virginia angus

yıllar evvel gelinen ve memnun kalınan bir mekan olduğu için mutlaka gidelim denilerek götürüldüğüm bir mekan. ufacık hatta baya ufakcık. hamburgerlerini begenmedim acıkcası lezzetli degillerdi, iki farklı hamburger sipariş verdik newyork vevirginia120 grlık. ancak ikisininde tadı aynıydı diyebilirim yani köfteler aynı ek içerik farklı. patatesler için yorum bile yapmıyorum o kadar kötü durumdalar, yenilebilecek durumda olanları seçip öyle yiyorsunuz. mekanla ilgili begendiğim tek şey suyun cam şişede ücretsiz olarak sunulması, zira pek çok mekan suyu 3-5 liradan aşağı satmıyor hele bi de cam şişedeyse yandık. ama bir daha uğrayacağımı sanmıyorum bu fiyata daha iyi burgercılae olduğu kesin.

nişantaşı şubesine birkaç kez gidip son derece memnun ayrıldıktan sonra asıl mekânı daha da merak eder olmuştum ama maalesef aradığımı bulamadım. evet yediğimvirginiaburger kesinlikle kötü değildi ama o patates kızartması nedir? bu kadar yağ çekmiş ve çıtırlıktan nasibini almamış bir patates kızartması yememiştim. maalesef tek kelimeyle kötüydü.

4-5 tane ankara çubuk turşusuna 5 tl vermek de acayip içime oturdu.

servis yapan bey oldukça güleryüzlüydü. siparişinizi verdikten sonra doluluğa bağlı olarak belli bir süre beklemeniz gerekeceğini göz önünde bulundurun. patatesten pek çok kişi şikayet etmiş; bu düzeltilebilecek bir hata. o yüzden güncel yorumlara bakarak şans verilebilir...

beklenti altında kalan bir yer oldu benim için.. kuyruk bekleyerek giriyorsunuz.. i̇ç ve dışta 8-10 masadan ibaret bir yer.. soğuk havada iç kısımda yer bulursanız şanslısınız.. ancak içerisi yoğun kızartma ve et kokularıyla kaplı.. çalışanlar çok sıcak değil.. müşteri doymuşluğu var.. lokum vevirginiaburger istedik.. yaklaşık 15 dakika sipariş bekledik.. patates burgerin yanında ek olarak geliyor.. extradan istemiyorsunuz.. patates fiyasko idi.. yenilebilecek patates ancak yarısı idi.. neredeyse yarısı kurutulmuş artık.. yanmaya ramak kala!! öğrenci evinde bu kadar kötü olmaz.. burgerlerden virginianın aroması daha iyiydi.. lokum hayvanın en lezzetli yerlerinden olmasına rağmen, burgerde o lezzeti bulamadım.. ekmekler zincir burgercilerin ekmeğinin bir tık üstü.. çok ahım şahım farkı yoktu.. i̇çecek kolamız da sipariş sırasında unutuldu.. fiyat zincir burgercilerin 2-2,5 katı.. nihai kanaatim burası abartılmış bir yer.. özel olarak gitmeye değmez.. 3 adım ilerinizdeki yerlere gidin, tasarruf olur..

eminönünde bulunan steakhouse ve burger satan lezzetli bir yer. büyük ve doyurucu burgerlara sahip. ben gittiğimdevirginiaburger deneme fırsatı buldum. siparişiniz alınırken eti nasıl sevdiğiniz konusunda size danışıyorlar. benim gibi burger etini iyi pişmiş severlerdenseniz bunu belirtmenizde fayda var. burger yanında baharatlı patatesiyle beraber geliyor. ben patateslerini de başarılı buldum. ayrıca su ikramları. tek olumsuz yanı küçük ve kalabalık olmasından dolayı sıra bekleyebiliyorsunuz.

eminönü'nde bulunan burger ve steakhouse mekanı. i̇lk defa geldim, o yüzden "son zamanlarda çok bozdu buvirginiaangus" diyenlere bir cevap verip, eski performansıyla karşılaştıramayacağım. eski performansı şu andan daha iyi olabilir, fakat şu anda gönül rahatlığıyla gidilebilir. mekan dar ve ufak, o yüzden 15-20 dk sıra bekleyebilirsiniz. (zamana bağlı tabii ki de)

ben 200 gr.virginiaburger siparişi verdim. yanında ikram baharatlı patates geliyor ve ücretsiz su isteyebiliyorsunuz. (sırma cam şişe) ette medium rare, köftede medium seven birisi olarak medium sipariş ettim. eti çok lezzetliydi, ona tam puan veriyorum. fakat ekmek ve patatesler için aynısını söyleyemeyeceğim. ekmek biraz kalın, patatesler fazlı yağlıydı. daha iyi olabilirdi.

virginia angus'a gittim,şefe teslim oldum.? bazı larının kötü yorumları üzerine aslında biraz korkarak gittim ama ben gayet memnun kaldım.şefe teslim menüsünde 3 tabak var ilki füme tabağı ki çok başarılıydı.i̇kinci de baharatlı patates eşliğinde köfte çeşitleri ve bir küçükvirginiaburger vardı ki son derece beğendim.üçüncü tabakta et çeşitleri ve sucuk vardı ki sucuğu beğenmedim açıkçası.ancak acı sosa batırıp yiyebildim.patates çok güzeldi ve ekmekleri de çok güzeldi.

bugünvirginiaangusa son gidişim oldu. bundan sonra gitmeyi düşünmüyorum ve arkadaşlarıma da tavsiye etmiyeceğim.
verdiğim sipariş şefe teslim di. siparişin gelmesi ilk iki serviste normaldi. ancak son servis aşırı gecikti. sorduğum zaman unutulduğunu söylediler. biraz daha bekledim hala gelmeyince kalkmak ve gitmek istedim. hesap istedim ve gelmeyen servisi istemediğimi söylememe rağmen ödemeyi yapmak zorunda olduğumu iptal edemeyeceklerini söylediler. kalkıp gitmek onlara ödül olacaktı. bekledim son servisi yedim. kendini çok kaliteli olarak tanımlayan ve ücret hususunda en üst seviye restoranlarla yarışan bu mekana artık gitmeyeceğim gidip paramla rezil olmak istemiyorum.

buradan sonra başka "ünlü" hamburgercilere gittiğinizdevirginiaangus'un değerini anlıyorsunuz. her ne kadar ortalama üstü fiyatları da olsa hamburger ve patates inanılmaz lezzetli. 
bana göre tek sorunu ise ulaşılabilirlik ve mekanın küçüklüğü.  ama en az bir kere gitmeye değer mi diye soruyorsanız: kesinlikle değer!

mekan biraz bulunmasi zor bir yerde ve cok islek bir caddede degil ve kucuk bir alana sahip. hamburgerleri oldukca lezzetliydi. ilk kez deneyimledik ve tercihimivirginiaburgerden yana oldu. virgina burger fume et ve cheddar peynirden olusuyor fiyati 25,75₺. tadi gercekten efsaneydi ama tek kotu yani patatesleri cok basarili degildi. yarisi yanik bir sekilde geldi ve tatlari da cok lezzetli degilsi. et ve burger konusunda gecer not alsa da patates konusunda kendilerini gelistirebilirler. burger yemeden once ortaya fume et soyledik fakat cok fazla begenemedik ortam olarak cok bir ozelligi yok fakat lezzet olarak denenmesi gereken mekanlardan biri

en sevdiğim butik hamburgerci!virginiaburger'i efsane, ne zaman gitsem (aklım diğer seçeneklerde kalsa da, bu sefer onları denesem mi acaba, diye düşünsem de) yine yine yenidenvirginiaburger'ini tercih ediyorum. burger yanında ikram edilen patates kızartması baharatlı ve bana kalırsa tadı diğer hamburgercilerin patates kizartmalarindan daha lezzetli. ayrıca çalışanları da gayet kibar ve sipariş hızı çok iyi, beklemiyorsunuz. tek sorun; bu güzel lezzetler için eminönü kalabalığına girmek zorunda kalmamız, ama buna değer. fiyat performans oranı 10/10! gönül rahatlığıyla tavsiye ederim. p.s.: bir gidişimizde meşhur dilim sucuklarindan ikram ettiler, tadı gayet güzeldi, meraklısına önerilir.

tekrar ve tekrar gittim, aylar sonra ek olarak;virginiaangus eminönü şubesi hâlâ mükemmel hamburger yapıyor ve hizmet anlayışı müthiş! orada yemekten zevk alıyorum, hamburgerleri ve patates kızartması nefis, ve - yine ikram olarak gelen! - dilim sucuk harika. teşekkürlervirginiaangus, iyi ki varsın! (i̇zmir'de yaşıyorum ve istanbul'a her geldiğimde mutlaka ama mutlaka buraya bir ya da iki kere uğruyorum. izmir'deki butik burgercilerin buradan öğrenecek çok şeyi var.)

mekan ⭐️⭐️⭐️
servis⭐️⭐️⭐️
sunum⭐️⭐️⭐️
lezzet⭐️⭐️⭐️⭐️
çeşitlilik⭐️⭐️⭐️
fiyat⭐️⭐️
bulunduğu lokasyona göre beklenenin üzerinde bir kalite ile karşılaşıyorsunuz. etlerin lezzeti çok yerinde. özelliklevirginiaangus burger çok iyi. patates kızartması ev yapımı ve baharatlı fakat bence yağı çok fazla çektiği için biraz ağır. fiyatlar bölgeye göre biraz yüksek. 200 gr'lık bir burger ortalama 27 tl, içecek çeşitleri ise 5 tl ki konsepte göre bir tık yüksek kalıyor. suyun ücretsiz olması iyi düşünülmüş. mekan küçük olduğu için sıra beklemeye hazır olun.
afiyet olsun ???

200 gramlıkvirginiave newyork burger'lerini yeme şansım oldu. lezzetli ve büyüktüler. i̇kisinde de bir tanenin iki kişiyi tatmin edeceğini fark ettim.

*eğer öğrenciyseniz ortaya bir hamburger isteyip yanında patates ve içecekle midenizi mutlu edebilirsiniz diye düşünüyorum. *patatesin sunumunu ve sosların kalitesini beğendim.

*4 vermemin sebebi pişme süresi konusunda çalışanların bilgi vermemesinden ötürü çiğ et yemiş olmam ve içecek fiyatlarını bu mekana yakıştıramamamdır.

!!güncelleme: 23 nisan 2016!!

son gidişim gerçek anlamda son gidişim oldu. türk işletmelerinde belli bir üne kavuştuktan sonra kaliteyi bozmak neredeyse kural olmuştur,virginiaangus da bu işletmeler kervanına katılmış. nasıl olsa "adımız" var diyerek zaten vasat kalitelerini bile korumamış, standart hizmet anlayışının dahi altına düşmüş bir yer. yer bulup oturdunuz, ya da oturmak için de sıraya girip bir süre beklediniz diyelim, sipariş verdiginiz andan itibaren bir burger yemek için 30-35 dakika beklememeli insanlar. "bizim siparişler vardı? 20-25dk oldu" diye sorduğunuzda "bu süre standart" cevabı almamalı. hadi o kadar beklediniz diyelim; o zaman lezzet beklediğinize değmeli. yağ çekmiş, yumuşacık ve dahi soğuk patates yememelisiniz, sert ekmek, "iyi pişmiş"in karşılığı olarak kömürleşmeye yakın köfte, eksik malzeme (hani nerede o karamelize soğan, nerede acı sos) gelmemeli önünüze. ha tüm bunları yapıyorlarsa o zaman her köşe başında bulunan franchise hamburgercilerin bile çok çok altında kalıyorlar benim için. bu kadar kötü bir yemeğe neden bir daha bu kadar para vereyim ki?

!!güncelleme: 23 nisan 2016!!



akşam saatlerinde pek kalabalık, herkes pek stresli burada. yemekler çok hızlı geliyor evet, ama sizden aynı hızda yiyip kalkmanızı bekliyorlar. new york burger lezzetli, 200g doyurucu, içinde karamize soğan aramadım değil, bayaaa bi aramanız gerekiyor hatta :))
şaşlik starter kategorisinde, ballı-hardallı bir sosta marine edilmis, cok lezzetli evet ama adı ustunde başlangıç işte. limonata ortalamanın çok altında diyebilirim. cam şişede gelen eker ayran lezzetli. servis dedigim gibi pek telaşlı, pek huzursuz. bir kaç lezzeti denemek icin sipariş vermek istedigim "fantastic four"dan garson tarafından "onu tavsiye etmiyoruz, doyurucu degil ve sipariş veren müşterilerin geneli memnun kalmıyor" şeklinde vazcaydırıldım, bu davranışını samimi buldum ve hoşuma gitti evet, yine de sorarlar tabii; madem müşterilerin şikayet ettigi bir ürün, o zaman neden menüden çıkarmıyorsunuz?

daha sonra bir kere daha gittim; bu sefer mekan boştu, garsonlar daha az stresliydi evet ama daha fazla güleryüzlü olduklarını ne yazık ki söyleyemeyecegim. takıntı bu ya; fantastic four sipariş verdim ve ben gayet memnun kaldım ve de doydum. yani garson arkadaşın aksine ben tavsiye ederim ^^

özetle; lezzetli evet, fiyatlar iyi evet, ama yoğun saatlerde lokmalarımın sayılmasından, "fast food" kavramını "ne kadar hızlı yersen o kadar çabuk gidersin" şeklinde özümsemiş olmalarından pek hoşlanmadım.