virginia angus

ara sokakta, cafe zone'nun yanında, sokağın girişinde bulunan mekan. servisleri çok hızlı çalışanları çok anlayışlı. burgerları meşhur olmasına rağmen biz kasap köfte tercih ettik. eğer köftenizin çokpişmişolmasını istiyorsanız bunu üstüne basa basa belirtin. azpişmişseviyorsanız da bence orta deyin. fiyatlara gelirsek nişantaşı için gayet uygun olduğunu düşünüyorum. i̇çerisi çok tatlı biz dışarda oturduk ama dizaynı güzel. suların ikram olması güzel bir jest olmuş. denemesiyseniz kesinlikle gelmeniz gerekiyor.

eminönünün içlerine saklanmış küçük ama sıcak bir mekan. mısır çarşısının baharat kokusunu çekerek ara sokaklardan ulaştık. çalışanlar çok güleryüzlü, servis de nispeten hızlı. 200 gr virginia burger ve 120 gr new york burger yedik, ama sanki virginia 150 gr gibi geldi, kesmedi :) 2 adet de kola bize 64 liraya maloldu. fiyat olarak bi tık daha aşağıda olabilir. et tadını daha iyi alabilmek için ortapişmişsöyledim gayet güzeldi ama bir parçacık kemik geldi:/ ama yine uğramalık bir mekan. (foto virginia burger)

en son eminönü şubesinde art arda denediğim ve hayalkırıklığı yaşadığım yemekten sonra yolum düşmüşken nişantaşı şubesini de deneyeyim dedim. evet, nihayet herşey olması gerektiği gibi!  acaba nişantaşı şubesi için eminönü şubesini mi feda ettiler diye düşünmedim değil. gerçi, eminönü şubesi kapısında kuyruğuyla pek öyle üvey evlat muamelesi çekilecek yer değil ama..etler kıvamındapişmişve lezzetli,sunum özenli, çatal-bıçak-masa pırıl pırıl..  patateslerde kronik bir problem var sanırım, çözemedim ama zoraki yeniyor.  personel arı gibi, bu ekip umarım emeğinin karşılığını alıyordur. söz konusu gıda sektörü olunca iyi çalışan ve işini sahiplenen personel büyük kazanç..sonuç olarak mekan, lezzet, sunum ve hizmet ile yeniden listemde..

daha da düşük puan verecektim ama geçmiş günlerin hatrına vermiyorum. geçtiğimiz 6 ayda farklı zaman dilimlerinde 3 defa daha gittim. her defasında aynı sorun; garsonlar hayatından bezmiş, sanki çalışmak için üzerine para ödüyorlar. burgerlerin kalitesinde sürekli artan bir düşüş var. i̇yipişmişistiyorsun kıpkırmızı bir et geliyor. evet pişirmenin uygun görülen bir derecesi olabilir ama bu götürdüğüm misafire 'çiğköfte' yedirebilecekleri anlamına gelmiyor. i̇çinde varolduğunu iddia ettikleri garnitürler yok denecek kadar az. patates miktarları giderek azalıyor vs. vs. yazık ettiler virgina angus'a, oysa ki ilk açıldığı zamandan beri sık sık gittiğim bir mekandı.

et muhteşem, porsiyonlar doyurucu fiyatlar normal düzeyde. etin pişirilme düzeyini tutturma konusunda sıkıntıları var birazcık. orta sipariş ettim ama servis elemanı ortanın icinin cok pembe gelecegini, orta iyipişmişsoylersem daha memnun kalacagımı soyledi. bende ona uydum uymaz olaydım :) orta iyipişmişdedigi bildiginiz kömür olmuş çok çok iyi pişmişti. siz siz olun fikrinizi değiştirmeyin benim gibi :)

evet fiyatlarının pek makul olmadığı söylenebilir. ama gerçekten hamburger değil başka bir şey. ortapişmişdiyince tamamen çiğ pişiren ya da yanmış getiren mekanlardan değil. patatesler ise tam bir efsane !

eminönünde bulunan steakhouse ve burger satan lezzetli bir yer. büyük ve doyurucu burgerlara sahip. ben gittiğimde virginia burger deneme fırsatı buldum. siparişiniz alınırken eti nasıl sevdiğiniz konusunda size danışıyorlar. benim gibi burger etini iyipişmişseverlerdenseniz bunu belirtmenizde fayda var. burger yanında baharatlı patatesiyle beraber geliyor. ben patateslerini de başarılı buldum. ayrıca su ikramları. tek olumsuz yanı küçük ve kalabalık olmasından dolayı sıra bekleyebiliyorsunuz.

ne yazık ki burası da bozuldu demek zorundayım. 
birincisi, içerde oturduk müzik yoktu, arkadaş garsonların siparişlerini tabak seslerini dinlemek zorunda mıyım? i̇kincisi, azpişmişet ok ama hiç pişmemiş et pembe pembe eti kim yer? ben yemem!
üzgünüm ama üçüncüsü de var...o patatesler nedir?? eskiden kalın ve ne lezzetli patatesler servis ediliyordu şimdi neymiş ''burger yanında ücretsiz'' eeee kalsın diyorum yani yumuşak yumuşak dünden kalmış gibi, yalandan baharatlanmış, böyle bir yere böyle kalitesiz patates, yok artık diyorum! garsona söyledim ''dikkate alıcaz '' diyeceğine "kendi üretimimiz bazen iyi çikiyor bazen kötü" dedi eee anladık bu sefer kötüydü!!! böyle bir yerde her gün iyi olmalı, böyle bir bahane yok!!!!!!!!!! bir sucuk ve kapalı ayran güzeldi....hesaba gelince 87tl ? hiç de helal etmedim kusura bakmayın, hem de hiç bir kuruşunu.

sistemde arıza var dediler, bu yüzden siparişler aşırı yavaş alınıp, geliyordu. böyle biryer için bu arıza pek kabul edilemez. siparişleri de iyipişmişistememe rağmen gene medium-rare şeklinde geldi.