virginia angus

yine bir sadece et sunan yer arayışı sonrasında çok tavsiye edilen ama ünü kendinden ve sunduklarından önde giden bir başka mekan. belki eminönü'ndeki mekan ilk açıldığında kalitesiyle daha üst düzeydi ancak nişantaşı için aynı şeyi söylemek zor. restoranın konumu çok merkezi ancak arabayı parketmek bir sorun çünkü nişantaşı'nın genel problemi bu. restoranda şefe teslim menüde sırasıyla sucuk, slider tarzı küçük hamburger, ızgara köfte, antrikot deneme şansınız oluyor. kendileri bunun iki kişiye yeteceğini söylese de ben tek kişiye dahi zor yeteceği düşüncesindeyim. mideniz ufaksa veya kadınsanız yeterli olabilir. i̇ddialı oldukları konu et ve türevleri ancak antrikotun marinasyonunun daha iyi yapılması gerektiğini düşünüyorum. sucuğun lezzeti iyi, hafif lastiğimsi kıvamda ancak baharatı makul. sliderdan pek bir şey anlamak mümkün değil, ağza tat boğaza feryat denen cinsten ufak. o nedenle iki de büyük boyhamburgersöyledik. hamburgerler güzel pişmişti, et kurutulmamıştı. lezzetli. ancak hem etlerin yanında gelen hem de ayrıca söylediğimiz patates tam bir hayal kırıklığı. muhtemelen bir kez ön pişirme yapılmış ve sipariş için ikinci defa pişiriliyor. ya da uzun süre beklemiş çünkü sünger gibi sönük bir patates geldi. üstelik bir kısmı da yanıktı. i̇ki ayrı partinin karıştırıldığı izlenimi uyandı. ayrıca verdiğimiz turşuda siparişin miktarı az ama lezzeti gayet güzel. mekanda alkol yok, sorduğumda içki siparişinin müşterinin oturma süresini uzattığını ve bunu tercih etmediklerini söylediler ki kendilerine göre makul bir sebep. bir şefe teslim, iki hamburger, bir kola, bir su, bir turşu ve bir patates yaklaşık 120 tl tuttu. mekanım tuvaleti temiz, personel ne uzak ne cıvık, canla başla çalışıyor. patateslerin düzeltilmesi durumunda tekrar gidilir.

geçen hafta, akşam saatlerinde 2 kişihamburgeryemek için nişantaşı şubesine gittik. fiyatlar uygun, lezzet güzel, şişe suyun ikram olması da çok hoşuma gitti. sadece servisi biraz zayıf buldum, su ve içecekler 3. söyleyişimizden sonra geldi.

i̇ftar menüsü beklediğimden daha iyiydi. başlangıç için füme et ve turşu ardından kasap köfte gayet ideal bir seçim olmuş. bununla birlikte patates kızartması et kalitesine göre daha iyi yapılabilir. devamında gelenhamburgerve etler gittikçe artan bir lezzet silsilesi oluşturuyor. i̇ftar haricinde de kesinlikle sıklıkla tercih edebileceğim bir yer.

uzun süredir arkadaşlarımızla gitmek istediğimiz bir restorandı. bizim gibi gitmek isteyen çok insan varmış meğer... gittiğimizde sıra vardı. 3-4 grup masa bekleyen insan. onlardan biride bizdik ama yiyeceğimiz tada değer olucağını düşünüp bekledik. yaklaşık 10 dk sonra içeride 4 kişilik masa boşalmıştı yani aslında çok beklemiyorsunuz çalışanlar olabildiğince hızlı davranmaya ve kibar bir dille size yardımcı olmaya çalışıyorlar. menüsü çok çeşit değil ama zaten et üstüne kurulu bir yerde fazla çeşit aramazdım o yüzden yeterliydi benim için. virginia burger aldık. gelmesi yaklaşık 15-20dk yı buldu. önce oturmayı beklemek sonraysa hamburgeri beklemek hoşuma gitmedi amahamburgergeldiğinde gerçekten çok lezizdi. yanında bolca patatesle servis ediyorlar. doyurucu oluyor. ayrıca eklemek isterim ki suları ücretsiz.
i̇yi ki de gelmişiz dedik. gitmek isteyen herkese tavsiye ederim.

karşılaşabileceğiniz problem, pişirme derecesi konusunda tam ayarı tutturamıyor olmaları. mekanda bulunduğumuz sırada bizimle birlikte 2 ayrı masa daha etin söylediği nitelikte pişirilmediğini iddia ediyordu. eğer bu genele yayılmış bir konu ise biraz sıkıntılı.5 ay sonra yapılan ikinci ziyaret ise tam bir fiyaskoyla sonuçlandı. bu kez tercihimizihamburgeryerine ızgara lokumdan yana kullandık. buz gibi eti, -kesinlikle abartmıyorum- ne zaman kızartıldığı belli olmayan patates kızartmasıyla servis ettiler. soğuk ve kayış gibi patatesle... kolayı da sıcak, galiba dolap yerine kasadan alıp önümüze koydular. bir 3. ziyaretimiz asla olmayacak

servis rezalet, etler gercekten kalitesiz.hamburgeryemedim onun icin bir sey diyemeyecegim ama et yemek icin gidiyorsaniz, nispeten dusuk fiyatlara aldanip gitmeyin derim.

şube, eminönü'ne kıyasla oldukça büyük. i̇ç ve dış mekanı mevcut, bu da sigara içen ve içmeyenlere tercih imkanı sunuyor. i̇ç mekan oldukça geniş ve çok güzel dekore edilmiş. çok sıkışık değil.
hamburgere gelirsek 120 ve 240 gramlık virginia burger denedik. yanındaki patatesle birlikte (patatese aşağıda özellikle değineceğim) 120 gramlık da bir kişiyi hayli hayli doyurur.hamburgeretleri sorulmamasına rağmen iyi pişmişti, içlerinde çok hafif bir pembelik vardı ama pişmemiş hissi vermiyordu. i̇yi pişmiş olmasına rağmen sulu bırakmayı başarmışlar. 240 gramlar iki tane 120 gramı üst üste koyarak yapılıyor. bazı arkadaşlar üst üste konunca yenmiyor, bulaşıyor demişler ama etten ve soğanlardan damlayan su bencehamburgeryeme eylemine lezzet katıyor :) peynir çok güzel erimişti. karamelize soğanın pişme oranı güzeldi.hamburgeretiyle iyi derecede kaynaşmışlar.
patatese gelirsek tam bir felaket. değişik bir şey denemeye çalışmışlar, muhtemelen ev işi yapalım, anne patatesi gibi olsun demişler ama olmamış.hamburgerbu kadar güzelken patatesi nasıl bu kadar kötü yaptınız diye sorduğumuzda da patatesin çuvalla geldiğini, patatesi kendilerinin doğrayıp kızarttığını, bazı çuvalların kötü çıkabildiğini, çok yağ çekebildiğini söylediler ama bu bir bahane değil. 35 liralık hamburgerin yanında vıcık vıcık, yumuşak bir patates kızartması hamburgerin klasını bozmuş. patatesin miktarı belki hamburgerden bile fazlaydı ama niceliği artırarak niteliği kapamaya çalışmışlar hissi uyandı bizde.
sonuç olarak hamburgerleri çok başarılı, patatesleri başarısız.
ayrıca suya 10 lira alan mekanları, hizmet vermeden hizmet ücreti kesen hamburgercileri düşünürsek cam şişe suyu sınırsız olarak ücretsiz vermeleri çok ince hareket.

servisi çok yavaş ve ilgisiz olsa da lezzetiyle bu ayıbını biraz olsun kapatmayı başaran mekan. etleri güzel ancak new york burger'ı kesinlikle en iyisi. fiyatları bir steakhouse için uygun. 200gr ny burger 31.75 tl idi. canınızhamburgerçekiyorsa tavsiye ederim.

gerçek bihamburgeryemek istiyorsanız adresiniz kesinlikle burası olmalı. fiyatları bu tarz hamburgercilere göre daha uygun lezzetli ve başarılı. biz çok beğendik. servis hızlı ve personel güleryüzlü. ??

yorumlari gorup gecen hafta denedim bu restorani. genel olarak, ne iyi ne de kotu diyebilirim. fiyatlar uygun ve denedigimhamburgerfena degildi. nisantasinda iyi bir alternatif, fakat orada cok zaman gecirmiyorsaniz, etrafta daha iyi secenekler mevcut. tekrar gelir miyim bilmiyorum..

bu haftakihamburgermaceramda virginia angus'a uğradım. mekanı bulmak zor olmadı. hem içeride hem de dışarıda oturabiliyorsunuz. çalışanlar nazik ve saygılı. ortamda biraz sıkışık ama bunaltıcı bi havası yok. biz 2 adet eti iyi pişmiş newyork burger söyledik. fakat hamburgerin köftesi çok yağlıydı, yağı elime bulaştırmamak için çok çaba gösterdim. ama ağızda kötü bir tat bırakmıyor. üstündeki chedar peyniri erimemişti bile domatesleri de aynı şekilde sert ve yemesi zordu. ekmeği değişikti ama güzeldi sanırım sadece ekmeklerini beğenebildim. patatesleri de çok sertti sanki defalarca kızartılmış gibi. ben burayı internetten istanbuldaki en iyi hamburgerci olarak görüp gittim. ama haketmiyor puanını ve ünvanını. bi daha gelir miyim bilmiyorum...

muhteşem bi tadı var.. yediğimiz en lezzetlihamburgerburda oldu.. fiyatı uygun sayılmaz ama bu lezzet için çok gelmiyor yine de.. masaya ücretsiz su geliyor otantik bir sunumla..

hamburgerleri bir efsane olan mekan. nişantaşı'na gidip şöyle bir güzelhamburgeryemek istiyorsanız kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. dış kısmı gayet geniş rahatlıkla yer bulabiliyorsunuz. çalışanları ilgili ve menü hakkında bilgi veriyorlar. ben virginia burgerı tercih ediyorum. 120 gramlık alıp yanına baharatlı patates söylediğiniz zaman gayet doyurucu ve yeterli oluyor. bir de yanına ankara turşusu söylediğiniz zaman tam oluyor. eti çok lezzetli ve ekmeklerinide çok beğendim. kesinlikle uğranması gereken bir yer.

genellikle lokum ya da virginia burger bazende sucuk tercih ediyorum. pişkinligine dikkat ediyorlar ama birkac kez eti iyi pissin dedigimde fazla kizarttiklari oldu. patatesleri güzel yapan bol baharatı ama bence ev yapımı gibi yapılıp baharat isteğe bırakılsa daha iyi olur çünkü baharatlar o kadar baskın ki patatesin tadını tam olarak alamıyorsunuz. sunum ve servis gayet iyi aynı zamanda hızlılar.hamburgerekmegi cok lezzetli fakat et icin mukemmel oldugunu dusunmuyorum.

eşimin uzun ısrarlarından sonra büyük lezzet beklentisi ile gidip bu muydu diyerek çıktığım bir yerdi açıkçası. yani hamburgerin lezzeti normal türkiye genelinde artık bu tip steak mekanları çoğaldığı için bir ayrıcalık bulamadım. et gramı olarak gramı yükseltince de pek bir fark olmuyor yani standartlara göre hamburgerleri küçük. patatesler ev patatesi standartında mekana yakışmamış. bunlar bir kenara işin en tuhaf yanı eğer çocuğunuzla gidiyorsanız mini burgere aldanıp çocuk doyar sanmayın aman diyeyim. 40 dakikaya yakın bekleyince gelen çocuk hamburgerini görünce hayrete düştük bir makaron boyundahamburgergeldi inanın abartmıyorum aynı makaron boyutunda içinde küçük bir köfte ve buna 16 lira fiyat belirlenmiş. en azından iki tane olmalıydı bu makaron boyutu hamburgerden bir tanesi inanın şaşkınlıkla baktık gelen hamburgere. fiyat performans olarak iyi değil yani.kısacası daha iyi olabilirler. olmalılar.