gitmis biri olarak nisanatasina da gecen gunlerde gittim. eminonundeki samimiyetten eser yok. disari icinyerbeklerken icereki bos masalarda 5 dk oturtmadilar (kural geregi) garsonlar deseniz ayri bir havadalar, nisantasi sosyetesine uymuslar!
kesinlikle gitmeyin, eminonununden eser yok.
dunyanin en guzel burgerinide yapsaniz kardesim bu nisantasindaki mekan batana kadar her mecrada en dusuk puani alicaksiniz benden!

parasıyla rezil olmak deyiminin sözlük karşılığı bu mekandır. artik sirf ünlü diye bir mekanin kaliteli olduğu algısı kırılsın. hizmet kalitesine 1 değil negatif puan vermek istediğim mekan. buraya ne zaman gelsem ilgisiz garsonların "hemen geliyoruz" deyip asla yüzünüze bile bakmamalarından bıktım. resmen bişey istemeyelim diye el sallama, pardoooooon diye bagirmama bile dönüp bakmiyorlar. menüyü,islak mendili ben aliyorum. eti de pisirip hambugerimi yapsam yarim saatten az beklerim belki. her gelisimde icecegini iptal eden biriyle karsilasiyorum, çünkü yemekleri bittiginde hala icecek gelmemis oluyor. etler guzel olabilir,yermerkezi olabilir. ama bu rezalet hizmet kalitesi yerine bizim mahalledeki pilavcida yerken daha mutlu oldugumu fark ettim. bi daha asla gitmeyi dusunmuyorum. tavsiye de etmiyorum. biraz ilerde burger king var, oranın da texas burger menüsü baya başarılı. üstelik 10 dakikadan fazla beklemeyeceğiniz garanti.

klasik gerçeğimiz... güzelyeraçılır, sonra popüler olur sonra kalite bozulmaya başlar.... işte bu kervana katıldı :(
yanmış patates le hamburger servis edilir mi?
et aynı, fakat herhalde mutfak ve garsonların hepsi değişti....

sürekli olarak gittiğim bir mekan eminönündeyerolmadığı için nişantaşı'na geldik. dış mekana oturduk. sadece 1 garson vardı ve yetişemiyordu. 2 tane şefe teslim sipariş ettik birisi iyi pişmiş diğeri medium . ancak daha ilk başlangıç geldikten 30 saniye sonra 2. tabaklar geldi kenara bırakıldı .

eşimin tercihi iyi pişmiş olan kanlı  benim ki ise orta pişmiş olması gereken kömür olmuştu. 

3. ve son tabak geldiğinde büyük bir hüsrana uğradım pişirme oranları yine kötü iyi pişmesi gerekeni geri pişirmeye verdik . ancak etin gramajları o kadar azdı ki eti kediye versen doymazdı . bonfilenin arkası gözüküyor lokum etin lokumluğu kalmamış o kadar ince düşünün. ilk defa en pahalı menüsünü yediğmiz halde doymadık . aslında bu deneyimim 1 puanı hak ediyor ancak önce ki güzel deneyimlerimi puanlamadğım için haksızlık olmasın diye 3 puan veriyorum .

bir daha hayatım boyunca sokagından bile gecmeyecegim vasat biryerhamburgeri yedikten sonra sabaha kadar uyuyamayıp midemi bozdum et kötü hizmet kötü garsonların suratları 5 karış gitmeyin paranızın hakkını veren biryere gidin daha iyi umarım işletmecide bu yazdıgımı okur ne kadar ilgiliyse tabi.

buranin belki kirk defa onunden gectim ve eminonunde oldugu icin hic girmedim . ordaki butun yerler bana hep turistik ve guzel yemekleri olmayan yerler gibi gelir. aslinda cok buyuk hata . denemek ve gormek lazim. hamburger caniniz cektiginde gidin ve yiyin baskayeraklinixa bile gelmesin . simdiden afiyet olsun .

şöyle füme eti koklaya koklaya yiyebileceğiniz enfes burgerler yapıyorlar. porsiyonu, gram ve pişirme seviyesini, az/orta/iyi şeklinde soruyorlar. ben iyi pişmiş tercih ediyorum. burger yanında elma dilim patates sunuluyor, lezzetleri yerinde. i̇çecek menü dışında. fiyatları artık ben burgerciyim diyen heryer30+ bandına çekmiş durumda. o yüzden burasının nisantaşı'ndayeraldığını da unutmazsak fiyatlar makul denebilir. son olarak dışarıda ya da içeride oturma seçenekleriniz var. pişerken etin kokusunu almak istiyorsanız içeride oturun. sigaracı iseniz dışarısı için biraz sıra bekleyebilirsiniz.

ef sa ne ! ? diye başladığım sayılı yorumlarımdan birini giriyorum dikkat; bu kadar lezzetli burger daha önce ye me dim! ? gram mantığından hareket eden ve başarıyla uyarlayan işletmelerden. 120 gr virginia burger ve 200 gr house burger sipariş ettik. gramaj olarak 120 ve 200 arasında çok fark göremedim, kararında yiyen biriyseniz 120 gr gayet doyurucu olacaktır. değilseniz de doyurucu olacaktır çünkü etleri ve içerisindeki malzemelerin bolluğu yeterli geliyor. virginia burger'da, house burger'dan farklı olarak dana füme ve peynir var. house'n etini bilmiyorum ama virginia'da ekstra olarak dana füme olduğunu belirtmişler.  yine tat olarak birbirine çok uzak değiller. sunumlara gelecek olursak, sunum önemli ? o patateslerinin lezzetine diyecek yok. kızartıp bırakmamışlar, kararında kızartıp baharatlayarak servis etmişler ki önce burgeri mi yesek patateslerin mi keyfini çıkartsak bilemedik ?kesinlikle lezzet olarak üst segment biyerolduğunu düşünüyorum. i̇lgi ve alaka da kapanış saatine yakın gelmiş olmamıza rağmen sevecendi. garsonları çok kibar. servisleri etin pişma süresine göre değişiyor. bizim gibi çok pişmiş tercih ederseniz bekleme süreniz biraz daha artış gösterebiliyor. 
son olarak dekorasyona gelince nişantaşı'na yakışır bir konsept oluşturulmuş. i̇ç kısım şu an tadilatta olduğu için bahçede oturmak zorunda kalınca biraz üzüldük ama bir daha gitmek için bahane oldu diyelim, bırakalım ?gezgrafist

burger için fiyat performans olarak kesinlikle tercih edilecek biryerdeğil. biber burger ve nusret ile kıyas yapmak mümkün değil. ayrıca çalışanlar çok yavaş ve suratsızlar.

mekanin hem karisik et tabagi olan "sefe teslim" ile hem de burgeri olan virginia burger'i yeme firsatim oldu. hamburger gercekten istanbul'un ilk 3'unde yerini rahatlikla alir. bir cok cesit etinyeraldigi karisik tabagi ise gercekten mekana ilk gidenlerin yemesi gereken sey. yorumumu bitirmeden once fiyat/lezzet bazinda degerlendirirsek de bence suan acik ara 1 numaralar cunku gercekten verilenlere gore istanbuldaki diger yerlere kiyasla baya uygun fiyatlar. puan'im 4.5+

ne zamandır denemek istediğim eminönü şubesi lezzet anlamında daha iyi denir ama  2. şubesi olan nişantaşı şubesini deneme imkanı buldum ben.bahçesinde tadilat olması nedenli masa için sırada bekledik biraz. ilk izlenim olarak tercih edilir biryerolması, kalabalıklığı deneme isteğimizi arttırdı. çok beklemeden masamıza oturduk. masalar birbirine oldukça yakındı, herkes birbirine kulak verecek kadar.mekanın ambiyansı ise bunu kapatacak kadar güzeldi. tavandan sarkan dekor lambaları , girişteki et vitrini ile tipik amerikan burger salonlarında gibiydik. dry et çeşitleri, ızgaralar vardı ama biz ünlü olduğu üzere hamburgerlerinden denedik. virginia burger ve american burger söyledik. gurme burgerde üç şey önemlidir benim için. ekmeğin kuru değil yumuşak olması, etinin yediğimizde ağzımıza liflerinin gelmemesi ve sonrasında midede ağırlık hissetmemek. ekmek kuru, et ağızda dağılmıyordu. patatesleri lezzetliydi onu beğendim. suyun ücretsiz olması ve çelik bardaklarda olması hoşuma gitti. bence denenebilir ,dry etlerini merak ediyorum mesela ama gurme burgerde ben tercih edemeyeceğim. fiyatlar bildiğimiz istanbul.servis hızlı ve çok ilgililer haklarını teslim edeceğim.denenesi ama müdavimlik tartışmalı.umudum eminönü şubeleri.onu da yazarım.

mekanın hep önünden geçiyorduk ve çok şık biyergözükmesinden dolayı bi gün uğrayalım diyorduk. buraya geçenlerde gittik ve birkaç şey dışında memnun kaldık.

en önemlisi tabi ki de lezzet. etleri müthiş lezzetliydi. hem hamburgerde hem de bonfile porsiyonundaki ete bayıldık. ödediğimiz paraya göre zaten böyle olması gerekiyordu. çünkü mekan bi öğrenci için tuzlu. ama en azından değdi.

memnun olmadığımız konu ise laubali garsondu. daha kolay seçim yapabilmemiz için mekanın zomatodaki fotoğraflarına bakarken, kendisi de fotoğraflara bakıp güldü. daha sonra sipariş verirken hamburger menüsünden bir tanesinin domatezsiz olanından istememize rağmen, inatla başka bi hamburger menü seçmemiz için konuştu. daha sonra bıçak getirmedi (ki bu o kadar büyük bi sorun değil) fakat daha sonra yanımıza gelip "ben bıçak getirmemiş miyim size aa nasıl yiyeceksiniz o zaman" diyerek espiri yapmaya çalıştı. müşteriyle yakınlık kurmaya çalışan bu garson maalesef hoşumuza pek gitmedi. bu yüzden mekanın puanını biraz düşük veriyorum bu lezzete göre.

unutmadan yineleyeyim, evet çok lezzetli etleri var ama pahalı. o kadar para verdikten sonra böyle olması da normal tabi.